29/08/2024
The à la carte menu curated by our master chef at HITO by TACUBO feature an exquisite combination of seasonal locally-sourced ingredients and creative culinary skills. Some of our favorites include Hokkaido Corn Cold Potage, Niseko Vegetable Bagna Cauda, Tokachi Herb Beef Sirloin, as well as Wood Fired Beef Burger with Yochi Nikka Whisky BBQ Sauce. You may also inform us in advance if you would like to enjoy a course menu.
HITO by TACUBOのシェフが手がけるアラカルトメニューは、地元の旬の食材と創造的な料理技術を巧みに組み合わせたものです。おすすめメニューには、北海道産コーンの冷製ポタージュ、ニセコ野菜のバーニャカウダ、十勝ハーブ牛サーロインがあり、薪火で焼き上げたビーフバーガーには余市ニッカウイスキーBBQソースが添えられています。コースメニューをご希望の場合は、事前にお知らせください。
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