オーベルジュ　フォンテーヌ・ブロー熱海

オーベルジュ　フォンテーヌ・ブロー熱海 相模湾を望む高台に佇む全室温泉露天風呂付きのオーベルジュ。目の前に広がるオーシャンビューの景色と地元食材を活かした本格フレンチで非日常のひとときをお届けします。 全室天然温泉露天風呂付！オーナーは元帝国ホテルの料理人　美食宿

いつも当館をご利用いただきありがとうございます🍃館内メンテナンスのため、下記期間を休館とさせていただきます。【休館期間】6月1日（月）～6月5日（金）期間中のお問い合わせは、InstagramのDMまたはメールにて承ります。また、お電話での...
01/06/2026

いつも当館をご利用いただきありがとうございます🍃

館内メンテナンスのため、下記期間を休館とさせていただきます。

【休館期間】
6月1日（月）～6月5日（金）

期間中のお問い合わせは、InstagramのDMまたはメールにて承ります。
また、お電話でのお問い合わせは、6月6日（土）13時以降より対応可能となります。

ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。⁡
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#オーベルジュフォンテーヌブロー熱海

こんにちは😊初夏の気配を感じるこの季節、熱海では4月より「熱海海上花火大会」が再開され、日中は気温も上がり夏の訪れを感じられるようになってまいりました🎆🌻皆さま、夏休みのご旅行の予定はお決まりでしょうか？熱海は東京方面より新幹線で約1時間。...
09/05/2026

こんにちは😊

初夏の気配を感じるこの季節、熱海では4月より「熱海海上花火大会」が再開され、日中は気温も上がり夏の訪れを感じられるようになってまいりました🎆🌻

皆さま、夏休みのご旅行の予定はお決まりでしょうか？

熱海は東京方面より新幹線で約1時間。
大人の旅や癒しのひとときを求めて、ぜひ当館へお越しください✨🍃

当館では、この時期ならではの期間限定プランをご用意しておりますꉂꉂ📣

【夏旅応援プラン 公式サイト限定 最大20%OFF
伝統のフランス料理を眺望ダイニングで楽しむ（2食付）】

ぜひこの機会に、公式サイトをご覧くださいませ。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております！！
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#オーベルジュフォンテーヌブロー熱海 #ホテル #熱海
#フレンチ #旅行

お魚【道明寺を纏ったおしつけのポワレ漁師町のコンソメソース トリュフと柑橘風味長芋とタブレの温かいサラダ】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－小田原地方で「おしつけ」と呼ばれる深海魚アブラボウズ。魚本来の脂の甘みと濃厚な旨みがしっか...
17/04/2026

お魚

【道明寺を纏ったおしつけのポワレ
漁師町のコンソメソース トリュフと柑橘風味
長芋とタブレの温かいサラダ】

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
小田原地方で「おしつけ」と呼ばれる深海魚
アブラボウズ。
魚本来の脂の甘みと濃厚な旨みがしっかりある分、ソースはさっぱりと仕上げました。
春らしく、見た目もポップで華やかな一皿となっております。
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#オーベルジュフォンテーヌブロー熱海 #熱海 #魚料理
#春

スープ【新牛蒡と甲殻類のポタージュ団扇海老とイベリコチョリソーのクリスティアン】⁡－－－－－－－－－－－－－今が旬の新ごぼうは、柔らかく上品でやさしい香りが特徴です。あえて濾さずに仕上げることで、ごぼう本来の風味とザラっとした口当たりをお楽...
06/04/2026

スープ

【新牛蒡と甲殻類のポタージュ
団扇海老とイベリコチョリソーのクリスティアン】
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今が旬の新ごぼうは、柔らかく
上品でやさしい香りが特徴です。

あえて濾さずに仕上げることで、
ごぼう本来の風味とザラっとした口当たりをお楽しみいただけます。
そこにチョリソーのピリッとした辛さを添え、
やさしい味わいにメリハリをプラスしております。
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#オーベルジュフォンテーヌブロー熱海 #熱海 #春
#ディナー

前菜【野菜のジュでマリネした伊佐木の炙りホワイトアスパラとコキアージュのピュレ春の山菜とグリーンピースのサラダ添え】⁡－－－－－－－－－－－－－伊佐木を野菜の出汁でマリネひと口ごとに旨みが広がり、心地よい余韻が長く続きますなめらかなホワイト...
14/03/2026

前菜

【野菜のジュでマリネした伊佐木の炙り
ホワイトアスパラとコキアージュのピュレ
春の山菜とグリーンピースのサラダ添え】
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伊佐木を野菜の出汁でマリネ
ひと口ごとに旨みが広がり、心地よい余韻が長く続きます
なめらかなホワイトアスパラのピュレとともに
春野菜ならではのほのかな苦味と香りをお楽しみください
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#オーベルジュフォンテーヌブロー熱海 #熱海 #春
#ディナー

こんにちは🍃⁡3月に入り、春の気配を感じる季節となりました🌸本日は少し気温が下がり、肌寒い一日となっています。本日は、当館の賄いをご紹介いたします🫣現在メインのお肉としてご提供している伊豆鹿を使用した伊豆鹿バーガー 🍔▪伊豆鹿他の鹿肉と比べ...
10/03/2026

こんにちは🍃
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3月に入り、春の気配を感じる季節となりました🌸
本日は少し気温が下がり、肌寒い一日となっています。

本日は、当館の賄いをご紹介いたします🫣

現在メインのお肉としてご提供している
伊豆鹿を使用した
伊豆鹿バーガー 🍔

▪伊豆鹿
他の鹿肉と比べて赤身が多く、
クセやくさみが少ないのが特徴、
ジビエが苦手な方にも、比較的召し上がりやすいお肉です。
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ぜひこの機会に、当館の伊豆鹿もお楽しみください😊
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#フォンテーヌブロー熱海 #オーベルジュ
#お肉 #鹿肉 #賄い

3月より春メニューがスタートしました🌸🍽最初の一皿【蛍烏賊 白ツブ 紋甲烏賊独活とレモングラス香るジュレ茄子と独活のタルタル】－－－－－－－－－－－－－－－－－－－春の海の幸を使用した一皿。茄子と独活のタルタルのみずみずしさに、ジュレに忍ば...
08/03/2026

3月より春メニューがスタートしました🌸🍽

最初の一皿
【蛍烏賊 白ツブ 紋甲烏賊
独活とレモングラス香るジュレ茄子と独活のタルタル】

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
春の海の幸を使用した一皿。
茄子と独活のタルタルのみずみずしさに、ジュレに忍ばせたタバスコの刺激が心地よいアクセントとなっています。
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#オーベルジュ #フォンテーヌブロー熱海 #春 #ディナーメニュー

先週は熱海で10年ぶりに雪が降りました⛄️⁡いつもとは違う特別な熱海の景色をお届けいたします⸜❄️⸝⁡ #熱海 #フォンテーヌブロー熱海 #雪
15/02/2026

先週は熱海で10年ぶりに雪が降りました⛄️
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いつもとは違う特別な熱海の景色をお届けいたします⸜❄️⸝
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#熱海 #フォンテーヌブロー熱海 #雪

31/01/2026

レストランからは相模湾を一望でき、開放感あふれる景色とともにご朝食をお召し上がりいただきます🥪☀️
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ご朝食の内容▶︎▶︎▶︎
・メインプレート（サンドイッチ、サラダ、温野菜）
・スープ
・季節のフルーツ
・酵素ジュース
・ヨーグルト
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お食事とご一緒に、コーヒーまたは紅茶をお選びいただけます☕️
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#オーベルジュフォンテーヌブロー熱海 #熱海旅行 #朝食 #オーシャンビュー

今年も当館の駐車場に、梅が咲き始めました✨熱海は日本一早く梅と桜に出会える街として知られています🌸📍〈熱海梅園祭り〉1/11～3/9 （8:30～16:00）📍〈あたみ桜 糸川桜まつり〉1/25～2/16 （10:00～15:00）＊期間中...
24/01/2026

今年も当館の駐車場に、梅が咲き始めました✨
熱海は日本一早く梅と桜に出会える街として知られています🌸

📍〈熱海梅園祭り〉
1/11～3/9 （8:30～16:00）

📍〈あたみ桜 糸川桜まつり〉
1/25～2/16 （10:00～15:00）
＊期間中は17:00～23:00までライトアップも

少し早い春の訪れをぜひ熱海でお楽しみください🌸🍃

#オーベルジュフォンテーヌブロー熱海 #熱海観光
#春 #熱海桜

住所

下多賀1484/5
Atami, Shizuoka
413-0102

電話番号

0557-68-3303

ウェブサイト

アラート

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