Hotel Pa'Krhaizar

Name: Hotel Pa'Krhaizar
Address: Frazione Lateis , n. 5, Sauris, 33020, IT
Telephone: +39043386165
Price range: $$

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Pa' Krhaizar, boutique hotel di 6 camere a Lateis di Sauris in Carnia, a 1300 mt. Charme e relax.

29/09/2026

Vi aspettiamo con i nostri nuovi orari per la stagione autunnale 🍁🍂
🗓️ Dal Giovedì alla Domenica
⏰ Dalle 10:00 alle 22:00
Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto per una pausa speciale. ✨

17/09/2026

Il profumo di legno, il silenzio della montagna e una vista che ti rimette al mondo. Svegliarsi a Lateis, immersi tra i panorami incontaminati della Carnia, non è una semplice notte fuori: è una pausa dal resto del pianeta.

Immagina di aprire le finestre al mattino, respirare l'aria frizzante delle montagne e guardare il sole che sorge riflettendosi sulle acque del lago di Sauris. Nessun traffico, nessuna corsa, solo la pace di un borgo autentico sospeso nel tempo.

Nel nostro albergo ti aspetta il rifugio perfetto per staccare la spina:

Svegliati con vista: Camere accoglienti affacciate su uno dei paesaggi più suggestivi del Friuli Venezia Giulia.

Colazioni a km zero: I sapori veri della tradizione locale per iniziare la giornata con il ritmo giusto.

Relax e natura: Dalle passeggiate tra i boschi fino ai momenti di puro riposo, lontano dallo stress quotidiano.

Se hai bisogno di ricaricare le batterie e ritrovare il tuo tempo, il tuo posto è qui.

📍 Lateis di Sauris

✨ Prenota il tuo soggiorno e regalati la meraviglia di un risveglio speciale.

07/09/2026

Ma quanto sono belli i fiori della montagna ? ⛰️💐
Nella nostra tradizione saurana, raccogliere erbe e fiori spontanei è un gesto antico.🪻🌺
Queste vengono dal fantastico orto del Haus PaMairlan
A noi piace usarli per decorare i nostri piatti e i nostri taglieri, voi come li usate? ❣️

07/09/2026

Ma quanto sono belli i fiori della montagna ? ⛰️💐
Nella nostra tradizione saurana, raccogliere erbe e fiori spontanei è un gesto antico.🪻🌺
A noi piace usarli per decorare i nostri piatti e i nostri taglieri, voi come li usate? ❣️

24/08/2026

✨ Una Cena Speciale al Pa Krhaizar ✨

Sabato 29 Agosto | Ore 20:00

Preparatevi a vivere un viaggio culinario unico nella splendida cornice di Lateis! Una serata conviviale e raffinata firmata dagli chef Davide Larise e Ivan Tondat, pensata per celebrare i sapori autentici del nostro territorio e la protagonista della serata: la famosa De Zahrar Poan (Fava di Sauris).

🌿 IL MENÙ DELLA SERATA 🌿

Antipasto Quiche fatta in casa con ricotta e zucchine, salsa allo yogurt fresca, la nostra bernese di carote e fave fresche.

Primo Gnocchi arrostiti di patate alle erbe, cipolla al forno dolce, fonduta di formaggio salato, noci croccanti e bagnetto verde.

Secondo Tortino di fave di Sauris e batata rossa, croccante di mandorle, disco di barbabietola marinata, crema di melanzane affumicata, fagiolini al sesamo e un'insalatina di fine estate.

Dolce Mousse al mascarpone e caffè, croccante di cioccolato con arachidi salati e una golosa ganache al cioccolato.

🍷 Info & Prenotazioni

Prezzo: 55€ a persona (bevande incluse)

Dove: Albergo Ristorante Pa Krhaizar – Lateis, Frazione di Sauris

Posti limitati! Prenota subito il tuo tavolo: 📞 0433 86165 / 328 7368594

Ti aspettiamo per condividere insieme una serata speciale fatta di gusto, tradizione e creatività!❤️

21/08/2026

Un’immersione autentica tra cultura, territorio e sapori unici della tradizione saurana 🌱📚✨

Sabato 29 agosto, l’Hotel Pa Khraizar a Lateis torna ad ospitare una serata speciale nell’ambito delle giornate della cultura saurana Zahrar Kulturtoge 2026!

Ecco il programma della giornata:

Ore 16:30 – Visita ad un campo di fave con narrazione storico-etnografica sulla Fava di Sauris (Presidio Slow Food).

Ore 18:00 – Presentazione della collana "L'Altramontagna" (people) insieme a Luigi Torreggiani, Mauro Varotto e Luca Trevisan.

Ore 20:00 – Speciale Cena a base di Fave di Sauris e prodotti del territorio, firmata dagli chef Davide Larise e Ivan Tondat.

📍 Dove: Hotel Pa Khraizar, Lateis (Sauris)

📞 Prenotazione cena obbligatoria: 0433 86165

Un'occasione perfetta per riscoprire il valore delle nostre montagne e gustare le eccellenze locali! Non mancate! ❤️🏔️

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10/08/2026

Un viaggio tra i sapori autentici della nostra montagna! 🌲✨ Oggi vi presentiamo quattro specialità che raccontano la nostra terra:
🍄 Pappardelle ai Galletti: La semplicità della pasta all'uovo incontra il profumo del bosco.
🧈 Cjarsons alle Erbe: Un tuffo nella tradizione con burro fuso, ricotta affumicata e un tocco di cannella. Un sapore unico!
✨ "Monte Bivera": La nostra specialità! Cappuccio fresco, lardo Wolf alle erbe, aceto balsamico, semi di zucca e i deliziosi ribes di Lateis. Un'esplosione di contrasti! 🍇
🦌 Carpaccio di Cervo: Delicatezza e gusto, esaltati da una riduzione ai frutti di bosco.
Venite a provarli nella nostra veranda panoramica o nell'atmosfera calda del fogolar. Vi aspettiamo! 🥰

27/07/2026

🐻 Cosa fare (e NON fare) se incontri un orso o un animale selvatico in montagna? 🌲

Venerdì 7 Agosto alle ore 18:00, l'Albergo Pa Krhaizar ospita il naturalista e zoologo Nicola Bressi per un incontro speciale dedicato alla convivenza tra uomo e natura in totale sicurezza. 🐾

A seguire, non perderti la Cena col Naturalista per approfondire il tema a tavola! (35€ a persona).

📍 Lateis, 5 - Sauris (UD)

📞 Prenota chiamandoci al 0433 86165
Posti limitati, affrettati a riservare il tuo! ⛰️

23/07/2026

Ogni stagione, i prati incontaminati di Sauris ci regalano una varietà incredibile di erbe spontanee e fiori profumatissimi. Ed è proprio da questa ricchezza che nascono le nostre grappe artigianali! 🌿🌼

Dalla raccolta a mano nei nostri amati declivi fino all'infusione, seguiamo passo dopo passo le antiche tradizioni per portarvi nel bicchiere tutta l'essenza delle nostre montagne. Che sia il profumo delicato della camomilla selvatica o il carattere deciso delle erbe alpine, c'è una storia in ogni singolo sorso. 🥃☀️

Un piccolo rito per concludere in bellezza una giornata tra i boschi o per scaldarsi nelle serate più fresche.

Avete già una grappa preferita o vi lascerete consigliare dalla nostra prossima creazione?
Vi aspettiamo per un brindisi speciale! 🥂💚

18/07/2026

Dall’orto al barattolo, un rito che si ripete ogni estate. 🍅✨

Nelle campagne friulane, fare la giardiniera non era solo un modo per conservare le verdure in vista dell'inverno: era un vero e proprio cerimoniale di condivisione. Una tradizione nata dalla saggezza contadina del "non si butta via nulla", dove i colori accesi di carote, sedano, cavolfiori e peperoni freschi venivano custoditi sotto vetro per portare allegria in tavola tutto l'anno.

Oggi in cucina al Pa Krhaizar c'è questo profumo: quello delle verdure freschissime, croccanti e pronte a diventare la nostra giardiniera fatta in casa. Quella che vi serviamo con il tagliere, proprio come si faceva una volta.

Voi l'avete già provata? 😋 Vi aspettiamo!

Indirizzo

Frazione Lateis , N. 5
Sauris
33020

Telefono

+39043386165

Sito Web

http://www.pa-krhaizar.it/

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