Bulgari Hotel Tokyo

Bulgari Hotel Tokyo Bulgari Hotel Tokyo, ホテル, 2-2-1 Yaesu, Chuo-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

Il Ristorante - Niko Romito is helmed by chef Niko Romito, one of the world’s most celebrated chefs with three Michelin stars for his Reale restaurant in Abruzzo, and presents a carefully curated canon of contemporary Italian cooking.

11/06/2026

Two hands, one extraordinary Symposia night.
Tsunetaka Imada of Angel's Share and Andrea Minarelli, Head of Mixology at The Bvlgari Bar Tokyo, came together for a one-night-only collaboration, bringing two distinct perspectives to a shared craft.

二人の手が織りなす、特別なシンポジアの夜。
Angel's Shareの今田恒孝氏と、ブルガリ バー 東京 ヘッド・オブ・ミクソロジーのアンドレア・ミナレッリが、一夜限りのコラボレーションを実現。異なる視点を持つ二人が、共通するクラフトを通じて特別なひとときを創り上げました。



05/06/2026

Every Sunday, The Bvlgari Bar welcomes the Bvlgari Brunch by Chef Niko Romito, a refined expression of the Italian Sunday tradition, where seasonal flavours and conviviality are set against the Tokyo skyline.

毎週日曜日、ブルガリ バーにてニコ・ロミートが手掛けるブルガリ ブランチをお楽しみいただけます。旬の味わいとともに、イタリアの日曜日の食卓の豊かさを、東京の景色の中でお届けします。

03/06/2026

A closer look at the making of Pasticceria Mignon. Each petite cake, crafted with the precision and care that defines Bvlgari Dolci.

パスティッチェリア ミニョンができるまで。ブルガリ ドルチならではの精度と丁寧さが、小さなケーキのひとつひとつに宿ります。

01/06/2026

A behind the scenes look at how Chef Niko Romito and Chef Mauro brought one of Il Ristorante's signature dishes to life through shared philosophy, memory, and craft.

ニコ・ロミートとシェフ マウロが、哲学と記憶を重ね合わせながら、イル リストランテのシグネチャーディッシュを生み出す背景をお届けします。

#ブルガリホテル東京

28/05/2026

On May 10th, The Bvlgari Bar hosted Symposia — an evening where two distinct voices in cocktail culture came together. Tsunetaka Imada of Angel’s Share, New York, joined Head of Mixology Andrea Minarelli to present six original cocktails, each a reflection of craft and perspective.

5月10日、ブルガリ バーにてシンポジアを開催しました。ニューヨークの名店「Angel’s Share」ヘッドバーテンダーの今田恒孝氏と、ヘッド・オブ・ミクソロジーのアンドレア・ミナレッリが一夜限りの対談を行い、6種のオリジナルカクテルを披露しました。

22/05/2026

Japanese spiny lobster, whose natural sweetness and texture take centre stage. Layers of aroma built through buckwheat tea, spinach and a touch of chilli, a dish where Japanese sensibility and Italian technique meet quietly on the plate.

伊勢海老の持つ自然な甘みと旨味を軸に、そば茶の香ばしさと唐辛子のアクセントが重なります。日本の食材とイタリアの技法が、一皿の中で静かに交わります。

#ブルガリホテル東京

15/05/2026

One question: How would you describe Chef Niko Romito’s cuisine? Each answer, like the dishes themselves, speaks with its own voice.

ひとつの質問を投げかけました。
「ニコ・ロミートの料理をどのように表現しますか？」

.fernandezsaim 　

02/05/2026

Symposia at The Bvlgari Bar.
For one night, Shinya Koba, co founder and owner bartender of Kumamoto’s Bar Yokoboku, created the evening together with the Bvlgari Bar mixology team.
Local ingredients and Yokoboku’s distinctive imagination shaped a course of aroma, balance, and finish.

一夜限りのゲストとして、熊本のバー「夜香木」共同創業者兼オーナーバーテンダー 木場進哉氏を迎え、ブルガリ バーのミクソロジーチームとともに一夜を作り上げました。
熊本のローカル素材と夜香木ならではの発想が重なり、香りやバランス、余韻として表情が立ち上がる時間となりました。

24/04/2026

Sushi Hōseki x Kokuryu Sake Brewery.
For one night, sake and omakase moved in sequence, guided by temperature, texture and finish. Each pairing was shaped from the full course backward.

Sushi Hōseki × 黒龍酒造。
この一夜限りのイベントでは、温度や食感、余韻まで含めて、おまかせと日本酒がひと続きに感じられる体験となりました。
コース全体から逆算して組み立てられたペアリング体験で、一皿ごとに意味のある一杯が合わさりました。

住所

2-2-1 Yaesu
Chuo-ku, Tokyo
104-0028

電話番号

+81362626624

ウェブサイト

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