Hotel San Gottardo Riccione

29/05/2026

22/05/2026

Il limoncino di Giorgino 🍋

Sbucciare i limoni, facendo molta attenzione a non asportare la parte bianca. Porre le bucce in un recipiente di vetro a chiusura ermetica con l'alcol e lasciare in infusione per 20 giorni al buio.
Per lo sciroppo, sciogliere lo zucchero a caldo nell'acqua, senza far bollire.
Unire l'infuso di alcol, mescolare bene e filtrare.
Fare riposare il limoncello per 1 settimana prima di utilizzarlo.

15/05/2026

Cornetti salati di mamma Iris
Eccoliiiii 🩷
-300 gr di farina
-1 etto di b***o
-un pizzico di sale
-mezzo bicchiere di latte
-mezzo bicchiere di acqua
-12 gr di lievito di birra
Infornare a 180 gradi per 20/25 minuti

08/05/2026

TORTA PER LA MAMMA 🩷
-3 uova
-120 gr di zucchero
-250 gr di farina +1 bustina di lievito
-250 gr di ricotta
-50 gr di latte
-2 mele tagliate a cubetti piccoli messe a bagno in 4 cucchiai di Archemes
Infornare 180 gradi per 35/40 minuti

24/04/2026

Crostata lamponi cocco
-300 gr di farina
-125 gr di b***o
-125 gr di zucchero
-1uovo +1 tuorlo
-metà bustina di lievito
-scorza di limone
-scaglia di cocco fresco
-lamponi
RIPIENO

-250 gr di confettura di lamponi
-150 gr di farina di cocco
-120 gr di b***o
-130 gr di zucchero
-40 ml di latte
-2 uova
-30 gr di amido di mais
Infornare a 180 gradi per 30 minuti circa

17/04/2026

TORTINO AL CIOCCOLATO BIANCO
-150 gr di cioccolato bianco
-80 gr di b***o
-2 tuorli +2 uova
-90 gr di zucchero (io farei anche meno )
-70 gr di farina