Etna Quota Mille

Etna Quota Mille Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Etna Quota Mille, Hotel, Strada Provinciale Quota Mille, Randazzo.
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Boutique Hotel • Typical Sicilian Food & Wine
nel cuore del paesaggio unico dell’Etna

Calore, natura e tradizione
si intrecciano per offrire un’esperienza indimenticabile
Vi aspettiamo Alle pendici dell'Etna, circondata da distese laviche e paesaggi unici al mondo, si trova l'Agriturismo "Etna Quota Mille"; un luogo ideale per trascorrere una vacanza immersi nella natura, nella cultura e nelle tr

adizioni di una terra senza tempo. L'Agriturismo si trova a qualche chilometro dal vicino borgo medievale di Randazzo, città antica dal glorioso passato, ed è immerso nel parco nazionale dell'Etna. La posizione è ideale per raggiungere velocemente sia la costa orientale della Sicilia e la splendida Taormina, sia la costa settentrionale dove, come perle incastonate nel mar Mediterraneo, le Isole Eolie attendono placide. Oltre al parco dell'Etna, l'Agriturismo si trova esattamente al confine tra altre due aree protette, quella dei Nebrodi, la riserva naturale più grande delle Sicilia, e il parco fluviale dell'Alcantara, conosciuto in tutto il mondo per le sue suggestive Gole. Altra caratteristica del posto, scelto nei secoli passati da molti re Borboni come residenza estiva, è il clima asciutto, che rimanda a quello di un vero e proprio paradiso terrestre, dove le giornate sono calde e piacevoli e le notti fresche, profumate di ginestra e dalle brezze del Mediterraneo.

28/08/2026

Gli archi, le capriate, il pavimento, le mangiatoie, i fiori che sono il nostro logo: ogni decorazione in pietra e in legno di Etna Quota Mille porta la firma di Alfio Magro.
Ha iniziato da solo, a 11 anni, senza nessun maestro — solo uno scalpello, un mazzuolo, e un pezzo di pietra da scavare in campagna.
Oggi si definisce un "simpliciunazzu" (persona semplice).
Ma chi lavora con lui ogni giorno lo chiama in un altro modo: un maestro, un fratello.

26/08/2026

Quasi tutto il ferro battuto che vedi a Etna Quota Mille porta la firma di Antonino Dilettoso, fabbro e forgiatore.
Ogni pezzo realizzato a mano, uno per uno, con martello, attrezzi e forgia — come ai vecchi tempi.
La sua passione è nata in una notte sola, nell'officina di un maestro di Randazzo, guardandolo costruire un martello da un pezzo di acciaio.

Ep.3 della serie "Le Mani di EQM": chi ha costruito EQM, e cosa ha lasciato.

18/08/2026

Il ceramista che ha pavimentato EQM, mattonella dopo mattonella.
Non è solo cotto siciliano.
È un mestiere di famiglia, imparato da bambino e portato avanti da 35 anni.

📍 Etna Quota Mille — a 1.000 metri sul vulcano.

I piatti che sembrano più semplici sono quelli che nascondono più tecnica. Uno spaghetto mantecato a regola d'arte, la c...
16/08/2026

I piatti che sembrano più semplici sono quelli che nascondono più tecnica. Uno spaghetto mantecato a regola d'arte, la cremina fatta a mano, pesto di tartufo e per finire nocciola dei nebrodi.

Ecco come nasce un piatto nella nostra cucina.

📍 Randazzo, Etna · Prenota il tuo tavolo: https://prenota-tavolo.etnaquotamille.it/

C'è un posto, dove il vulcano non è una gita: è il panorama di casa.Etna Quota Mille — pietra lavica, legno di castagno ...
15/08/2026

C'è un posto, dove il vulcano non è una gita: è il panorama di casa.
Etna Quota Mille — pietra lavica, legno di castagno e l'Etna che si affaccia dalla finestra.

Scorri le foto: la vista, le camere, gli interni.

📍 Randazzo, Etna · www.etnaquotamille.it

29/07/2026

Siamo sull'Etna Nord, nell'azienda Franchetti, con il suo Passorosso 2024: un Nerello Mascalese di una delle firme più conosciute del vino etneo. Un rosso che sorprende — guardato controluce è quasi trasparente, ma nel calice è vivo ed elegante, con tutto il carattere della nostra montagna.
L'abbinamento che consiglia Marco: la nostra tagliatella verde con ragù bianco di suino. Due delicatezze che si esaltano a vicenda.

E tu, l'hai già assaggiato? Raccontacelo nei commenti — e seguici per scoprire con Marco gli altri vini della nostra carta.

📍 Randazzo, Etna · Prenota il tuo tavolo: prenota-tavolo.etnaquotamille.it

22/07/2026

Il Giovedì sera, il tavolo si riempie di sapori.

- cous cous di verdure
- straccetti di carne con carote
- rotolino di mozzarella
- cipolla croccante di tropea in agrodolce
- pane pizza
- pane fritto
- focaccia patate e cipolla....

E tante altre prelibatezze!

📍 Etna Quota Mille, alle pendici del vulcano

🗓️ Giovedì 23 Luglio - ore 20

💶 € 25 a persona · coperto incluso · bevande escluse

Prenota il tuo tavolo 👇

🔗https://prenota-tavolo.etnaquotamille.it/
📞Info: +39 392 7146350 / 095 5187293

16/07/2026

Lui è Marco, il nostro sommelier. E da oggi vi porta tra i vini della nostra carta.

Si parte dall'estate: un Catarratto 100% di Baglio di Pianetto, che porta nel calice le note della nostra terra — erbe aromatiche, frutta bianca, macchia mediterranea.

L'abbinamento che consiglia: il nostro uovo dal cuore morbido con fonduta al formaggio e tartufo siciliano.

Che tu l'abbia già bevuto o no, vieni a provarlo con noi, a 1.000 metri sull'Etna.

📍 Randazzo, Etna · Prenota il tuo tavolo: www.prenota-tavolo.etnaquotamille.it

Marco & i Vini — nuova serie. Il prossimo appuntamento è con un rosso che non ti aspetti.

12/07/2026

C'è un rumore che racconta Grigliamo prima ancora di assaggiarlo: la brace che scoppietta, la carne che sfrigola.
Ti aspettiamo martedì!

Prenota dal link: https://prenota-tavolo.etnaquotamille.it/
Info: +39 392 7146350 / 095 5187293

Le Delizie del Mare torna a Etna Quota Mille.Venerdì 17 luglio, una cena di pesce a menù fisso pensata per raccontare il...
11/07/2026

Le Delizie del Mare torna a Etna Quota Mille.

Venerdì 17 luglio, una cena di pesce a menù fisso pensata per raccontare il mare a mille metri di quota.
Antipasti tra crudi, fritture e sapori della tradizione — dalla tartare di tonno rosso alle ostriche, dal carpaccio di salmone affumicato al cous cous di mare — per poi arrivare al primo, al secondo di pescato del giorno e al dolce.

€50 a persona, bevande escluse.

Segui il link: https://prenota-tavolo.etnaquotamille.it/
Info: +39 392 7146350 / 095 5187293

I posti per le serate a tema si esauriscono in fretta.

Indirizzo

Strada Provinciale Quota Mille
Randazzo
95036

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