Locanda Don Serafino

Locanda Don Serafino ๐Ÿ›Ž๏ธ Boutique Hotel & 1โญ Michelin Restaurant in Ragusa Ibla
๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ Authentic flavors by chef Vincenzo Candiano
๐Ÿ‹ Discover Sicilian excellence!
(450)

Lo scenario รจ Ibla, la parte storica di Ragusa, quella ricca di chiese, palazzi di arte barocca, qualcuno nascosto in strettissimi e affascinanti vicoli percorribili solo a piedi. Proprio nel cuore del Barocco e situato nelle antichi magazzini adiacenti la Chiesa dei Miracoli (monumento Unesco), c'รจ la nuova location del Ristorante 2 stelle Michelin di Antonio e Giuseppe La Rosa. Ristrutturate all

a perfezione, le sale si alternano a ospitare servizi di wine-bar. Ma รจ la proposta gastronomica la protagonista, fatta di pesce, di carne verdure e materie prime di qualitร . La cucina รจ prettamente del territorio, presentata in modo raffinato ed elegante dallo Chef Vincenzo Candiano, che propone i suoi piatti seguendo le stagioni. Davvero interessante la carta dei vini con piรน di mille etichette. L'Historic Boutique Hotel รจ situato in Via XI Febbraio, 15, a circa 700 metri dal ristorante ed รจ comodamente raggiungibile anche a piedi. Situato all'interno di un palazzetto di fine '800 ospita 5 camere e 5 junior suite, alcune ricavate all'interno della roccia. Per maggiori informazioni visita >> www.locandadonserafino.it

The scenery is Ibla, Ragusaโ€™s historic centre, rich in churches and mansions in the Late Sicilian Baroque style, and in narrow and charming lanes some of which can be travelled over only on foot. Antonio and Giuseppe La Rosaโ€™s restaurant is situated right in the heart of Baroque, in the former stables of an old mansion. Tastefully renovated, the dining halls are the ideal place for different services, such as Wine-bar, American Bar.The cuisine includes fish and meat dishes and a vast choice of wines, more than 1000 wines, and oils. Our Michelin starred cuisine is based on local tradition, offering refined and elegantly presented dishes, suggested by our chef Vincenzo Candiano according to the course of the seasons. Historic Boutique Hotel "Locanda Don Serafino" is located in Via XI Febbraio, 15, 700 mt far away from Michelin starred restaurant. Situated into original building of '800 host 5 rooms and 5 junior suite, someone digged in a natural cave. For more information >> www.locandadonserafino.it

15/06/2026

Questione di millimetri e di squadra.

La targa 2026 รจ al suo posto, l'estate di puรฒ cominciare.

โ€‹Grazie a chi, ogni giorno, rende possibile questo percorso.

08/05/2026

Dentro la cucina della Locanda: dove la frenesia si trasforma in metodo. Unโ€™orchestra di gesti, il ritmo che precede il piatto.

Prenotazioni al link in Bio ๐ŸŒ
๐Ÿ“Locanda Don Serafino, Ragusa Ibla

Ristorante: +39 0932 248778
Hotel: +39 0932 220065
[email protected]

Cappasanta gratinata alle erbe mediterranee, tra la sapiditร  della salsiccia di maiale e la memoria della scaccia di pre...
05/05/2026

Cappasanta gratinata alle erbe mediterranee, tra la sapiditร  della salsiccia di maiale e la memoria della scaccia di prezzemolo e cipolla.

Un gioco di contrasti che trova il suo equilibrio finale nel gesto del servizio in sala: unโ€™infusione montata di calamaro arrosto e latte di soia, rinfrescata dall'olio al finocchietto di mare.

Evoluzione di un sapore antico.

Prenotazioni al link in Bio ๐ŸŒ
๐Ÿ“Locanda Don Serafino, Ragusa Ibla

Ristorante: +39 0932 248778
Hotel: +39 0932 220065
[email protected]

Dal rigore dell'attesa, dove ogni elemento inizia a prendere forma, all'istinto che valida la tecnica: il pensiero si fa...
29/04/2026

Dal rigore dell'attesa, dove ogni elemento inizia a prendere forma, all'istinto che valida la tecnica: il pensiero si fa cucina.

Un percorso fatto di sincronia e disciplina, l'armonia necessaria per accogliervi a tavola.

Mezzogiorno dโ€™autoreโ€ฆ
23/02/2026

Mezzogiorno dโ€™autoreโ€ฆ

๐ŸŽ ๐”๐งโ€™๐ž๐ฌ๐ฉ๐ž๐ซ๐ข๐ž๐ง๐ณ๐š ๐๐š ๐œ๐จ๐ง๐๐ข๐ฏ๐ข๐๐ž๐ซ๐ž. ๐”๐ง ๐ฉ๐ž๐ซ๐œ๐จ๐ซ๐ฌ๐จ ๐๐š ๐ซ๐ข๐œ๐จ๐ซ๐๐š๐ซ๐ž. ๐”๐ง ๐ซ๐ž๐ ๐š๐ฅ๐จ ๐œ๐ก๐ž ๐ฉ๐š๐ซ๐ฅ๐š ๐๐ข ๐’๐ข๐œ๐ข๐ฅ๐ข๐š.Lasciati guidare nel cuore di R...
06/02/2026

๐ŸŽ ๐”๐งโ€™๐ž๐ฌ๐ฉ๐ž๐ซ๐ข๐ž๐ง๐ณ๐š ๐๐š ๐œ๐จ๐ง๐๐ข๐ฏ๐ข๐๐ž๐ซ๐ž. ๐”๐ง ๐ฉ๐ž๐ซ๐œ๐จ๐ซ๐ฌ๐จ ๐๐š ๐ซ๐ข๐œ๐จ๐ซ๐๐š๐ซ๐ž. ๐”๐ง ๐ซ๐ž๐ ๐š๐ฅ๐จ ๐œ๐ก๐ž ๐ฉ๐š๐ซ๐ฅ๐š ๐๐ข ๐’๐ข๐œ๐ข๐ฅ๐ข๐š.

Lasciati guidare nel cuore di Ragusa Ibla dalla ๐…๐จ๐จ๐๐ข๐ž๐ฌ ๐„๐ฑ๐Ÿ๐ฉ๐ž๐ซ๐ข๐ž๐ง๐œ๐ž di Locanda Don Serafino:tre percorsi di degustazione pensati per due, firmati dallo chef Vincenzo Candiano, a condizioni speciali.

๐Ÿท ๐‘ณ๐’† ๐‘ถ๐’“๐’Š๐’ˆ๐’Š๐’๐’Š 5 portate che raccontano lโ€™altopiano ibleo, tra memoria, territorio e tradizione.
๐Ÿ‹ ๐‘ฌ๐’”๐’”๐’†๐’๐’›๐’‚ ๐‘บ๐’Š๐’„๐’Š๐’๐’Š๐’‚๐’๐’‚ 6 portate dove mare e terra si incontrano in un equilibrio armonico di sapori.
๐ŸŒž๐‘ญ๐’†๐’“๐’Ž๐’†๐’๐’•๐’ 10 portate per un viaggio gastronomico audace, tra contaminazioni, tecnica e sorpresa.

๐Ÿ‘‰๐Ÿผ Prenota ora inserendo nelle note il codice EX2P + nome del menรน scelto
Disponibile fino al 30 Aprile 2026
๐Ÿ”— https://www.locandadonserafino.it/ristorante-ragusa-ibla

๐Ÿ“ Ragusa Ibla (RG)
๐Ÿฅ‚ Ristorante โ€“ Via Avv. Giovanni Ottaviano, 13 | +39 0932 248778
๐Ÿ›Ž๏ธ Hotel โ€“ Via XI Febbraio, 15 | +39 0932 220065
๐Ÿ“ฉ [email protected]

โœจ Anche i luoghi che accolgono, nutrono e raccontano storie hanno bisogno di una pausa.Locanda Don Serafino โ€” ristorante...
05/02/2026

โœจ Anche i luoghi che accolgono, nutrono e raccontano storie hanno bisogno di una pausa.

Locanda Don Serafino โ€” ristorante e hotel โ€” chiude per ferie fino al 6 Marzo.
Ci fermiamo per prenderci cura di ogni dettaglio, pronti a tornare con la stessa passione di sempre.

โค๏ธ Vi aspettiamo presto, per nuove emozioni da vivere insieme.

Ti abbiamo sempre pensato invincibile e mai avremmo pensato di trovarci a scrivere queste parole. Insieme a tuo fratello...
29/01/2026

Ti abbiamo sempre pensato invincibile e mai avremmo pensato di trovarci a scrivere queste parole.

Insieme a tuo fratello Antonio hai fondato Locanda Don Serafino e sei stato il visionario, stratega e pilastro dell' azienda.

Il destino beffardo ci ha privato da un anno e mezzo della tua presenza nella nostra quotidianitร . Speravamo che si trattasse soltanto di una lunga pausa, sperando in un tuo futuro e ruggente ritorno ma purtroppo non รจ stato cosรฌ. Oggi abbiamo partecipato commossi alla celebrazione del tuo funerale, lasciandoci un vuoto incolmabile e con la consapevolezza della responsabilitร  che ci hai lasciato.

In questi mesi abbiamo continuato ad agire nel tuo stile, forti di quanto ci hai insegnato. Ci siamo pregiati dโ€™essere parte del tuo entourage e la nostra professione porterร  per sempre la tua firma.

Sei stato un Siciliano irriducibile, ed oggi nรจ Locanda, nรจ noi, nรจ la Sicilia gastronomica e dellโ€™accoglienza sarebbero le stesse senza il tuo passaggio.

Spumeggiante come lo Champagne che tanto amavi porteremo per sempre nel cuore il tuo brio e la tua positivitร .

Se un aldilร  cโ€™รจ, dโ€™ora in poi con te godrร  della tua visione e della passione per la bellezza in ogni sua forma, ma siamo certi che con il tuo arrivo lassรน creerai un poโ€™ di scompiglio.

Hai segnato le vite di ognuno e da buon imprenditore quale eri hai investito in lotti dei nostri cuori.
Riposa in pace.

12/01/2026

๐ŸŽ™๏ธ ๐‘ณ๐™ค ๐™˜๐’‰๐™š๐’‡ ๐’“๐™ž๐’”๐™ฅ๐’๐™ฃ๐’…๐™š
Come si prende una Stella Michelin?
Qual รจ il segreto per lavorare nel mondo della ristorazione?
๐Ÿ‘จ๐Ÿผโ€๐Ÿณ Nel nuovo episodio, Vincenzo Candiano risponde alle curiositร  degli utenti: storie, consigli e un pizzico di ironia direttamente dal cuore della sua cucina.

Hai una domanda per il prossimo episodio?
Scrivila nei commenti ๐Ÿ‘‡๐Ÿผ

๏ฝž

โœจ Ristorante Locanda Don Serafino, Via Avv. Giovanni Ottaviano, 13 | +39 0932 248778
๐Ÿ›Ž๏ธ Hotel Locanda Don Serafino, Via XI Febbraio, 15 | 0932 220065
๐Ÿ“ฉ E-mail: [email protected]

Indirizzo

Via AvVia Giovanni Ottaviano, 13
Ragusa
97100

Orario di apertura

Lunedรฌ 20:00 - 22:30
Martedรฌ 20:00 - 22:30
Mercoledรฌ 20:00 - 22:30
Giovedรฌ 13:00 - 14:30
20:00 - 22:30
Venerdรฌ 13:00 - 14:30
20:00 - 22:30
Sabato 13:00 - 14:30
20:00 - 22:30
Domenica 13:00 - 14:30
20:00 - 22:30

Telefono

+390932220065

Sito Web

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