Tenuta di Montecorona

29/05/2026

🌿 La Tenuta di Montecorona è un paesaggio da vivere.

Con i suoi 2.000 ettari di terreni, la Badia al centro della proprietà e l’antico Eremo camaldolese che domina la valle, la nostra Tenuta racconta un equilibrio raro tra storia, natura e lavoro agricolo quotidiano.

Accanto agli uliveti, da cui nasce il nostro olio extravergine di oliva DOP, Montecorona custodisce coltivazioni profondamente legate al territorio: le pesche, le nocciole e i grani antichi, da cui prende forma una farina di alta qualità.

🌾 Ogni prodotto è espressione di un’agricoltura coerente, concreta e radicata, capace di valorizzare la terra senza perdere il legame con la sua storia:
https://www.tenutedelcerro.it/it/estate/montecorona -tabpanel-room

La Tenuta di Montecorona con i suoi 2000 ettari di terreni, la bellissima Badia al centro e l’antico Eremo camaldolese che domina tutta la valle, si pone come una fra le più importanti realtà agricole del suo comprensorio.

22/05/2026

🌿 A Montecorona, la qualità nasce anche dalla capacità di scegliere.

Il diradamento dei frutti è una delle operazioni più importanti della stagione: un intervento attento e misurato che permette di regolare il numero dei frutti sulla pianta, favorendo equilibrio, sviluppo e qualità.

🍑 In questa fase, ogni gesto richiede esperienza e precisione. Ridurre il carico produttivo significa accompagnare la pianta verso una maturazione più armonica, lasciando ai frutti selezionati lo spazio e le risorse necessari per esprimere al meglio il proprio potenziale.

È un lavoro silenzioso, ma decisivo: uno di quei passaggi agricoli in cui la cura quotidiana diventa qualità, e la qualità diventa identità del territorio.

20/05/2026

💚 Nel cuore dell’Umbria nasce il nostro Olio Extravergine di Oliva DOP Umbria: autentica espressione di una terra ricca di carattere e tradizione.

I nostri 35 ettari di oliveti accolgono cultivar pregiate come Leccino, Frantoio, Moraiolo, Dolce Agogia, Pendolino e Borgiona. Varietà diverse che il nostro mastro oleario seleziona e armonizza con cura, dando vita a un blend equilibrato e identitario.

Il risultato è un olio dal profilo intenso e avvolgente, con note vegetali di foglia, richiami al ca****fo e sfumature balsamiche che raccontano tutta l’anima verde dell’Umbria: https://www.tenutedelcerro.it/it/speciality/olio-extra-vergine-doliva

15/05/2026

🌾 A Montecorona, anche il grano racconta la pazienza della terra e il valore di una coltivazione autentica.

Nei campi della Tenuta vengono coltivati grani antichi, varietà di grano duro e tenero come Verna, Sieve e Senatore Cappelli, scelte per restituire prodotti dal carattere sincero e profondamente legato alla tradizione.

Macinati esclusivamente a pietra, questi grani danno vita a farina e pasta dalle caratteristiche uniche, con un profilo più ricco di fibre, vitamine e minerali.

🍝 Il risultato è un prodotto essenziale e prezioso, che porta in tavola il gusto semplice della materia prima e la memoria di un’agricoltura rispettosa del tempo.

🤍 Un’espressione autentica di Montecorona, dove ogni prodotto nasce dal legame profondo tra natura, cura e territorio: https://www.tenutedelcerro.it/it/speciality/farina-e-pasta-di-grani-antichi -tabpanel-storia_del_prodotto

13/05/2026

A Montecorona, anche i prodotti più semplici raccontano una storia di terra, cura e autenticità.

🌿 La crema di nocciole nasce direttamente dai noccioleti della Tenuta, dove diverse varietà vengono coltivate e raccolte con attenzione, selezionando nel tempo quelle più adatte a produzioni di qualità.

✨ Il risultato è una crema dal profumo intenso e avvolgente, che richiama immediatamente l’aromaticità della nocciola appena lavorata.

🌰 Realizzata con il 52% di nocciole tostate, senza glutine, senza lattosio e senza olio di palma, conserva una purezza di gusto che esprime in modo diretto il legame con la materia prima.

🤍 Un prodotto che nasce dalla terra e ritorna alla terra, restituendo nel gusto tutta la semplicità e la profondità di Montecorona: https://www.tenutedelcerro.it/it/speciality/nocciole -tabpanel-storia_del_prodotto

08/05/2026

🌿 A Montecorona, la Tenuta si svela come un luogo sospeso tra storia, natura e silenzio.

✨ Nel cuore dell’Umbria, a Umbertide, circa duemila ettari custodiscono un paesaggio autentico, dove la campagna conserva ancora il ritmo profondo della terra.

La Badia di Montecorona e l’Eremo camaldolese raccontano l’anima storica e spirituale di questo luogo, in un dialogo costante con la valle che li circonda.
Ospitalità, agricoltura e prodotti del territorio si intrecciano in un’esperienza essenziale e raffinata, fatta di tempo lento, autenticità e bellezza discreta.

🤍 Un luogo da attraversare con calma, lasciandosi guidare dalla quiete, dalla memoria e dalla forza gentile della natura umbra: https://www.tenutedelcerro.it/it/estate/montecorona

29/04/2026

🍝 La nostra pasta prende forma dai grani antichi coltivati direttamente nei campi della Tenuta: una scelta che valorizza la tradizione, esalta la qualità delle materie prime e racconta l’identità autentica del territorio umbro.

La pasta di Montecorona viene lavorata con cura e sottoposta a un’essiccazione lenta, fondamentale per mantenere intatte le proprietà del grano e ottenere una consistenza naturalmente ruvida, perfetta per accogliere e valorizzare ogni tipo di condimento.

Scopri di più sul nostro sito 👉 https://www.tenutedelcerro.it/it/speciality/farina-e-pasta-di-grani-antichi -tabpanel-storia_del_prodotto

24/04/2026

🌰 Le nocciole di Montecorona raccontano un’agricoltura fatta di attenzione, ricerca e identità territoriale.

La Tenuta coltiva 8 ettari di noccioleti, con circa 4.000 piante, che comprendono varietà tradizionali come Giffoni, Nocchione e Romana, accanto a una parcella di Francescana, varietà nata dalla collaborazione con l’Università di Perugia e il cui nome richiama San Francesco d’Assisi.

🌿 È attraverso attente raccolte monovarietali che alcune di queste cultivar hanno rivelato una particolare vocazione per produzioni più selettive e di nicchia.

✨ Da questo lavoro nascono le nocciole tostate e la crema di nocciole di Montecorona: espressioni autentiche di una Tenuta che continua a unire tradizione agricola, sperimentazione e qualità: https://www.tenutedelcerro.it/it/speciality/nocciole -tabpanel-storia_del_prodotto

15/04/2026

🌿 A Montecorona, la primavera è il momento in cui la natura torna a mostrarsi in tutta la sua generosità.

Tra alberi in fiore, campi che si rinnovano e colori che riprendono intensità, la Tenuta ritrova il ritmo pieno della stagione e con esso il senso più autentico del proprio lavoro agricolo.

🍈 È da questa terra, viva e feconda, che prendono forma le produzioni di Montecorona: l’olio, le pesche, le nocciole, i grani antichi. Frutti diversi, ma accomunati da uno stesso legame con il territorio, con i suoi tempi e con una visione fondata sulla genuinità.

✨ Scopri qui tutti i nostri prodotti: https://www.tenutedelcerro.it/it/estate/montecorona -tabpanel-speciality

10/04/2026

🍈 L’olio di Montecorona è una delle espressioni più autentiche della Tenuta.

Nasce da una cultura agricola profondamente radicata nel territorio umbro e da un lavoro attento che accompagna ogni fase, dall’oliveto alla trasformazione, nel segno della qualità e della continuità.

🌿 Intenso, armonico e riconoscibile, racconta con immediatezza il carattere di Montecorona: un luogo in cui natura, misura e tradizione convivono da sempre in equilibrio.

✨ In primavera, quando la campagna torna ad aprirsi alla luce e ai suoi ritmi, anche l’olio ritrova il suo gesto più essenziale: quello di portare in tavola la semplicità più vera, con profondità e identità: https://www.tenutedelcerro.it/it/speciality/olio-extra-vergine-doliva