Hostaria Allegria

30/04/2026

INCONTRI DI GUSTO - La Cena degli Asparagi

Venerdì 22 Maggio 2026
📍 Hostaria Ristorante All’Allegria – Udine

Una serata speciale dedicata a uno dei protagonisti della primavera: l’asparago!
Un percorso di gusto pensato per esaltarne profumi e sapori in ogni portata:

🍽️ Cremoso di asparagi verdi con punte croccanti, uovo a bassa temperatura e crumble alle mandorle
🍽️ Risotto agli asparagi e gamberi al profumo di lime
🍽️ Scrigno di branzino ripieno di asparagi e speck di Sauris
🍽️ Sorbetto alle fragole

🍷 In abbinamento: vini Azienda Agricola Alturis

€50 a persona – bevande incluse

Prenotazioni:
0432 604963
WhatsApp 388 3078433
[email protected]

👉 I posti sono limitati… non perdere questo nuovo appuntamento con i nostri Incontri di Gusto!

23/04/2026

18/03/2026

🔥 INCONTRI DI GUSTO – LA PAELLA 🔥

Venerdì 17 aprile ti portiamo in Spagna… senza lasciare il tavolo 🇪🇸

Un viaggio tra sapori intensi e profumi di mare con una serata speciale dedicata alla paella:

🥣 Gazpacho con crostini e gambero in tempura
🥘 Paella de Marisco (la vera paella di mare!)
🍮 Crema catalana
🍷 Sangria inclusa

💶 €35 a persona – bevande incluse

📍 Hostaria Ristorante All’Allegria – Udine
📞 Prenotazioni: 0432 604963
📱 WhatsApp: 388 3078433
📧 [email protected]

Posti limitati. Prenotazione consigliata.

05/03/2026

🌸 Pasqua si festeggia a tavola, con gusto e in buona compagnia.

Domenica 5 aprile al Ristorante Allegria vi aspetta un pranzo speciale pensato per celebrare la primavera con ingredienti freschi, pesce selezionato e prodotti di stagione, valorizzando sapori delicati e accostamenti creativi.

Il menu di Pasqua:

🥚 Antipasti
Cannolo di salmone affumicato ripieno al formaggio morbido con cotto e crudo di asparagi marinati al frutto della passione
Capasanta Saint-Jacques scottata al b***o di cacao su spuma di zafferano e croccante al nero di seppia

🍝 Primo
Mezzelune verdi al profumo di prezzemolo ripiene di gallinella di mare su cremoso di fi*****io e datterini gialli canditi

🍊 Sorbetto al mandarino

🐟 Secondo
Arrosticciata di mare con asparagi bianchi e verdi (calamaro, polpo e gambero)

🍰 Dolce
Semifreddo al lampone con crumble di mandorle e salsa vaniglia

💶 €65 bevande incluse

📞 0432 604963
📱 WhatsApp 388 3078433
📧 [email protected]

Vi aspettiamo per una Pasqua di sapori, primavera e… Allegria! 🌷

21/02/2026

🍽️ Incontri di Gusto
📅 Venerdì 13 marzo 2026

Una serata dedicata a “La Tradizione”, con i sapori autentici della cucina friulana reinterpretati dalla nostra cucina.

✨ In menu:
• Polentina morbida con crema al Montasio e graticcio di salsiccia
• Cjarsons di Timau
• Il nostro frico con polenta e musetto su letto di cappucci
• Semifreddo alla gubana

🍷 Vini in abbinamento Azienda Agricola Altùris
💶 €40 per persona, bevande incluse

📍 Hostaria Ristorante All’Allegria – Udine
📞 Prenotazioni: 0432 604963
📱 WhatsApp: 388 3078433
📧 [email protected]

Posti limitati. Prenotazione consigliata.

11/02/2026

10/02/2026

🐟 MERCOLEDÌ DELLE CENERI ALL'ALLEGRIA 🐟
📅 Mercoledì 18 febbraio 2026

In occasione del Mercoledì delle Ceneri, il Ristorante Allegria propone un menu alla carta dedicato: una proposta pensata per valorizzare il pesce, le ricette classiche e la qualità delle materie prime, con piatti preparati nel rispetto della stagionalità e della tradizione.

📍 Ristorante Hostaria All'Allegria

📞 Info e prenotazioni
☎️ 0432 604963
📱 WhatsApp 388 3078433
✉️ [email protected]

07/02/2026

❤️ San Valentino all'Allegria ❤️
Sabato 14 febbraio 2026

Per la serata più romantica dell’anno abbiamo creato un menu speciale che parla di territorio, stagionalità e cucina friulana, con materie prime selezionate e prodotti a km 0, lavorati con cura e rispetto della tradizione.

Un percorso elegante che parte dalla Rosa di Gorizia, prosegue con pasta fatta in casa, pesce scelto con attenzione e si chiude con un dessert delicato, pensato per condividere un momento speciale.

🍽️ Menu di San Valentino – €45,00 (bevande escluse)
📍 Ristorante Allegria
📅 Sabato 14 febbraio 2026

✨ Una cena intima, autentica, friulana.
📞 Prenotazione consigliata
Telefono: 0432 604963
WhatsApp: 388 3078433

Vi aspettiamo per festeggiare l’amore… con gusto.

13/01/2026

INCONTRI DI GUSTO – IL BOLLITO DEL NORCINO

Ci sono serate che sono diventate una tradizione.
E questa è una di quelle.

📅 Venerdì 30 gennaio 2026 da All’Allegria torna l’annuale appuntamento con il Bollito del Norcino, un omaggio autentico alla cucina friulana e alla cultura della convivialità.

Un menu che racconta il territorio e la sapienza norcina:
Minesta di riso e verze
Linguetta affumicata
Prosciutto del Kaiser
Musetto
Linguale
Salsiccia di cragno
Porcina
Sorbetto friulano

Il tutto accompagnato da brovada e crauti.

In abbinamento i vini della Azienda Agricola Alturis

💶 € 40 a persona – bevande incluse

Una serata da condividere, tra sapori sinceri e tradizione che si rinnova anno dopo anno.
Posti limitati – prenotazione consigliata.

📞 0432 604963
📲 WhatsApp 338 3078433
📧 [email protected]

04/12/2025

✨ Aspettando i fuochi… a modo nostro! ✨

Il 31 dicembre ti aspettiamo all’Allegria per salutare insieme l’anno con un menu pensato per raccontare i sapori della nostra cucina… e per lasciarti il tempo di goderti i fuochi in centro a Udine! 🎆
La serata infatti terminerà prima della mezzanotte, così potrai fare due passi e immergerti nell’atmosfera della nostra splendida città.

🧑‍🍳 Il Menu di Capodanno 2025
Un percorso che unisce mare, stagione e profumi del territorio, con piatti preparati come sempre con attenzione, materia prima selezionata e quel tocco friulano che ci piace portare in tavola:

• Tagliatelle di seppia con verdurine di stagione, gocce di melograno e cialda al nero
• Risotto ai crostacei profumato al lime e crema di burrata
• Turbante di branzino con radicchio tardivo e cremoso di patate al bergamotto
• Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato

💶 €55 a persona, bevande escluse

📞 Prenotazioni:
0432 604963
WhatsApp 388 3078433
[email protected]

Chiudiamo l’anno insieme? 😊

Noi siamo pronti a coccolarti con una cena speciale… e poi tutti a vedere i fuochi! 🎇✨