里山カフェ＆ゲストハウスsou

里山カフェ＆ゲストハウスsou 千葉の里山でひっそりと営業している cafe + guesthouse です。

● お 願 い ●
souは夫婦でやっている小さなカフェです。
せっかくご来店いただいても、お断りすることになる場合がありますので、大人数でお越しいただく場合、ワンちゃんとご一緒にご来店される場合はお電話でお店の状況をお問い合わせの上、お席のご予約をお勧めします。
0475-47-4103
OPEN：土・日曜日および祝日 11:30～日没

とてもわかりにくい場所にありますので、初めていらっしゃる方はウェブサイトにて位置を確認してからご来店ください。
https://cafesou.com/directions/

27/12/2025

今年もsouをご愛顧くださりありがとうございました。

今年のカフェ営業は12/28まで、新年は1/3 14:00からとさせていただきます。

来年もどうぞよろしくお願いします😊️

よい年末年始をお過ごしくださいませ。

26/11/2025

souの朝

風がなくひんやりとした朝には、もやが立ち込めて幻想的な景色が広がります。

少し早起きして、朝食の前に鳥のさえずりを聞きながら散歩を楽しむのがおすすめです。

ボリュームをONにして鳥の声をお楽しみください😊️

24/11/2025

ぽかぽかと暖かい日は外のテラス席もオススメです😉️

小さいお店ですので、ご来店前にお電話いただくのが確実です🙏️
0475474103

OPEN:土日祝日11:30〜日没

09/11/2025

薪ストーブの季節になりました。
窓からの里山の風景を眺めながら、薪が爆ぜる音、鳥の鳴き声を聞きながら、のんびりお過ごしください😊️

OPEN:土日祝11:30〜日没
🍴️ランチは基本ご予約制
☕️席数が少ないためカフェ利用でもお席のご予約がおすすめです。
🐶️テラス席はワンちゃんも一緒にお過ごしいただけます。

急に秋らしくなってきましたね。ひんやりした風が心地よくて、テラス席でのんびりお茶をするにはおすすめの季節です。9月27日（土）の宿泊もまだ空きがあります。秋のはじまりを感じに、ふらりとお越しいただけたら嬉しいです。ご宿泊のご予約・お問い合せ...
23/09/2025

急に秋らしくなってきましたね。
ひんやりした風が心地よくて、テラス席でのんびりお茶をするにはおすすめの季節です。

9月27日（土）の宿泊もまだ空きがあります。
秋のはじまりを感じに、ふらりとお越しいただけたら嬉しいです。

ご宿泊のご予約・お問い合せはこちら↓
https://cafesou.com/reservation/
※1日1組限定の宿のため、先着1組さまとなります。

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【稲刈り＆おだがけ体験のお知らせ】毎日毎日暑い日が続いていますね。今年は雨が少なく、田んぼにいれる水を溜める堰も干上がり、枯れてしまわないかヒヤヒヤしていましたが、無事に稲刈りできそうです！鎌を使って手作業で稲を収穫し、束にして干す作業を体...
07/08/2025

【稲刈り＆おだがけ体験のお知らせ】
毎日毎日暑い日が続いていますね。
今年は雨が少なく、田んぼにいれる水を溜める堰も干上がり、枯れてしまわないかヒヤヒヤしていましたが、無事に稲刈りできそうです！

鎌を使って手作業で稲を収穫し、束にして干す作業を体験します。
がんばった後はおにぎりや豚汁。スイカ割りもやりますよー！

日時：
2025年8月15日(金) 10:30～13:00　日帰り1～2組、14日宿泊1組
2025年8月16日(土) 10:30～13:00　日帰り1～2組
2025年8月17日(日) 10:30～13:00　日帰り1～2組、16日宿泊1組

料金：大人 2,500円、子ども 1,500円（3歳～小学生）

詳細・お申し込みは
https://cafesou.com/info/event/inekari/

※宿泊での参加は通常チェックイン（15時以降）で宿泊、翌日に稲刈り体験し、13時チェックアウトのプランです。宿泊料金は別途かかります。

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8/12 締切です。
基本的にいずれかの日程でご参加いただけるよう調整いたしますが希望が集中した場合、抽選となります。
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ご不明な点がありましたらご連絡くださいませ。
皆さまからのお返事をお待ちしております。

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青梅のシンプルなシロップとスパイスシロップ。梅もぎ＆梅しごと体験では、2種類のシロップを飲み比べてもらい気に入ったほうのシロップを仕込んでもらいました😊️圧倒的人気はスパイスシロップ。コクのあるきび砂糖に、シナモンやカルダモン、クローブを一...
15/06/2025

青梅のシンプルなシロップとスパイスシロップ。

梅もぎ＆梅しごと体験では、2種類のシロップを飲み比べてもらい気に入ったほうのシロップを仕込んでもらいました😊️

圧倒的人気はスパイスシロップ。
コクのあるきび砂糖に、シナモンやカルダモン、クローブを一緒につけ込み、ちょっぴりコーラに似た味のシロップが出来上がります。

ついでに簡単に仕込めて使い勝手のよい梅味噌を。
移住してきて初めての年に、お隣のおじさんに教えてもらったのが梅味噌でした。
夏はスティック野菜やらゆで豚やら、何にでもあうのであれば便利で毎年仕込んでます。

洗ってよく拭いた梅（7〜8個で十分）を用意して計量。保存容器（私は味噌の空き容器を再利用）に同じ量の味噌と半量の砂糖をいれてまぜ、そこに梅を埋め込んで1日室温に置き、水分が出てきたら冷蔵庫へ。
梅はシワシワになるまで入れっぱなしでOKです。お試しを－。

souの梅も完熟になってきました。
毎朝、梅拾い＆塩漬け作業が日課になっています。

まだ来週末もありそうです。
ランチご利用の方、お声掛けていただければおすそ分けします😉️

#梅もぎ #梅しごと #梅スパイスシロップ #梅味噌

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4月末に植えた稲もすくすく育ち、緑いっぱいになりました😊️風になびく稲が美しく、爽やかな風と柔らかな日差し。この季節を感じにいらしてください。営業日：土日祝 11:30～日没(17時くらい)ランチはスパイスチキンカレー、煮込みハンバーグをご...
06/06/2025

4月末に植えた稲もすくすく育ち、緑いっぱいになりました😊️

風になびく稲が美しく、爽やかな風と柔らかな日差し。この季節を感じにいらしてください。

営業日：土日祝 11:30～日没(17時くらい)

ランチはスパイスチキンカレー、煮込みハンバーグをご用意しています。ご来店前にお電話いただけますと、お待たせせずにご用意ができます。0475-47-4103
どうぞよろしくお願いします。

#睦沢町カフェ
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住所

睦沢町大谷木 269
Chosei-Mura Chosei-gun, Chiba
299-4405

電話番号

+81475474103

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