B&b au jardin fleuri

Casa
Italia
Verona
B&b au jardin fleuri

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26/05/2016

W la dieta mediterranea....

25/03/2015

Il Bed

25/03/2015

Clienti americani vinitaly 2015

25/03/2015

Clienti vinitaly 2015

24/03/2015

24/12/2013

Per tutti voi amici un augurio di grande serenità ....
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Enoteca Gran Cuvée

08/01/2013

Ricetta Veronese di oggi:
Risotto all'Isolana

Ingredienti per 4 persone
- 400 gr. di riso Vialone Nano Veronese.
- 0,8 litri di ottimo brodo.
- 80 gr. di vitello magro.
- 80 gr. di lombata di maiale
- 60 gr. di b***o.
- 60 gr. di formaggio grana.
- pepe, sale, cannella e rosmarino q.b.

Preparazione
Tagliare la carne a dadini, condire con sale e pepe macinato fresco, lasciar riposare per un'ora. Fondere il b***o, mettere un rametto di rosmarino, rosolare bene la carne. Cuocere a fuoco lento fino a completa cottura della carne indi togliere il rosmarino. Far bollire il brodo, aggiungere il riso, cuocere per 17-18 minuti a fuoco lento, il riso dovrà assorbire tutto il brodo.
Condire quindi il riso con il condimento fatto in precedenza.
Completare il risotto all'isolana con il formaggio profumato alla cannella

07/01/2013

ognuna con il suo bagno personale

07/01/2013

Natale Au Jardin Fleuri

Indirizzo

Via Palù 4a
Verona
37057

Telefono

3405000298

Sito Web

http://www.jardinfleuri.it/

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