18/09/2021
L'olio del Lazio
La coltivazione è per lo più rappresentata da varietà vigorose; tra queste vi è il Leccino, di medio sviluppo, con chioma raccolta, e produce frutti di colore nero; l’Itrana, una pianta vigorosa, con produzione elevata di frutti, la Rosciola, diffusa nella Sabina Romana e nella Reatina, molto rustica e facilmente adattabile ai diversi tipi di clima e terreno, la Carboncella, una pianta, rigogliosa, dallo sviluppo medio e con frutti color nero-bluastro, il Canino, prodotto nella provincia di Viterbo e nelle province di Roma e Rieti ha un aspetto assurgente e vigoroso dalla chioma voluminosa e con foglie di colore verde-scuro nella pagina superiore.
