16/06/2026
𝑳'𝒂𝒖𝒅𝒂𝒄𝒊𝒂 𝒊𝒏𝒄𝒐𝒏𝒕𝒓𝒂 𝒍𝒂 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆.😋
🍽️ Per questo piatto abbiamo voluto osare, creando un connubio perfetto tra l'intensità avvolgente del cacao e il sapore deciso e selvaggio del territorio.
I nostri 𝑻𝒓𝒐𝒄𝒄𝒐𝒍𝒊 𝒂𝒍 𝒄𝒂𝒄𝒂𝒐 fatti in casa si sposano con un ricco e profondo ragù di capriolo, cucinato lentamente come vuole la tradizione.
Un tocco di peperoncino in fili per accendere il palato e scorza di limone per regalare un'inaspettata nota di freschezza.
Un'esperienza sensoriale pensata per chi ama i sapori autentici, ma non smette mai di cercare l'effetto sorpresa.