09/12/2025
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Il Capodanno a La Parata รจ un viaggio tra sapori autentici, tradizioni di famiglia e il calore del camino acceso.
Un menรน pensato per raccontare il nostro territorio, dalla montagna al fiume, con piatti che uniscono memoria, cura e raffinatezza.
Ecco il ๐บ๐ฒ๐ป๐ฬ ๐ฑ๐ฒ๐น ๐๐ฒ๐ป๐ผ๐ป๐ฒ ๐ฑ๐ถ ๐๐ฎ๐ฝ๐ผ๐ฑ๐ฎ๐ป๐ป๐ผ:
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โข Aperitivo di Benvenuto
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โข Il Tagliere โ Selezione di Affettati e Formaggi Locali e Non, accompagnato da Miele Millefiori Artigianale
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โข Negativo di Lasagna โ Fagotto ripieno di 3 carni ai funghi porcini e burrata pugliese con tartufo pregiato di Monte Livata
โข Lungo Aniene โ Strozzapreti con ragรน di trota, cavolo nero, ricotta salata e granella di pane croccante
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โข Alpeggio โ Brasato di manzo al vino Cesanese, purea di patate al rosmarino
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โข Il Nostro Tiramisรน
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โข STOP AL COTECHINO! โ Spaghettino aglio, olio, peperoncino e parmigiano dei poveri
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โข Acqua
โข Vino in abbinamento (1 bottiglia ogni 2 persone)
โข Brindisi di Mezzanotte
โข Caffรจ e digestivo
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โธป
๐ Per informazioni e prenotazioni: 0774 820290
Vi aspettiamo per brindare insieme, tra fiume, montiโฆ e il calore di casa. ๐ค