17/07/2026
BEATI CAMBIAMENTI !!
già a partire da questo fine settimana
cambiamenti vi aspettano a Le Spighe
per necessità di carattere organizzativo e pratico
" TORNIAMO PICCOLI "
data la reale gestione famigliare ( soli 3 addetti ) che ci caratterizza e che si districano tra coltivazioni, allevamento, ristorazione e alloggio, offriremo una ristorazione piu' sobria, con meno portate e meno fronzoli ma comunque con alta qualità delle materie prime ( nostro punto fermo da sempre ).
capienza massima ? 20/25 persone
aspettatevi un " siamo pieni ", non prendetela male, vogliamo solo dirvi per favore prenotate prima di ve**re, potrebbero non esserci tavoli per voi.
" puoi portare tutto assieme "...non esiste ormai più....
non saremo come uno dei tanti ristoranti con brigate infinite che preparano contemporaneamente 10 antipasti, 10 primi e 10 secondi......le pietanze hanno bisogno di tempo per essere preparate a dovere...vuoi assaggiare piu' portate? ...bene ..prima io ti preparo l'antipasto, poi dopo sempre io ti preparo la pasta, poi dopo sempre io ti preparo la carne...poi dopo sempre io ti preparo il dolce...poi dopo sempre io ti preparo il caffè
non vogliamo piu' che la fretta e la frenesia caratterizzino il nostro lavoro, faremo sempre del nostro meglio per farvi trascorre del buon tempo !!
un ultimo addio alla nostra amatissima Piadina in tutte le sue forme ed un Benvenuto a braccia aperte alle nuove pagnottine di pane con misto di farine di cui quella al farro è la principale.
grazie a tutti, vi aspettiamo !!
