14/10/2025
Questo scatto nel nostro MEZZOCAMPO, dove sono a dimora le viti del nostro MERLOT, racconta perfettamente la nostra filosofia: le vigne sono ospiti della collina, non la dominano. Sulla collina sono presenti boschi e prati selvaggi mentre solo una piccola porzione è destinata alla coltivazione della vite. Questo ecosistema favorisce la presenza della fauna selvatica — in particolare gli uccelli — che qui trovano rifugio e tranquillità. La sensazione di sicurezza è data sia dall’abbondanza di aree naturali, sia dal ridotto impiego di mezzi agricoli e interventi chimici. Usiamo solo rame e zolfo, quando le condizioni climatiche lo richiedono.
