02/09/2026
【旅を迎えていた時間のお話です。第3話】
─ 仕上げる ─
食事の時間が始まる、その少し前。
まだ静かな客席を整え、
厨房では、一皿ずつ料理を仕上げていく。
そして、準備を終えた一皿は
お客様のもとへ。
いつも目にしていただく食事の時間にも、
その前には、こうした時間があります。
ここから先は、お客様の時間。
KKRはこだてで過ごすひとときが、
心ほどける時間になりますように。
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