17/08/2026
『涼やかな冷し鉢』
脂ののった金目鯛に、さっぱりとしたポン酢ジュレを添えて。
冬瓜や椎茸にもしっかりと出汁を含ませ、冷製チリ仕立てに仕上げました。
きらめくガラス器とさわやかなポン酢の酸味が、暑い季節に心地よいひとときをお届けします。
夏の会席料理の一品として、ぜひご賞味ください。
東京横浜にもっとも近い温泉宿のひとつである当館で癒しの時を
TEL.046-242-00008
http://www.motoyu.co.jp/ 飯山温泉 元湯旅館は、全国トップの強アルカリ泉で美肌の湯として知られている老舗旅館。
お部屋までの小道、温泉へとつながる廊下は、さながら城下町を彷彿とさせます。
飯山4916
Atsugi-shi, Kanagawa
243-0213
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