Bed and Breakfast VìVì Siniscola

30/11/2022

Altro patrimonio della nostra amata isola sono sicuramente le bellissime di 😍
𝙎𝙚𝙜𝙪𝙞 👉instagram.com/micmossa_

26/11/2022

26/11/2022

26/11/2022

Chi di voi conosce il formaggio Fiore sardo?

Siamo ad Ollolai, uno dei paesi noti per questa gustosa produzione, e abbiamo scoperto che, probabilmente, l’utilizzo del nome “fiore” deriva dall’utilizzo che storicamente si faceva del fiore del cardo come caglio.

Altre testimonianze raccontano invece che per la sua preparazione si usassero stampi di legno di pero selvatico o castagno, sul cui fondo era scolpito un fiore simile all’asfodelo o alla rosa peonia. Ogni produttore, e in alcuni casi ogni comune, era riconoscibile grazie a questa sorta di marchio 😋

Venite con noi domani e dopo ad assaggiare le prelibatezze di Ollolai! 🥰

Ph.: Foto Archivio ASPEN - M. C. Folchetti

26/11/2022

𝐀𝐯𝐯𝐞𝐧𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐧𝐞𝐥 𝐜𝐮𝐨𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐒𝐚𝐫𝐝𝐞𝐠𝐧𝐚
📌 In una rigogliosa 𝗳𝗼𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗹𝗲𝗰𝗰𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗕𝗮𝗿𝗯𝗮𝗴𝗶𝗮, 𝗻𝗲𝗹 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗦𝗮𝗱𝗮𝗹𝗶, eccheggia un'antica leggenda secondo la quale in una delle più affascinanti cavità naturali della Sardegna, vissero, per tanto tempo, tre Janas, le creature immaginarie della tradizione popolare sarda, donne minute dall'indole lunatica, un po' streghe e un po' fate, temutissime e al tempo stesso rispettate dagli abitanti della zona.

🧙‍♀️ Sempre secondo leggenda, pare che le tre Janas siano state accusate di aver impiccato un frate che le incolpò di aver preparato fritelle nel periodo quaresimale e per questa ragione la giustizia Divina si abbattè su di loro e vennero pietrificate insieme allo stesso frate.

📖 Questa storia suggestiva e la bellezza delle 𝐠𝐫𝐨𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐝𝐚𝐥𝐢, 𝐜𝐡𝐢𝐚𝐦𝐚𝐭𝐞 "𝐈𝐬 𝐉𝐚𝐧𝐚𝐬" per l'appunto, incuriosisce, ogni anno, tantissimi appassionati del meraviglioso mondo ipogeo presente nel "ventre" di Madre Terra.

🦇 Uniche nel loro genere, Is Janas custodiscono un tesoro naturalistico di grande pregio per la presenza di particolari specie di fauna: farfalle, coleotteri, piccoli pipistrelli e naturalmente il meraviglioso geotritone, conferiscono alle grotte una considerevole importanza scientifica.

✨ Colate, colonne e drappeggi marmorei rendono poi le 𝟲 𝘀𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗜𝘀 𝗝𝗮𝗻𝗮𝘀 un luogo incantevole: 𝙡𝙖 𝙎𝙖𝙡𝙖 𝙙𝙚𝙡 𝙂𝙪𝙖𝙣𝙤, 𝙞𝙡 𝙋𝙤𝙣𝙩𝙚, 𝙎𝙪 𝙇𝙤𝙣𝙜𝙪, 𝙎𝙪 𝙈𝙪𝙡𝙞𝙣𝙪, 𝙎'𝙤𝙢𝙪 𝙙𝙚 𝙞𝙨 𝙟𝙖𝙣𝙖𝙨 𝙚𝙙 𝙞𝙡 𝙑𝙚𝙨𝙩𝙞𝙗𝙤𝙡𝙤 sono caratterizzate dalla presenza di concrezioni, laghetti e angoli sorprendentemente suggestivi.

🧐 Scopri, tra i commenti, 👇 il mondo delle grotte di "Is Janas" e degli altri meravigliosi "𝘁𝗲𝗮𝘁𝗿𝗶 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗶" custoditi nel profondo cuore della Sardegna.

🔦 ....... e non dimenticate di andare a cercare tra le concrezioni anche le tre fate pietrificate e il frate 🧝‍♀️👼

ℹ️ 𝗣𝗲𝗿 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗴𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮
✅ Grotta ''Is Janas'' Sadali
✅ Coop. "Le Tre Fate" - Sadali
💻 www.escursionisadali.it
📲 +39 3206253278
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📸 di Nicola Castangia
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25/11/2022

25/11/2022

25/11/2022

Domenica 27 novembre, ore 20.30, concerto di Alessandro Dominguez, primo appuntamento a Spazio Ilisso della rassegna di Giovani Musicisti nell'ambito della Stagione Concertistica Edizione 2022 organizzata da Musicare con il finanziamento della Regione Autonoma della Sardegna.

Concerto a ingresso gratuito vincolato dall'acquisto di un biglietto di accesso a Spazio Ilisso.

Programma e dettagli su www.associazionemusicare.com

Direzione artistica:
Cristiano Porqueddu

25/11/2022

Le spose di Ollolai da sempre indossano un costume molto colorato, composto da “su zippone”, di broccato, corto, con sfondo blu e rose rosse e gialle, “su cappiale”, la cuffietta legata sotto il mento con un nastro, “su tullu”, il velo, “sa hamisa pramà”, la camicia bianca, “sas palas “ il busto, “su vardellinu” la gonna e il grembiule, “su hodale”, il tutto adornato da bellissimi gioielli.

Vi aspettiamo per ammirare insieme lo splendore di questo abito tradizionale sabato 26 e domenica 27 novembre 🥰

Ph.: Foto Archivio ASPEN - Mira Sardegna