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Scopri la Sicilia insieme a Noi mandateci le vostre cartoline.

Un Viaggio virtuale intorno alla Sicilia, scoprendo luoghi, tradizioni, arte e storia. Visiteremo per voi i luoghi più belli e caratteristici, segnalandovi i posti più interessanti da visitare. Creiamo insieme la vostra Vacanza in Sicilia,
1) cosa visitare,
2 )dove dormire,
3 ) cosa mangiare di caratteristico nella zona
Buon viaggio.

20/06/2026
Cosa fare a Scicli, nel fine settimana?
20/06/2026

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19/06/2026
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19/06/2026

“Il cibo quando è racconto è anche Cultura”

Nel racconto “Il cane di terracotta” di Andrea Camilleri i tenerumi sono così decantati dal Commissario Montalbano:

“Il tinnirume, foglie e cime di cucuzzeddra siciliana, quella lunga, liscia, di un bianco appena allordato di verde, era stato cotto a puntino, era diventato di una tenerezza, di una delicatezza che Montalbano trovò addirittura struggente. Ad ogni boccone sentiva che il suo stomaco si puliziava, diventava specchiato come aveva visto fare a certi fachiri in televisione.
“Come lo trova?” spiò la signora Angelina.
“Leggiadro” disse Montalbano. E alla sorpresa dei due vecchi arrossì, si spiegò. “Mi perdonino, certe volte patisco d’aggettivazione imperfetta”.

La cucina, è parte integrante dell’identità del commissario Montalbano e del mondo che lo circonda.
Ogni piatto racconta una storia di tradizioni, di stagioni, di territorio.

PASTA CON I TENERUMI, ricetta 👇

https://blog.giallozafferano.it/fantasiaincucina/pasta-con-i-tenerumi-ricetta-siciliana/

18/06/2026

Il 18 giugno si celebra la Giornata Internazionale del Sushi, una ricorrenza che attraversa il mondo come un’onda: da Tokyo alle cucine contemporanee del

Piana degli Albanesi 👇
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✔️Quando fare u “strattu” in Sicilia, era una festa! 📷📝Più che una ricetta, un vero e proprio rito che accompagnava, anz...
17/06/2026

✔️Quando fare u “strattu” in Sicilia, era una festa! 📷📝

Più che una ricetta, un vero e proprio rito che accompagnava, anzi nel mio caso segnava l’inizio dell’estate con l’odore del pomodoro steso in grandi vassoi ad asciugare al sole.

🏖️Il termine della scuola coincideva con il trasferimento della casa al mare e la preparazione delle "conserve" di pomodoro e u Strattu o Astattu !!!

🍅Quasi tutte le famiglie siciliane, si riunivano, per preparare la classica conserva di pomodoro per l’inverno, destinata al concentrato che nella cucina siciliana trova largo uso.
🥩Uno su tutte la preparazione della carne al sugo della domenica ..

🍅🍅La tradizione del concentrato di pomodoro fatto in casa

👇👇
https://blog.giallozafferano.it/fantasiaincucina/concentrato-di-pomodoro-siciliano-u-strattu-la-ricetta-per-insaporire-le-ricette-della-cucina-siciliana/

11/06/2026

Dalla doppia laurea con lode in Filologia Moderna al riconoscimento nazionale della Fondazione Italia-USA per il talento universitario

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