Un viaggio in tutti i sensi
Sono luoghi da leggenda questi incastonati fra le Dolomiti ed il Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino: terre di confine fatte di mosaici naturali e culturali, Patrimonio dellโUmanitร . Le Valli di Fiemme, Fassa, Primiero e Vanoi segnano lโitinerario e lโeccezionale scenografica di un viaggio attraverso i sensi. Il gusto e lโaroma di formaggi unici come il Caprin
o di Cavalese, il Cuor di Fassa, la Tosรจla di Primiero ed il Puzzone di Moena DOP, per citarne solo alcuni, incontrano il profumo di carni, insaccati, miele, birra, piccoli frutti, dolci locali, b***o di malga, erbe di montagna e grappe artigianali. Il tutto da gustare in ristoranti, agriturismi, malghe, hotel, rifugi, B&B, residence, enoteche e botteghe di prodotti tipici. Protagoniste di questo viaggio le persone, voi e coloro che incontrerete strada facendo, uomini e donne che hanno fatto del proprio mestiere unโarte dove custodiscono ancora grandi segreti ed infinite emozioni. Un viaggio lungo la Strada dei Formaggi delle Dolomiti non รจ quindi solo un viaggio nel gusto dei prodotti tipici, ma un percorso attraverso i cinque sensi, attraverso le emozioni che nascono dallโincontro tra la vostra storia e quella di queste magnifiche valli, da gustare lentamente, in ogni tempo e luogo, per scoprire alla fine che forse questo รจ solo lโinizioโฆ.
