丸山館 Maruyamakan

丸山館 Maruyamakan 小谷村、スキー、宿泊、山菜、キノコ、タケノコ

夏に収穫したブルーベリー🫐真空パックして冷凍保存して居た物を煮てジャムにしました。毎年の事ながら、瓶詰めして、煮沸して手間は掛かりますが、このフルーティーさは、市販の物では味わえません。
28/12/2023

夏に収穫したブルーベリー🫐
真空パックして冷凍保存して居た物を
煮てジャムにしました。毎年の事ながら、
瓶詰めして、煮沸して手間は掛かりますが、
このフルーティーさは、市販の物では味わえません。

元スタッフから頂きました。結婚して大阪から山口県へ嫁いだ彼女。大学卒業して？年、今では可愛い２人の女の子のお母さん。でも忘れずに交流してくれる彼女に感謝。いつもありがとうございます😊
17/10/2023

元スタッフから頂きました。結婚して大阪から山口県へ嫁いだ彼女。大学卒業して？年、今では可愛い２人の女の子のお母さん。でも忘れずに交流してくれる彼女に感謝。いつもありがとうございます😊

去年は不作だったさつまいも。今年は猛暑の中がんばってくれました。お客様に大学芋、芋けんぴにして出したら好評。皆さま、男性にも関わらずペロリと完食されました。まだこの後、里芋、落花生🥜の収穫が残っています。丸山館の仕入係、多忙です。
17/10/2023

去年は不作だったさつまいも。今年は猛暑の中がんばってくれました。お客様に大学芋、芋けんぴにして出したら好評。皆さま、男性にも関わらずペロリと完食されました。まだこの後、里芋、落花生🥜の収穫が残っています。丸山館の仕入係、多忙です。

今シーズンも始まりました。丸山館仕入係、初回は坊主でしたが、2回目からはハズレなしで天然舞茸を数回ゲット！今日は特別に道の駅おたりの駐車場の立ち喰い蕎麦、やまやで、天然の舞茸天ぷら蕎麦、うどん。天然の舞茸入り蕎麦、うどんを出しています。同時...
07/10/2023

今シーズンも始まりました。丸山館仕入係、初回は坊主でしたが、2回目からはハズレなしで天然舞茸を数回ゲット！今日は特別に道の駅おたりの駐車場の立ち喰い蕎麦、やまやで、天然の舞茸天ぷら蕎麦、うどん。天然の舞茸入り蕎麦、うどんを出しています。同時に毎年恒例のきのこ蕎麦、うどんも始まりました。是非、食べに来て下さいね。

仕入れ係が採ってきたキノコは秘密兵器により真空パックされますこれでいつでも新鮮なキノコをお客様に提供できます　併せて釣ってきた魚などももう１つの秘密兵器により何年も新鮮さを保ち提供出来ますあとは料理長の腕次第です仕入れ係兼料理長兼雑用係兼他...
04/11/2022

仕入れ係が採ってきたキノコは秘密兵器により真空パックされます
これでいつでも新鮮なキノコをお客様に提供できます　
併せて釣ってきた魚などももう１つの秘密兵器により何年も新鮮さを保ち提供出来ます
あとは料理長の腕次第です
仕入れ係兼料理長兼雑用係兼他いっぱいです
自慢のキノコ　新鮮な魚　春の山菜　食べに来てください

丸山館仕入れ係り、毎朝、山に入りキノコ🍄を収穫。ナメコ、もとあし、くりたけ、紫しめじ、これらは道の駅おたり駐車場の立ち食い蕎麦屋、やまやでのキノコ蕎麦、うどんとして、丸山館のお客様の夕食にキノコ鍋として使います。
01/11/2022

丸山館仕入れ係り、毎朝、山に入りキノコ🍄を収穫。ナメコ、もとあし、くりたけ、紫しめじ、これらは道の駅おたり駐車場の立ち食い蕎麦屋、やまやでのキノコ蕎麦、うどんとして、丸山館のお客様の夕食にキノコ鍋として使います。

丸山館の仕入れ係　海え山えと頑張ってます。
30/10/2022

丸山館の仕入れ係　海え山えと頑張ってます。

三連休は休まず営業！天然きのこそば始めました。きのこ蕎麦は大好評につき本日は完売です🌿全部のせうどん・そばも大人気です(期間限定できのこ付きです。) #小谷村 #道の駅 #きのこ蕎麦 #立ち食い蕎麦 #長野県蕎麦 #やまや
18/09/2022

三連休は休まず営業！
天然きのこそば始めました。
きのこ蕎麦は大好評につき本日は完売です🌿
全部のせうどん・そばも大人気です(期間限定できのこ付きです。)
#小谷村
#道の駅
#きのこ蕎麦
#立ち食い蕎麦
#長野県蕎麦
#やまや

三連休は休まず営業中！天然きのこ蕎麦始めました。大好評のため本日は売り切れです🌿全部のせうどんそばも大人気です！(※全部のせメニューはきのこは付きません)
18/09/2022

三連休は休まず営業中！
天然きのこ蕎麦始めました。
大好評のため本日は売り切れです🌿全部のせうどんそばも大人気です！(※全部のせメニューはきのこは付きません)

今年もきのこ蕎麦、うどん始まりました。 #小谷村 #小谷村道の駅 #長野県ランチ #きのこそば #きのこうどん #天然舞茸 #天然きのこ #やまや
17/09/2022

今年もきのこ蕎麦、うどん始まりました。
#小谷村
#小谷村道の駅
#長野県ランチ
#きのこそば
#きのこうどん
#天然舞茸
#天然きのこ
#やまや

丸山館の仕入れ係が秋の味覚、今季初もの天然舞茸をゲットしてきました。小谷村道の駅隣接の立ち食い蕎麦やまやでキノコそばとして食べれます。 #きのこ蕎麦 #天然舞茸 #長野県ランチ #小谷村 #小谷村道の駅
17/09/2022

丸山館の仕入れ係が秋の味覚、今季初もの天然舞茸をゲットしてきました。
小谷村道の駅隣接の立ち食い蕎麦やまやでキノコそばとして食べれます。
#きのこ蕎麦
#天然舞茸
#長野県ランチ
#小谷村
#小谷村道の駅

06/09/2022

リニューアルしました。
今シーズンは、年末年始、
12/29〜1/2まで、団体様
の貸し切りになりました。
1/3からの予約を受け付けておりますので、よろしくお願い致します。

住所

長野県北安曇郡小谷村千国乙4352/1
Azumino-shi, Nagano
399-9422

電話番号

0261-82-2095

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