La Masseria “A’ Quaranta” prende il nome dalla antica località che la ospita: nel cuore delle campagne di Terra di Lavoro, o...vvero in quella terra felix che fu prescelta da Carlo di Borbone per i suoi momenti di relax e di svago. A San Marco Evangelista, cittadella tranquilla alle porte di Caserta, e a pochissimi chilometri dalla Reggia Vanvitelliana, Masseria “a quaranta” è un antico casale ris
alente alla fine del XVIII secolo, completamente e finemente ristrutturato attraverso un’opera attenta e sapiente di recupero dell’esistente. L’antico casale è costituito da due corpi, il primo dei quali risalente al 1777. L’intervento successivo, rivelato da un’evidente taglio nella muratura, fu destinato a regalare magnificenza alla struttura, senza tradirne l’originaria vocazione. E parimenti conservativo è l’intervento che oggi reinventa l’antica dimora padronale destinandola ad elegante e moderna country house, luogo di ristoro e soggiorno perfettamente in grado di offrire accoglienza, gusto, qualità. Senza alcun tentativo di stravolgere il passato, fedele a quelle che sono le sue origini ma con occhio attento alle esigenze dei suoi osp iti, Masseria “A Quaranta” è, infatti, un resort che sa coniugare eleganza e tradizione, enogastronomia e itinerari turistici. La muratura in tufo, i romantici soffitti a volta con travi di castagno a vista, l'ampio e accogliente salone ricavato dalle antiche stalle, le camere finemente arredate, il vecchio lavatoio del cortile, con i forni per il pane e i pozzi per l'acqua: tutto contribuisce a far rivivere il passato senza per questo rinunciare al confort e ad una piacevolissima sensazione di relax e tranquillità. La piscina, invitante di giorno e suggestiva di notte, arricchisce i giardini, tra il verde del prato ed il caldo colore del legno dei passatoi. Un'atmosfera, dunque, elegante e di classe per un gioiello incastonato in un tradizionale paesaggio contadino, tra filari di noci e coltivazioni di granoturco. A Masseria Quaranta si viene per gustare le prelibatezze dello chef, per vivere l'atmosfera campestre, per un tuffo solitario in piscina. Dalla Masseria si raggiungono in pochi minuti il Palazzo Reale di Caserta, il borgo medioevale di Casertavecchia, il Belvedere di San Leucio, l'Anfiteatro Campano di Santa Maria Capua Vetere, Napoli ed il Parco del Vesuvio. La cucina è la punta di diamante della Masseria. Per gli amanti del gusto, per palati fini e per i cultori della vera, classica, cucina campana, lo chef di Masseria 'A Quaranta è pronto a deliziare chiunque abbia la felice ventura di accomodarsi ai nostri tavoli. Ampia scelta di piatti, sia a base di carne che di pesce, accompagnati da verdure ed ortaggi di stagione e bagnati dai vini delle più selezionate cantine campane e nazionali saranno in grado di soddisfare anche gli ospiti più esigenti. Unica regola ai fornelli: solo prodotti freschi, locali e di qualità. Possibilmente, fatti in casa. Unico obiettivo: farvi ritornare.
