Collebrunacchi - Ristorante B&B

Collebrunacchi - Ristorante B&B Ristorante Affittacamere Bed & Breakfast Collebrunacchi (San Miniato) - Il posto ideale per una vacanza di relax nelle campagne toscane.

Bed and Breakfast San Miniato B&B (IT)

Immerso nel verde delle Toscana, tra le verdi colline Sanminiatesi, sorge la struttura ricettiva Collebrunacchi, posto ideale per coloro che vogliono trascorre una vacanza di relax e quiete coccolati dai suggestivi paesaggi delle campagne toscane. Ristorante San Miniato - LA NOSTRA CUCINA (IT)

Presso il nostro ristorante potrai gustare piatti tipici della c

ucina casereccia toscana preparati con cura secondo tradizione. Celebri i piatti al tartufo bianco e nero di San Miniato. Sapori semplici e genuini, intensi e delicati. THE BED AND BREAKFAST (EN)

Immersed into the green of Tuscany, among the green hills of San Miniato, there is the rent accommodation rooms "Collebrunacchi", the ideal place for those who want to spend a holiday of relaxation and tranquility pampered by beautiful landscapes of the Tuscan countryside. OUR RESTAURANT - Tuscan cuisine (EN)

At our restaurant you can taste the homemade Tuscan dishes prepared with care according to tradition. Famous dishes in white and black truffles of San Miniato. Simple and authentic flavors, intense and delicate.

Grazie ❤️ Una Domenica di Festa 2026 è stata una festa bellissima.Grazie agli amici che hanno cucinato insieme a noi sul...
31/08/2026

Grazie ❤️ Una Domenica di Festa 2026 è stata una festa bellissima.

Grazie agli amici che hanno cucinato insieme a noi sulla collina: Papaveri e Papere, Maggese, Manifattura Culinaria e Pasticceria Vacchetta. Grazie a Enoteca Marilù che ha riempito i bicchieri di cose buone.

E poi c’eravate voi. Tantissimi.

Sull’erba, sui muretti, nelle grandi tavolate comuni, appoggiati dove capitava e anche in piedi. Avete condiviso tavoli con sconosciuti, piatti, bottiglie, risate e un pezzo di questa collina.

Era esattamente la festa che sognavamo.

Grazie a Fritz & Andrea Belvedere per la musica, ai volontari preziosissimi, a tutto lo staff di Collebrunacchi e ai nostri vicini, che ci sopportano e ci supportano. ❤️

A chi non è riuscito a trovare posto chiediamo scusa. Eravate davvero molti più di quanto avessimo immaginato.

Una Domenica di Festa nasce per celebrare la nostra regione e le sue straordinarie ricchezze: la cucina, il vino, la musica, le persone e il piacere semplice di stare insieme. Un grazie particolare a Fondazione San Miniato Promozione per il prezioso supporto.

La collina ci ricorda sempre da dove veniamo e ci guida verso dove stiamo andando.

Grazie. Ci vediamo l’anno prossimo. ❤️

Dagli albori del ristorante Collebrunacchi, é tradizione accompagnare la gallina lessa con il collo di pollo ripieno; da...
09/08/2026

Dagli albori del ristorante Collebrunacchi, é tradizione accompagnare la gallina lessa con il collo di pollo ripieno; da sempre fuori carta, porzioni limitate a seconda dei pollo utilizzati quella settimana. Oggi, con questo caldo, lo serviamo come antipasto freddo, con maionese al limone e la nostra giardiniera fatta in casa. Vi aspettiamo sulla collina 🐔.

Per ferragosto siamo aperti pranzo e cena! Se fa troppo caldo a pranzo vi accogliamo al fresco della nostra sala munita ...
04/08/2026

Per ferragosto siamo aperti pranzo e cena! Se fa troppo caldo a pranzo vi accogliamo al fresco della nostra sala munita di ventilatori al soffitto. Per cena invece ci godiamo insieme il tramonto sul Monte Serra e poi si mangia in terrazza. Prenotazioni telefoniche o sul nostro sito collebrunacchi.it - Vi aspettiamo sulla collina!

Fuori dalla Toscana ma nel profondo del nostro cuore, troverete nella cantina di Collebrunacchi:- le affilatissime ed el...
01/08/2026

Fuori dalla Toscana ma nel profondo del nostro cuore, troverete nella cantina di Collebrunacchi:
- le affilatissime ed eleganti barbere del Monferrato di ginodellaporta Sette
- le delizie risplendenti, il Veneto nuovo e imperdibile di Tenuta La Cà
- i lapilli vulcanici, i potenti abbracci di Girolamo Russo

Ci vediamo sulla collina 🍷

UNA DOMENICA DI FESTA DI FINE ESTATE 2026 Domenica 30 agosto 2026 - dalle 18:00 in poi - Il Ristorante Collebrunacchi os...
28/07/2026

UNA DOMENICA DI FESTA
DI FINE ESTATE 2026
Domenica 30 agosto 2026 - dalle 18:00 in poi - Il Ristorante Collebrunacchi ospita:
• Paolo – Papaveri e Papere Papaveri e Papere
• Fabrizio – Ristorante Maggese Maggese
• Marlène & Emanuele – Manifattura Culinaria MANIFATTURA CULINARIA
• Elena e Paolo – Pasticceria Vacchetta vacchetta_pasticceriaenoteca
• Salvo e Elia – Ristorante Collebrunacchi
Pane delizioso di Tipo2 s.n.c.
Un evento speciale per celebrare il nostro territorio, la convivialità e le nostre eccellenze. La festa si terrà all’esterno ☀️.

🍷 Vini a cura di Marco & Emiko – Enoteca Marilù Enoteca Marilu
🎶 DJ set by Francesco Corsagni Fulci & La Limonaia La Limonaia Club

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🎟 COME FUNZIONA
• Biglietti in prevendita su collebrunacchi.it/eventi
• Prezzo: 45 € adulti | 10 € bambini
• All’ingresso riceverai 5 monete = 1 piatto per ogni ristorante + 1 dolce
• Porta la tua coperta da picnic per vivere al meglio la festa
• Monete extra acquistabili in loco per ulteriori assaggi e bevande, non incluse nel prezzo del biglietto.

Ci piace pensare che siamo come una piccola orchestra, ognuno dedito al suo strumento, accordati gli uni con gli altri p...
15/07/2026

Ci piace pensare che siamo come una piccola orchestra, ognuno dedito al suo strumento, accordati gli uni con gli altri per creare e raccontare storie e melodie che soli non saremmo capaci di realizzare. Vi aspettiamo sulla Collina 🧡 - ritratti del grande 📸

Da più di 60 anni accogliamo pranzi e cene di famiglia, celebriamo con voi eventi speciali, organizziamo cene aziendali,...
09/07/2026

Da più di 60 anni accogliamo pranzi e cene di famiglia, celebriamo con voi eventi speciali, organizziamo cene aziendali, compleanni e tanto altro. Insieme trasformiamo momenti in ricordi. Su richiesta proponiamo diversi tipi di menu, cercando di soddisfare ogni esigenza. Scriveteci per info in dm o su WhatsApp! Saremo aperti senza sosta tutta l’estate, pranzo e cena. A presto sulla nostra collina, magari davanti a un tramonto mozzafiato 💛🧡❤️.

Poche e preziose, dal Jura nella cantina di Collebrunacchi Jean Pascal Buronfosse michel ratte
08/07/2026

Poche e preziose, dal Jura nella cantina di Collebrunacchi Jean Pascal Buronfosse michel ratte

Spaghettone con sugo di zampa di vitella alla fiorentina. Piccantissimo 🌶️. Immaginate uno zampino di vitella, bollito f...
02/07/2026

Spaghettone con sugo di zampa di vitella alla fiorentina. Piccantissimo 🌶️. Immaginate uno zampino di vitella, bollito fino a raggiungere una borbidezza quasi scioglievole. Disossato, steso, e poi come se fosse trippa, tagliato a listarelle. A seguire la ricetta classica sedano carota cipolla, una valanga di peperoncino e qualche pelato spiaccicottato. C’era venuto troppo piccante e quindi ci abbiamo saltato degli spaghettoni. Délicieuuuuuuuux 🫶🏻 📸

Certi piatti nascono per errore, o per fortuna, grazie all’incontro tra persone saperi e culture diverse. Spesso ci ispi...
30/06/2026

Certi piatti nascono per errore, o per fortuna, grazie all’incontro tra persone saperi e culture diverse. Spesso ci ispiriamo a chi pensiamo faccia o abbia fatto meglio di noi, quel che è certo è che in cucina non si inventa mai nulla, ma si può ancora interpretare, modificare il punto di vista, perché come in ogni cosa tutto é relativo all’osservatore. In questo caso al mangiatore. Crocchetta di coda di vitella e cipolla, coda come fosse stata una genovese napoletana; poi lasciata freddare, tagliata a cubetti impanata e fritta. Salsa verde e due cocce di limone. Aspettiamo che passi questo caldo poi la rimetteremo in carta 🔥 📸

Indirizzo

Via Collebrunacchi 6/A
San Miniato
56028

Orario di apertura

Martedì 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Giovedì 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Venerdì 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Sabato 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30
Domenica 12:30 - 14:30
19:30 - 21:30

Telefono

+390571409593

Sito Web

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