04/08/2026
La colazione è il primo "benvenuto" che diamo ai nostri ospiti.
Per questo, da oggi, a Casa Canale ci sarà sempre una proposta vegetale preparata con la stessa cura della nostra colazione tradizionale.
Accanto a caffè, cappuccino, torte fatte in casa, uova, formaggi, ogni mattina troverete almeno una proposta vegetale preparata in casa, diversa di volta in volta, seguendo la stagionalità e ciò che esce dalla cucina. Potrà essere un hummus appena fatto, un tofu strapazzato, un avocado toast, una crema vegetale da spalmare sul pane insieme a un dolce vegano, uno yogurt vegetale con granola, oppure altre preparazioni ispirate alla cucina di Casa Eleonora.
Non vogliamo creare una colazione "per vegani" e una "per tutti gli altri". Vogliamo semplicemente che ogni ospite possa iniziare la giornata con ciò che preferisce, senza dover rinunciare al gusto o sentirsi un'eccezione.
Se segui un'alimentazione vegana, vegetariana o hai particolari esigenze alimentari, ti chiediamo solo di comunicarcelo al momento della prenotazione. Saremo felici di preparare una colazione pensata anche per te.
Per noi, l'ospitalità è fatta di piccoli gesti. E crediamo che uno dei più belli inizi proprio dalla tavola del mattino.
In foto: hummus, torta vegana ai mirtilli di Cucina Botanica, ciambella al tè Matcha
