Canto del Maggio

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albergo diffuso
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15/10/2026

Questa sarà l’ultima settimana di questa stagione per cenare all’Osteria.

Siamo arrivati qui con un sogno, quello di avere un posto tutto nostro, dove cucinare, accogliere e condividere la nostra passione per le cose buone. È stata una stagione intensa, piena di incontri e momenti che porteremo con noi.

Grazie di cuore a tutti gli ospiti che hanno scelto di sedersi alla nostra tavola e a chi è tornato a trovarci, magari più di una volta. Avete reso questa esperienza davvero speciale.

Vi aspettiamo venerdì e sabato per la cena e domenica a pranzo ❤️

Gianmarco e Arianna

13/10/2026

L’Osteria è aperta tutti i venerdì e sabato a cena; e la domenica a pranzo.

E se avete voglia di riunire un tavolo tutto vostro, apriamo anche su richiesta per gruppi di almeno 10 persone, su prenotazione.

Per informazioni e prenotazioni potete chiamare o scrivere al 327 024 2710

Link : https://wa.me/393270242710

09/10/2026

Nell’orto di ottobre le melanzane continuano a fiorire…

Quest’estate sono state protagoniste delle parmigiane nei nostri corsi di cucina e di tanti piatti dell’Osteria. Le abbiamo arrostite, trasformate in pesto, messe nei paccheri alla Norma e utilizzate in un’infinità di ricette.

Ora sono rimasti questi ultimi fiori, che non faranno in tempo a diventare frutti. E guardandoli mi è venuta un’idea: perché non provare a friggerli come quelli delle zucchine?

Sono curiosa, vi farò sapere! :)

07/10/2026

Alzando lo sguardo ho visto queste melagrane, mature e bellissime, e mi è tornato in mente “Bake for Syria”, un libro che Lily Vanilli Bakery, London mi regalò undici anni fa.

Fra le pagine c’era una ricetta con una curd alla melagrana che mi era rimasta impressa e che non vedo l’ora di rifare. Non so ancora se finirà dentro una torta o se la mangerò direttamente a cucchiaiate, ma so che certi regali sono come i sapori… basta un ricordo per farli tornare al cuore❤️

06/10/2026

01/10/2026

Questo cestino racchiude una storia d’amore e di ospitalità…

L’ho usato per lasciare ogni sera biscottini e marmellate a una coppia di olandesi, per la colazione del mattino.

Poi, un giorno in cui l’Osteria era chiusa, abbiamo apparecchiato sotto il fico una tavola solo per due. Una cena preparata apposta per loro, per accompagnare una proposta di matrimonio ❤️

Quando sono ripartiti, sono stati loro a riempire il cestino per me. Ho trovato uova, zucchero, burro e un quaderno con un gatto in copertina, dentro al quale hanno lasciato due ricette olandesi e qualche riga che conserverò nel cuore.

[ Grazie anche alle ragazze di I am Tuscany che mi aiutano ad accogliere gli ospiti con tanta cura ]

30/09/2026

Ottobre 🍁

24/09/2026

Con l’aria frizzante di inizio autunno, anche la tavola cambia lentamente colore.

Arrivano le prime zucche e le r**e rosse, mentre gli ultimi pomodori trattengono ancora un po’ d’estate.

Noi intanto abbiamo apparecchiato all’interno, pronti ad accogliere una nuova stagione.

Vi aspettiamo, come ogni settimana, venerdì, sabato e domenica a cena ♥️

23/09/2026

L’Osteria è aperta tutti i venerdì, sabato e domenica a cena.

E se avete voglia di riunire un tavolo tutto vostro, apriamo anche su richiesta per gruppi di almeno 10 persone, su prenotazione.

Per informazioni e prenotazioni potete chiamare o scrivere al 327 024 2710

Link : https://wa.me/393270242710

17/09/2026

Cooking Class al Canto del Maggio insieme agli ospiti di .tuscany

Dall’orto alla cucina, seguendo i profumi di fine estate. Melanzane, zucchine, basilico, salvia e timo raccolti sul momento, poi le mani in pasta per preparare gli spaghetti alla chitarra con le zucchine, la parmigiana di melanzane e una soffice torta al cioccolato.

Sapori che per noi sanno di casa e di ricordi, e che per questo gruppo di canadesi, sono diventati un piccolo viaggio nella cucina italiana più autentica ♥️

Indirizzo

Frazione Penna, 30/D
Terranuova Bracciolini
52028

Telefono

+390559705147

Sito Web

http://www.cantodelmaggio.com/

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