Locanda del Bue Rosso

02/06/2026

Nel cuore della nostra cucina, tra fuochi accesi e la concentrazione dello chef.

In primo piano, invece, la nostra BATTUTA CON ROBIOLA DI ROCCAVERANO E NOCCIOLE.

📍 Vi aspettiamo alla Locanda del Bue Rosso.

LocandaDelBueRosso
BattutaAlColtello
RobiolaDiRoccaverano
Nocciole
materiaprima

30/05/2026

30/05/2026

I prodotti sono territorio, cultura, lavoro, fatica e sacrificio.

In qualità di cotitolare della Locanda del Bue Rosso e vicepresidente vicario nazionale del Gruppo Donne Imprenditrici FIPE, nonché presidente del Gruppo Donne Imprenditrici FIPE di Vercelli, credo profondamente nel valore delle iniziative che avvicinano le persone alla terra, alle tradizioni e alla cultura del buon cibo.

Per questo sono orgogliosa di sostenere La Fattoria in Città, un evento che da vent’anni unisce famiglie, produttori, imprese e nuove generazioni.

Attraverso il contatto con gli animali, i laboratori e le attività educative, i più piccoli imparano che dietro ogni prodotto ci sono persone, impegno e rispetto.

Educare al cibo significa educare alla consapevolezza, alla sostenibilità e al valore delle cose semplici.

📍 Vercelli
📅 28 maggio – 2 giugno 2026

Vi aspettiamo alla Fattoria in Città per sei giorni di cultura, tradizioni, street food, musica, laboratori e attività per tutta la famiglia.

🌐 https://www.lafattoriaincitta.it/

30/05/2026

Prima che la sala si riempia, c’è sempre un momento speciale: quello in cui tutto è pronto e noi siamo pronti ad accogliervi.

29/05/2026

Un’etichetta che racconta più di un amaro: racconta una storia italiana.

S. Maria al Monte nasce a Genova nel 1858 e porta con sé tutto il fascino delle antiche erboristerie italiane.
Colori vintage, dettagli tipografici d’altri tempi e un’identità visiva che sembra uscita da una bottega storica: ogni elemento dell’etichetta trasmette autenticità, eleganza e tradizione.

Un design senza tempo che oggi è ancora capace di distinguersi, bottiglia dopo bottiglia.

Lo trovi alla Locanda del Bue Rosso

24/05/2026

Quel momento prima del servizio in cui è ancora tutto silenzio…

23/05/2026

La qualità della carne incontra l’equilibrio perfetto dei sapori.
Il tutto in un’atmosfera calda e accogliente.

📍 Vi aspettiamo alla Locanda del Bue Rosso

22/05/2026

Risotto Carnaroli “Acquerello” al Pomodoro con Burrata e Olio al Basilico …

21/05/2026

Gnocchi di Patate Rosse con Blu di Langa e Fiori di Zucca!
Un abbraccio di sapori piemontesi: morbidi gnocchi di patate rosse avvolti in una vellutata crema al Blu di Langa, arricchiti dalla croccantezza delicata dei fiori di zucca. Un equilibrio perfetto tra intensità e raffinatezza.

📍 Vi aspettiamo alla Locanda del Bue Rosso

20/05/2026

Si cucina sempre pensando a qualcuno.
E questa sera quel qualcuno siete voi ❤️
…Nuovo menu disponibile da stasera!!!
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