25/04/2026
🇮🇹 Acquacotta Tolfetana – il gusto della tradizione
Un piatto antico, nato dalla cucina povera dei Monti della Tolfa, dove semplicità e sapore si incontrano. Verdure di campo, pane, olio extravergine e un uovo dal tuorlo morbido: ingredienti essenziali che raccontano una storia fatta di territorio, stagioni e autenticità.
Un’esperienza genuina, proprio come una volta ❤️
Vi aspettiamo per assaporarla insieme!
🇬🇧 Acquacotta Tolfetana – the taste of tradition
An ancient dish rooted in the humble cuisine of the Tolfa hills, where simplicity meets flavor. Wild greens, rustic bread, extra virgin olive oil, and a soft-yolk egg: essential ingredients that tell a story of land, seasons, and authenticity.
A truly genuine experience ❤️
We look forward to welcoming you!