LA MASSARÌA agriresort

LA MASSARÌA agriresort Un agri resort nel cuore del Tavoliere delle Puglie, lungo la Via Francigena e i tratturi

Ci chiedono spesso perché non raccontiamo mai i piatti prima.La verità è che qui non si decide tutto prima.Succede. Nasc...
22/03/2026

Ci chiedono spesso perché non raccontiamo mai i piatti prima.
La verità è che qui non si decide tutto prima.
Succede. Nasce. Cambia.

La creazione di oggi, prima domenica di primavera: una tartelletta con crema all’olio extravergine di oliva de , lampascioni caramellati e fritti.
Un dolce che sta in equilibrio tra il rurale e il geniale, tra memoria e intuizione.
Domani?
Non lo sappiamo 😉😋👨‍🍳

Voglia di stringersi e poiVino bianco, fiori e vecchie canzoni… 🎶
22/03/2026

Voglia di stringersi e poi
Vino bianco, fiori e vecchie canzoni… 🎶

17/03/2026

𝑰𝒍 𝒑𝒓𝒂𝒏𝒛𝒐 𝒅𝒊 𝑷𝒂𝒔𝒒𝒖𝒂 𝒂𝒍𝒍𝒂 𝑴𝒂𝒔𝒔𝒂𝒓𝒊̀𝒂

▫️Benvenuto Pasquale rivisitato

▫️Scagliozzi con gazpacho

▫️Crocchetta di pancotto su salsa al taleggio

▫️Involtini di pollo porchettato glassati alla birra con scarola ripassata

▫️Foglie d'ulivo con ragù vitello alla nduja, mugnoli e salsa di gorgonzola

▫️Agnello cotto a bassa temperatura su crema di cardoncelli e patate alla curcuma

▫️Colomba centrale con crema al mascarpone

€ 50 bevande escluse

… si sentono già i profumi…

📞 391 340 1010

10/03/2026

Venerdì prossimo la musica comincia piano, con il suono morbido di un pianoforte che accompagna la cena, tra luci soffuse e conversazioni che si allungano.
Poi cambia passo.
Le note si accendono, i generi si mescolano.
E il dopocena diventa il momento di lasciarsi andare, ridere, brindare, magari ballare.
La musica in Massarìa vi coinvolgerà. ✨🎶🍷

🎹 Antonio Di Stolfo live

03/03/2026

Una cena come si deve, in un posto che
sa come si fa.
• Terrine de La Massaria
• Fave e cicoria
• Pinse con taglieri
• Torta Mimosa monoporzione
L' , alla Massaria.
I posti sono pochi, chiamaci per riservare il tuo. ⤵️
(le bevande le scegliete voi, al momento)

12/02/2026

💕 Sabato 14 febbraio si conferma il nostro percorso dedicato a San Valentino.

Pralina al Parmigiano e passion fruit, fagottino di pasta fillo con patate, pancetta e scamorza.
Bombetta su gazpacho invernale e polpette alla norma con cime di rapa.
Ravioli al brasato con ragù alla cacciatora e fonduta al caciocavallo.
Semifreddo alle mandorle e limone.

Acqua e vino inclusi.
45 euro a persona.

Resta l’angolo selfie dedicato e un piccolo omaggio per le signore.
Disponibile anche la formula cena + camera a 150 euro a coppia.

04/02/2026

Qui la cucina è tutto un fremito 👨‍🍳

🎉 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝟭𝟱 𝗳𝗲𝗯𝗯𝗿𝗮𝗶𝗼 – 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝗿𝗻𝗲𝘃𝗮𝗹𝗲, la tavola torna più corale, fatta di assaggi e condivisione.

Taglieri di salumi e formaggi, pizze fritte e sartascinello, focaccia.
Al centro, una sequenza di sfizi: polenta grigliata con lonzino imperiale e cavolo viola marinato, ca****fo alla Giudia con mousse di ricotta al limone, pralina al parmigiano con salsa alla pizzaiola.
A seguire, lasagna di datterino giallo con salsa al basilico.
Si chiude con chiacchiere e dolci di Carnevale.
Acqua e vino sono inclusi.
35 euro.

Il picco di sapore delle cime di rapa si raggiunge tra novembre e febbraio. La cucina di qualità è agricoltura.
01/02/2026

Il picco di sapore delle cime di rapa si raggiunge tra novembre e febbraio.
La cucina di qualità è agricoltura.

I diminuitivi e vezzeggiativi di Stefano non si contano, nel mondo. Dall’italiano Steno al croato Stipo, dal finlandese ...
26/12/2025

I diminuitivi e vezzeggiativi di Stefano non si contano, nel mondo.
Dall’italiano Steno al croato Stipo, dal finlandese Teppo all’inglese Steve o Stevie, dall’olandese Stef al rumeno Fane, dallo scozzese Steenie all’ungherese Pisti.
Auguri a tutti gli Stefano e Stefania.
Noi oggi a pranzo festeggiamo così…

🎄Auguri da tutti noi a tutti voi ♥️
25/12/2025

🎄Auguri da tutti noi a tutti voi ♥️

21/12/2025

🎄Cominciano i giorni più belli dell’anno.
E la prima cosa da dire è grazie.
Grazie a chi ha già scelto per condividere il pranzo di Natale e la cena di San Silvestro: i posti per queste due date sono esauriti.

Restano invece ancora alcune disponibilità per:
– il pranzo di Santo Stefano (26 dicembre)
– il pranzo del 1º gennaio

Due appuntamenti diversi, ma con la stessa idea di cucina: stagionale, curata, conviviale.

🍽️ Ecco i menù…

Venerdì 26 dicembre 2025

Scrigno di pasta fillo ripieno con patata affumicata, salsiccia e peperoni su coulis di sedano e finocchi con filetto alla paprika selezione “Giannelli”

Antipasti centrali caldi

Terrine con parmigiana, rustico di patate, crocchetta di pulled pork, gazpacho invernale con bombette

Pizze fritte e sartascinello

Foglie d’ulivo con ragù bianco di vitello, funghi e fonduta di caciocavallo

Guancia di manzo con patate alle erbe e verdure ripassate

Semifreddo alle nocciole con crumble di cacao e cremoso all’arancia

€ 60,00 (bevande incluse)

Giovedì 1º gennaio 2026

Rollè di maiale con millefoglie di patate viola e crema di ceci

Moscardino alla Luciana con tagliatella di seppia e polvere di olive

Tubetto rigato pastificio “Andreola” con pescatrice, datterino giallo e rosso confit e salsa al prezzemolo

Cappelletti di manzo con brodo di rosmarino e pepe, pinoli tostati e salsa parmigiano e zafferano

Filetto di vitello CBT con verdure ripassate e mousse di castagne

Degustazione di panettoni de “la Massaria”

€ 75,00 (bevande incluse)

Indirizzo

Sp 83 Stornara Orta Nova
Stornara
71047

Orario di apertura

Martedì 21:00 - 23:59
Mercoledì 21:00 - 23:59
Giovedì 21:00 - 23:59
Venerdì 21:00 - 23:59
Sabato 13:00 - 15:00
21:00 - 23:59
Domenica 13:00 - 15:00
21:00 - 23:59

Telefono

+393913401010

Sito Web

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