Bistrot de Venise

Bistrot de Venise Cucina storica e moderna veneziana

Selezione di vini rari e della tradizione veneta

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Il Bistrot de Venise, ristorante nel cuore di Venezia, nasce nel 1993 come ritrovo e punto d’incontro cittadino dove Cucina e Vini si coniugano ad attività culturali dedicate alla città di Venezia, dalle arti figurative alla poesia ed aggregazione colta. Dal 1999 inizia un percorso di ricerca sui Vini Rari e la Cucina Storica Veneziana che rafforza il concetto di cultura applicata all’Eno-gastrono

mia Veneta. https://www.bistrotdevenise.com/it/menu

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Instagram: https://www.instagram.com/bistrotdevenise/

Twitter: https://twitter.com/ #!/il_Bistrot

Youtube: https://www.youtube.com/BistrotdeVenise

Foursquare: https://it.foursquare.com/v/bistrot-devenise/4c332e41ac0ab7132faa1c1e

Al Bistrot de Venise, le gondole si susseguono lentamente lungo il canale, proprio accanto alla finestra, offrendo duran...
01/09/2026

Al Bistrot de Venise, le gondole si susseguono lentamente lungo il canale, proprio accanto alla finestra, offrendo durante la cena una prospettiva davvero unica su Venezia.

Dal 1993, nel cuore di Venezia.
Presente nella Guida MICHELIN Italia 2026.

https://www.bistrotdevenise.com/it/prenota-un-tavolo

At Bistrot de Venise, gondolas pass slowly along the canal, one after another, right beside the window, offering a truly unique perspective on Venice as you dine.

Since 1993, in the heart of Venice.
Included in the MICHELIN Guide Italy 2026.
https://www.bistrotdevenise.com/en/book-a-table

Vetro, luce e l’arte della murrina.La collezione MyAquaBottle del Bistrot de Venise trasforma un oggetto quotidiano in u...
20/08/2026

Vetro, luce e l’arte della murrina.

La collezione MyAquaBottle del Bistrot de Venise trasforma un oggetto quotidiano in un elemento di design: bottiglie in vetro decorate con murrine originali, realizzate artigianalmente a Murano.

Un modo elegante e sostenibile per portare lo stile veneziano nella vita di ogni giorno.
Disponibili al ristorante e nello Shop del nostro sito.

https://www.bistrotdevenise.com/it/shop

Glass, light and the art of murrine.

The MyAquaBottle collection at Bistrot de Venise transforms an everyday object into a piece of design: glass bottles decorated with original murrine, handcrafted in Murano.

An elegant and sustainable way to bring Venetian style into everyday life.
Available at the restaurant and from our online Shop.

https://www.bistrotdevenise.com/en/shop

APE MAYAMiele, limone e lavanda si incontrano in un dessert giocato tra dolcezza, freschezza e delicate note floreali.Pa...
06/08/2026

APE MAYA

Miele, limone e lavanda si incontrano in un dessert giocato tra dolcezza, freschezza e delicate note floreali.

Panna cotta al miele, lemon curd, gel al miele di lavanda, crumble al riso, gelato al limone e lavanda, completati da una sottile cialda croccante al miele.

Una specialità del Bistrot de Venise.
https://www.bistrotdevenise.com/it/prenota-un-tavolo

MAYA THE BEE

Honey, lemon and lavender come together in a dessert balancing sweetness, freshness and delicate floral notes.

Honey panna cotta, lemon curd, lavender honey gel, rice crumble, lemon and lavender ice cream, finished with a crisp honey tuile.

A signature dessert by Bistrot de Venise.
https://www.bistrotdevenise.com/en/book-a-table

C'è un'ora in cui Venezia diventa magica.Al Bistrot de Venise, quell'atmosfera non finisce mai.There is an hour when Ven...
26/06/2026

C'è un'ora in cui Venezia diventa magica.
Al Bistrot de Venise, quell'atmosfera non finisce mai.

There is an hour when Venice becomes magical.
At Bistrot de Venise, that atmosphere never ends.

C'è un momento brevissimo, ogni anno, in cui la laguna regala qualcosa di irripetibile.Le moeche, granchi in muta, vengo...
18/06/2026

C'è un momento brevissimo, ogni anno, in cui la laguna regala qualcosa di irripetibile.
Le moeche, granchi in muta, vengono pescate nel momento preciso in cui sono ancora senza carapace. Stagionali, rare, profondamente veneziane. Le serviamo fritte, con carciofi botoi.
Il granchio blu lo ritrovi invece nei nostri spaghetti Benedetto Cavalieri: salicornia, aglio, olio, peperoncino.
Dalla stessa laguna. Un'unica tavola.
https://www.bistrotdevenise.com/

There are fleeting moments, once a year, when the lagoon offers something that cannot be replicated.
Moeche, soft-shell crabs caught at the precise instant of moulting, before their shell has had the chance to harden. Seasonal, rare, and unmistakably Venetian. We serve them golden-fried, with a salad of botoi artichokes.
The blue crab finds its place in our Benedetto Cavalieri spaghetti: samphire, garlic, olive oil, chilli. The lagoon, distilled into a single dish.
From the same lagoon. One table.
https://www.bistrotdevenise.com/en


Venezia è fatta anche di dettagli nascosti.Piccoli scorci che raccontano atmosfere, silenzi e luci impossibili da trovar...
04/06/2026

Venezia è fatta anche di dettagli nascosti.
Piccoli scorci che raccontano atmosfere, silenzi e luci impossibili da trovare altrove.

Venice is also made of hidden details.
Small glimpses that tell stories of atmosphere, silence and light impossible to find elsewhere.

Indirizzo

Calle Dei Fabbri, 4685
Venice
30124

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
18:45 - 22:30
Martedì 12:00 - 14:30
18:45 - 22:30
Mercoledì 12:00 - 14:30
18:45 - 22:30
Giovedì 12:00 - 14:30
18:45 - 22:30
Venerdì 12:00 - 14:30
18:45 - 22:30
Sabato 12:00 - 14:30
18:45 - 22:30
Domenica 12:00 - 14:30
18:45 - 22:30

Telefono

+390415236651

Sito Web

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