NIPPONIA HOTEL 函館 港町

NIPPONIA HOTEL 函館 港町 2021年4月オープン。函館の赤レンガ倉庫を上質なホテルにリノベーション?

NIPPONIA HOTEL 函館 港町では、専属シェフと行く「魚市場の競り・買い付け体験」アクティビティを提供しています。朝6時、シェフと一緒に徒歩5分の魚市場へ。プロの目利きを聞きながら、「どう調理したら一番美味しいか」をその場で相談し...
31/07/2026

NIPPONIA HOTEL 函館 港町では、専属シェフと行く「魚市場の競り・買い付け体験」アクティビティを提供しています。

朝6時、シェフと一緒に徒歩5分の魚市場へ。プロの目利きを聞きながら、「どう調理したら一番美味しいか」をその場で相談して鮮魚を買い付けます。ホテルに持ち帰った魚は、そのままあなただけの特別な朝食に。

ご予約・詳細はプロフィール欄のリンクからご覧いただけます。

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At NIPPONIA HOTEL Hakodate Minatomachi, join our private chef for an exclusive Fish Market Tour.

Walk 5 minutes to the local market at 6:00 AM, select the freshest seafood with expert guidance, and decide how you want it cooked. Back at the hotel, enjoy your custom-picked catch served as a fresh, personalized breakfast.

#函館グルメ #市場体験

NIPPONIA HOTEL 函館 港町のレストラン「LEUN」では、ディナーコースで地産地消の「はこだて和牛」を提供しています。丁寧に火入れされた「はこだて和牛のステーキ」は、お肉本来の旨味と上質な甘みを堪能できます。赤レンガの歴史ある佇...
24/07/2026

NIPPONIA HOTEL 函館 港町のレストラン「LEUN」では、ディナーコースで地産地消の「はこだて和牛」を提供しています。

丁寧に火入れされた「はこだて和牛のステーキ」は、お肉本来の旨味と上質な甘みを堪能できます。赤レンガの歴史ある佇まいと北欧デザインが調和した落ち着いた店内空間で、函館の食材を活かしたフレンチディナーをお楽しみいただけます。

レストランの詳細はプロフィールのリンクをご確認ください。


#はこだて和牛
#函館ディナー #函館フレンチ

ぶどう畑が青々と茂る美しい景色や、心地よいテラス席での試飲を楽しめる初夏から秋は、ワイナリーを訪れるのに最もおすすめのシーズンです。NIPPONIA HOTEL 函館 港町では、ご宿泊ゲスト限定のオプショナルツアーとして、地域のワイン文化を...
19/06/2026

ぶどう畑が青々と茂る美しい景色や、心地よいテラス席での試飲を楽しめる初夏から秋は、ワイナリーを訪れるのに最もおすすめのシーズンです。
NIPPONIA HOTEL 函館 港町では、ご宿泊ゲスト限定のオプショナルツアーとして、地域のワイン文化を深く味わう特別な体験をご案内しています。

🍷体験のポイント
・ワイナリー見学（プライベートツアー）：ブルゴーニュの名門「ド・モンティーユ」が手がけるワイナリーへ。普段は立ち入れない醸造所や熟成庫をご案内。ワインが生まれる現場を間近で見学いただけます。
・テイスティング：作り手の解説とともに、選び抜かれたワインの試飲をお楽しみいただけます。市場には出回らない限定ワインが登場することも。
・作り手との交流：風土へのこだわりや、ワイン造りのストーリーを直接聞きならワインをお楽しみいただけます。

詳細はプロフィールのリンクをご確認ください。


HOTEL函館港町
#ワイナリーツアー
#テイスティング
#函館観光
#函館ホテル

函館で初夏のすヽめ海風吹き抜ける「天然の避暑地」へ。大人の夏休み15％OFFキャンペーン本格的な夏が来る前の6月、7月。古来よりこの時期は、水辺の涼や瑞々しい新緑を愛でる、一年でもっとも「静寂」が美しい季節とされてきました。旅の贅沢とは、混...
14/06/2026

函館で初夏のすヽめ
海風吹き抜ける「天然の避暑地」へ。大人の夏休み15％OFFキャンペーン

本格的な夏が来る前の6月、7月。古来よりこの時期は、水辺の涼や瑞々しい新緑を愛でる、一年でもっとも「静寂」が美しい季節とされてきました。

旅の贅沢とは、混雑から解き放たれ、その土地の空気を独り占めできるゆとりにこそ宿るもの。だからこそ、あえて盛夏を待たず、心潤す「涼」をいち早く手に入れる、初夏の旅に出かけませんか。
この度 NIPPONIA HOTEL 函館 港町 では、『大人の夏休みキャンペーン』として、この時期にご利用いただけるお得なクーポンをご用意いたしました。

詳細はプロフィール🔗より


#初夏の函館
#函館山
#函館港

昨夜の函館山は、光の雲の上。夜まで残った初夏の霧が、街の明かりをやわらかく滲ませる。初夏にだけ出会える、函館の夜の雲海。 Last night, Mt. Hakodate floated above clouds of light.Earl...
26/05/2026

昨夜の函館山は、光の雲の上。
夜まで残った初夏の霧が、街の明かりをやわらかく滲ませる。

初夏にだけ出会える、函館の夜の雲海。



Last night, Mt. Hakodate floated above clouds of light.
Early summer mist lingered into the night,
softening the city lights below.
A night sea of clouds over Hakodate.



#函館山
#雲海

夏の青空に映える、鮮やかなブルーグレーとイエローの洋館「旧函館区公会堂」。一番の見どころは、2階の大広間から出られる開放的なバルコニー。心地よい夏の海風を感じながら、函館湾の絶景を特等席で眺めることができます。また館内では、華やかなドレスを...
21/05/2026

夏の青空に映える、鮮やかなブルーグレーとイエローの洋館「旧函館区公会堂」。一番の見どころは、2階の大広間から出られる開放的なバルコニー。心地よい夏の海風を感じながら、函館湾の絶景を特等席で眺めることができます。

また館内では、華やかなドレスを纏って明治時代へタイムスリップしたような写真を残せる「衣裳館」での体験も人気です。
当館からは歩いて15分〜20分ほどの距離。赤レンガの街並みから一歩足を延ばして、特別な夏のひとときをお過ごしください。

#旧函館区公会堂 ＃NIPPONIAHOTEL函館港町

【宿泊者様限定】函館の海と森に癒される、極上のスパ体験。函館の海が育んだ「がごめ昆布」と、北海道の豊かな森の恵みを活かした「GAGOME HERBAL SPA」。熟練のセラピストが、旅の疲れを解きほぐし、心身のバランスを優しく整えます。🌿 ...
16/02/2026

【宿泊者様限定】函館の海と森に癒される、極上のスパ体験。
函館の海が育んだ「がごめ昆布」と、北海道の豊かな森の恵みを活かした「GAGOME HERBAL SPA」。
熟練のセラピストが、旅の疲れを解きほぐし、心身のバランスを優しく整えます。

🌿 選べる2つのスタイル
・インルームスパ
お客様のお部屋が、プライベートなスパ空間に。
移動の手間なく、施術後はそのまま夢の中へ。
誰にも邪魔されない、究極のリラックスをお約束します。

・サロンスパ
ホテルから徒歩10分のリラクゼーションサロン「PUAMANA HAKODATE」にて。
港町の空気を感じながら、日常を忘れるひとときを。

スパをお受けいただいた翌朝には、がごめ昆布の旨みが溶け込んだ「特製スープ」をご用意。外側からのケアと、内側からの栄養で整う。日常を脱ぎ捨て、自分を慈しむ。そんな旅を函館 港町でお楽しみください。

詳細はプロフィールのリンク（公式サイト）より「アクティビティ」をご覧ください。

[Exclusive for Guests] Heal your soul with the powers of Hakodate’s nature.
Indulge in our ""GAGOME HERBAL SPA,"" a wellness experience using local sea kelp and forest botanicals. Our expert therapists will melt away your travel fatigue and restore your inner balance.

🌿 Choose Your Style
In-Room Spa: A private sanctuary in your own room. Drift straight into sleep after your treatment.
Salon Spa: Experience deep relaxation at our nearby partner salon ""PUAMANA HAKODATE.""

✨ Holistic Wellness
Enjoy a rejuvenating treatment followed by a nourishing ""Gagome"" kelp soup the next morning. Rejuvenate your body from the outside in.

Book your retreat now.
Details are available via the link in our bio.

一年で最も空気が澄み渡る、冬の函館。 歴史ある赤レンガの空間で、冷えた身体を優しく包み込むような、温かく奥行きのあるフレンチコースを提供しています。＜メニュー例＞ ⚫︎松皮鰈と大ズワイガニのアンクルート 「カレイの王様」松皮鰈と、繊細な甘み...
29/01/2026

一年で最も空気が澄み渡る、冬の函館。 歴史ある赤レンガの空間で、冷えた身体を優しく包み込むような、温かく奥行きのあるフレンチコースを提供しています。

＜メニュー例＞
⚫︎松皮鰈と大ズワイガニのアンクルート
「カレイの王様」松皮鰈と、繊細な甘みのズワイガニをパイ生地で包み込みました。濃厚な甲殻類のソースとともにお楽しみください。

⚫︎菊芋と七飯林檎のポタージュ
大地の力強い香りと、林檎の優しい甘みが溶け合う至福のスープ。

冬の「はこだてイルミネーション」や「冬花火」を愉しんだあとは、港町の静かな夜とともに、旬の滋味を分かち合うひとときを。


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[Dec–Feb Limited] New Winter Menu NIPPONIA HOTEL Hakodate Minatomachi presents a seasonal course inspired by the serene winters of Hokkaido.

Warm your soul with our refined French cuisine, featuring the finest local ingredients in our historic red-brick dining hall.

Matsukawa Flounder & Snow Crab en Croûte A luxurious pairing of the "King of Flounder" and sweet snow crab, served with a rich shellfish sauce.

Jerusalem Artichoke & Nanae Apple Potage A comforting soup where earthy aromas meet the delicate sweetness of local apples.

Experience the magic of Hakodate's winter lights and fireworks, followed by an unforgettable dinner at Restaurant LE UN.

#函館グルメ #函館フレンチ　

16/01/2026

雪の夜は静かでいっそうロマンチックな港町、函館。
夜景はあたたかいお店の中から美味しい海産物や日本酒🍶と共に眺めるのもおすすめです。

観光客が落ち着く冬の北海道。寒いけれど、いつもより歩きやすい繁華街に冬の美食は見逃せない。

ぜひツウな滞在をNIPPONIA 函館港町で。

Snowy nights make Hakodate even quieter— and somehow, more romantic.
One of the best ways to enjoy the famous harbor view? From inside a warm little spot, with great seafood and a glass of local sake. 🍶

Winter in Hokkaido is when the crowds soften. It’s cold, yes—but the streets are easier to stroll, and the season’s best flavors are absolutely worth chasing.

For a more local, in-the-know stay: NIPPONIA Hakodate Port Town.

12/01/2026

【函館を深く紡ぐ】五感を満たす5つのプレミアムツアー
歴史的建造物の静寂、市場の熱気、そして生産者の情熱。 VMGが贈る、5つの特別な「TUMUGU JOURNEY」ご予約受付中です。

🏛️ 1. MORNING IN HERITAGE
国の重要文化財「旧相馬家住宅」で迎える静謐な朝

一般公開前の清らかな空気の中、かつての豪商・相馬哲平の美学が詰まった邸宅を独占。 函館の街を見守ってきた歴史の息吹を感じながら、伝統と革新が融合した特別な朝食に舌鼓を。時が止まったような空間で、心研ぎ澄まされるひとときを。
🍷 2. DINING IN HISTORY
夜の「旧函館区公会堂」貸切、極上のプライベートディナー

明治の煌びやかな社交場を現代に再現。閉館後の公会堂を貸し切り、トップシェフがその日の厳選食材で仕立てるフルコース。 バルコニーから眺める函館の夜景と、貴族が愛した空間。一生記憶に残る、究極のダイニング体験です。

🚶 #3. HISTORY & ARCHITECTURE
「和洋折衷」の街並みに隠された、生きた物語を辿る

坂道に佇む擬洋風建築や、市民が守り継いできた路地裏。 地元に精通したコンシェルジュと共に歩き、建物ひとつひとつに刻まれた歴史を紐解きます。歩くたびに函館が「ただの観光地」から「愛着ある場所」に変わる、発見に満ちた散策です。
🐟 4. INSIDE THE MARKET
函館の台所、卸売市場の「熱狂」と「鮮度」の頂点へ

普段は立ち入れない競りの現場へ、特別に潜入。 飛び交う威勢の良い声、プロの真剣勝負。その場で競り落とされたばかりの最高級の魚介を、そのまま朝食へ。これ以上ない「究極の鮮度」が、あなたの食の常識を覆します。

🍇 5. ROOTS AND PRODUCERS
食の聖地・函館の「源流」を訪ねる、生産者との対話 名門

「農楽蔵」のワイナリーでのテイスティングや、現役ハンターの案内で巡るジビエの森。 その土地の風土（テロワール）を知り、作り手の想いに触れる。一皿の料理の裏側にある「命の物語」を紡ぐ、知的好奇心を満たす半日旅です。

詳細はプロフィール欄に記載のURL🔗よりご確認ください。

[Deeply Weaving Hakodate] 5 Premium Tours to Awaken Your Senses

🏛️ 1. MORNING IN HERITAGE
Breakfast at the Old Soma Residence Enjoy exclusive, pre-opening access to this National Important Cultural Property. Savor a refined breakfast in the silent, historic halls of a former merchant’s estate.

🍷 2. DINING IN HISTORY
Private Dinner at the Old Hakodate Public Hall A private buyout of an iconic Meiji-era social hall. Indulge in a world-class full course dinner by a top chef, paired with a breathtaking night view of the city.

🚶‍♂️ 3. HISTORY & ARCHITECTURE
Guided Walk through "East-Meets-West" Streets Uncover the hidden stories of Hakodate’s unique architecture. Guided by a local expert, this stroll turns a tourist spot into a place you’ll truly connect with.

🐟 4. INSIDE THE MARKET
The Ultimate Freshness at the Wholesale Market Go behind the scenes of the morning auction, normally closed to the public. Experience the raw energy of the bidders and enjoy a breakfast of seafood caught just moments before.

🍇 5. ROOTS AND PRODUCERS
A Journey to the Source of Gastronomy Visit prestigious wineries or explore forests with local hunters. Connect with the "terroir" of Hakodate through direct dialogue with the people who feed the city.

住所

北海道函館市豊川町11/8
Hakodate-shi, Hokkaido
040-0065

電話番号

+81120210289

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