L’attività ricettiva ebbe inizio a fine ‘800 con l’Hotel Diodoro, quando Taormina, intrisa dalla seducente atmosfera della belle époque, fu la dimora di facoltosi viaggiatori ed eleganti uomini di cultura fin de siècle. Più tardi, si aggiunsero l’Hotel Isabella e l’ Hotel Caparena, un complesso turistico balneare con un attrezzato Centro Benessere ed il Residence Villa Giulia. Negli anni, il Grupp
o Gais Hotels ha diversificato e integrato la sua offerta. È presente con un esclusivo Servizio Ristorazione, pensato anche per una clientela esterna, per l’organizzazione, con riconosciuto stile e qualità, di banchetti e ricevimenti matrimoniali e aziendali. Con la Divisione Congressi è impegnato nel completo e professionale allestimento di meetings e conferenze, sia all’interno delle proprie strutture che su tutto il territorio nazionale, mentre, poco distante da Taormina, sulle incantevoli pendici dell’Etna, nell’azienda vitivinicola di proprietà, Tenuta Chiuse del Signore, ha avviato un’interessante produzione di olio e di vino di ampio pregio. Il tutto, nel solco di una tradizione familiare dal cuore antico.
