NIPPONIA HOTEL 函館 港町

NIPPONIA HOTEL 函館 港町 2021年4月オープン。函館の赤レンガ倉庫を上質なホテルにリノベーション?

【宿泊者様限定】函館の海と森に癒される、極上のスパ体験。函館の海が育んだ「がごめ昆布」と、北海道の豊かな森の恵みを活かした「GAGOME HERBAL SPA」。熟練のセラピストが、旅の疲れを解きほぐし、心身のバランスを優しく整えます。🌿 ...
16/02/2026

【宿泊者様限定】函館の海と森に癒される、極上のスパ体験。
函館の海が育んだ「がごめ昆布」と、北海道の豊かな森の恵みを活かした「GAGOME HERBAL SPA」。
熟練のセラピストが、旅の疲れを解きほぐし、心身のバランスを優しく整えます。

🌿 選べる2つのスタイル
・インルームスパ
お客様のお部屋が、プライベートなスパ空間に。
移動の手間なく、施術後はそのまま夢の中へ。
誰にも邪魔されない、究極のリラックスをお約束します。

・サロンスパ
ホテルから徒歩10分のリラクゼーションサロン「PUAMANA HAKODATE」にて。
港町の空気を感じながら、日常を忘れるひとときを。

スパをお受けいただいた翌朝には、がごめ昆布の旨みが溶け込んだ「特製スープ」をご用意。外側からのケアと、内側からの栄養で整う。日常を脱ぎ捨て、自分を慈しむ。そんな旅を函館 港町でお楽しみください。

詳細はプロフィールのリンク（公式サイト）より「アクティビティ」をご覧ください。

[Exclusive for Guests] Heal your soul with the powers of Hakodate’s nature.
Indulge in our ""GAGOME HERBAL SPA,"" a wellness experience using local sea kelp and forest botanicals. Our expert therapists will melt away your travel fatigue and restore your inner balance.

🌿 Choose Your Style
In-Room Spa: A private sanctuary in your own room. Drift straight into sleep after your treatment.
Salon Spa: Experience deep relaxation at our nearby partner salon ""PUAMANA HAKODATE.""

✨ Holistic Wellness
Enjoy a rejuvenating treatment followed by a nourishing ""Gagome"" kelp soup the next morning. Rejuvenate your body from the outside in.

Book your retreat now.
Details are available via the link in our bio.

一年で最も空気が澄み渡る、冬の函館。 歴史ある赤レンガの空間で、冷えた身体を優しく包み込むような、温かく奥行きのあるフレンチコースを提供しています。＜メニュー例＞ ⚫︎松皮鰈と大ズワイガニのアンクルート 「カレイの王様」松皮鰈と、繊細な甘み...
29/01/2026

一年で最も空気が澄み渡る、冬の函館。 歴史ある赤レンガの空間で、冷えた身体を優しく包み込むような、温かく奥行きのあるフレンチコースを提供しています。

＜メニュー例＞
⚫︎松皮鰈と大ズワイガニのアンクルート
「カレイの王様」松皮鰈と、繊細な甘みのズワイガニをパイ生地で包み込みました。濃厚な甲殻類のソースとともにお楽しみください。

⚫︎菊芋と七飯林檎のポタージュ
大地の力強い香りと、林檎の優しい甘みが溶け合う至福のスープ。

冬の「はこだてイルミネーション」や「冬花火」を愉しんだあとは、港町の静かな夜とともに、旬の滋味を分かち合うひとときを。


--
[Dec–Feb Limited] New Winter Menu NIPPONIA HOTEL Hakodate Minatomachi presents a seasonal course inspired by the serene winters of Hokkaido.

Warm your soul with our refined French cuisine, featuring the finest local ingredients in our historic red-brick dining hall.

Matsukawa Flounder & Snow Crab en Croûte A luxurious pairing of the "King of Flounder" and sweet snow crab, served with a rich shellfish sauce.

Jerusalem Artichoke & Nanae Apple Potage A comforting soup where earthy aromas meet the delicate sweetness of local apples.

Experience the magic of Hakodate's winter lights and fireworks, followed by an unforgettable dinner at Restaurant LE UN.

#函館グルメ #函館フレンチ　

16/01/2026

雪の夜は静かでいっそうロマンチックな港町、函館。
夜景はあたたかいお店の中から美味しい海産物や日本酒🍶と共に眺めるのもおすすめです。

観光客が落ち着く冬の北海道。寒いけれど、いつもより歩きやすい繁華街に冬の美食は見逃せない。

ぜひツウな滞在をNIPPONIA 函館港町で。

Snowy nights make Hakodate even quieter— and somehow, more romantic.
One of the best ways to enjoy the famous harbor view? From inside a warm little spot, with great seafood and a glass of local sake. 🍶

Winter in Hokkaido is when the crowds soften. It’s cold, yes—but the streets are easier to stroll, and the season’s best flavors are absolutely worth chasing.

For a more local, in-the-know stay: NIPPONIA Hakodate Port Town.

12/01/2026

【函館を深く紡ぐ】五感を満たす5つのプレミアムツアー
歴史的建造物の静寂、市場の熱気、そして生産者の情熱。 VMGが贈る、5つの特別な「TUMUGU JOURNEY」ご予約受付中です。

🏛️ 1. MORNING IN HERITAGE
国の重要文化財「旧相馬家住宅」で迎える静謐な朝

一般公開前の清らかな空気の中、かつての豪商・相馬哲平の美学が詰まった邸宅を独占。 函館の街を見守ってきた歴史の息吹を感じながら、伝統と革新が融合した特別な朝食に舌鼓を。時が止まったような空間で、心研ぎ澄まされるひとときを。
🍷 2. DINING IN HISTORY
夜の「旧函館区公会堂」貸切、極上のプライベートディナー

明治の煌びやかな社交場を現代に再現。閉館後の公会堂を貸し切り、トップシェフがその日の厳選食材で仕立てるフルコース。 バルコニーから眺める函館の夜景と、貴族が愛した空間。一生記憶に残る、究極のダイニング体験です。

🚶 #3. HISTORY & ARCHITECTURE
「和洋折衷」の街並みに隠された、生きた物語を辿る

坂道に佇む擬洋風建築や、市民が守り継いできた路地裏。 地元に精通したコンシェルジュと共に歩き、建物ひとつひとつに刻まれた歴史を紐解きます。歩くたびに函館が「ただの観光地」から「愛着ある場所」に変わる、発見に満ちた散策です。
🐟 4. INSIDE THE MARKET
函館の台所、卸売市場の「熱狂」と「鮮度」の頂点へ

普段は立ち入れない競りの現場へ、特別に潜入。 飛び交う威勢の良い声、プロの真剣勝負。その場で競り落とされたばかりの最高級の魚介を、そのまま朝食へ。これ以上ない「究極の鮮度」が、あなたの食の常識を覆します。

🍇 5. ROOTS AND PRODUCERS
食の聖地・函館の「源流」を訪ねる、生産者との対話 名門

「農楽蔵」のワイナリーでのテイスティングや、現役ハンターの案内で巡るジビエの森。 その土地の風土（テロワール）を知り、作り手の想いに触れる。一皿の料理の裏側にある「命の物語」を紡ぐ、知的好奇心を満たす半日旅です。

詳細はプロフィール欄に記載のURL🔗よりご確認ください。

[Deeply Weaving Hakodate] 5 Premium Tours to Awaken Your Senses

🏛️ 1. MORNING IN HERITAGE
Breakfast at the Old Soma Residence Enjoy exclusive, pre-opening access to this National Important Cultural Property. Savor a refined breakfast in the silent, historic halls of a former merchant’s estate.

🍷 2. DINING IN HISTORY
Private Dinner at the Old Hakodate Public Hall A private buyout of an iconic Meiji-era social hall. Indulge in a world-class full course dinner by a top chef, paired with a breathtaking night view of the city.

🚶‍♂️ 3. HISTORY & ARCHITECTURE
Guided Walk through "East-Meets-West" Streets Uncover the hidden stories of Hakodate’s unique architecture. Guided by a local expert, this stroll turns a tourist spot into a place you’ll truly connect with.

🐟 4. INSIDE THE MARKET
The Ultimate Freshness at the Wholesale Market Go behind the scenes of the morning auction, normally closed to the public. Experience the raw energy of the bidders and enjoy a breakfast of seafood caught just moments before.

🍇 5. ROOTS AND PRODUCERS
A Journey to the Source of Gastronomy Visit prestigious wineries or explore forests with local hunters. Connect with the "terroir" of Hakodate through direct dialogue with the people who feed the city.

お部屋紹介「VMGグランド」40平米以上の広さを誇り、リビング・ダイニングエリアを備えた開放感あふれる客室。 北国ならではの柔らかな光が差し込む、ゆとりある空間が印象的な一室です。ご家族でのご滞在や、大切な方との記念日など。 日常を忘れ、贅...
03/01/2026

お部屋紹介「VMGグランド」

40平米以上の広さを誇り、リビング・ダイニングエリアを備えた開放感あふれる客室。 北国ならではの柔らかな光が差し込む、ゆとりある空間が印象的な一室です。
ご家族でのご滞在や、大切な方との記念日など。 日常を忘れ、贅沢な時間を過ごしたい特別な日にふさわしい場所です。

函館の歴史を刻む赤レンガの趣に包まれながら、記憶に残る至高のひとときをお愉しみください。

詳しくは のプロフィールをご覧ください。

This spacious guest room boasts an area of over 40 square meters and features a dedicated living and dining area. The room is characterized by its impressive, airy atmosphere, filled with the soft, gentle light unique to the northern landscape. It is the perfect choice for families or special anniversaries for those seeking a truly luxurious escape. Surrounded by the historic charm of Hakodate's red brick architecture, please enjoy a memorable and extraordinary moment.

#函館 #赤レンガ倉庫 #ベイエリア #歴史的建造物 #記念日旅行 #ルームツアー #函館旅行 #家族旅行

27/12/2025

函館の港町文化を“体験する”ひととき。
早朝、シェフとともに魚市場を巡り、その日水揚げされた鮮魚を目で見て、触れて学ぶ体験です。
魚の艶や身の張り、香りから読み取る目利きの視点を通して、
海とともに生きてきた函館の食文化の奥深さに触れていただけます。

Explore Hakodate’s food culture through a guided fish market tour with our chef.
Learn how to select the freshest seafood by sight, touch, and aroma, and gain insight into the port town’s culinary traditions.
This is an immersive experience that connects the sea directly to the table.

#函館体験
#魚市場体験
#鮮魚目利き

26/12/2025

歴史ある建物を再生した空間で、函館の海と大地の恵みを映す料理をご提供しています。
近海で水揚げされる新鮮な魚介をはじめ、北海道の旬の食材を活かした一皿。
港町の静かな時間に身を委ねながら、大切な方との語らいとともに、
函館ならではの滋味豊かな味わいをご堪能ください。

Our restaurant showcases cuisine inspired by Hakodate’s sea and land, featuring seasonal ingredients from Hokkaido.
Enjoy a refined dining experience rooted in the flavors and character of this historic port town.

#函館グルメ
#北海道食材
#港町レストラン

18/12/2025

かつて北の玄関口として、異国情緒あふれる文化が花開いた函館。赤レンガ倉庫が並ぶベイエリアには、海風とともに歴史の面影が今も色濃く残っています。

NIPPONIA HOTEL 函館 港町では、かつて使われていた赤レンガ倉庫をリノベーションした客室をご用意。
高い天井と重厚なレンガに囲まれた空間で、港町・函館の歴史に溶け込むような、贅沢なひとときが広がります。

お食事は、函館の豊かな海の幸や旬の食材を愉しむフレンチを。夜にはライトアップされた金森赤レンガ倉庫の幻想的な景色や、歴史ある街並みを巡る散策など、この土地ならではの情緒に触れる体験もお楽しみいただけます。
海風が心地よい港町で、五感が満たされる特別な滞在を。

詳しくは のプロフィールからご覧いただけます。

—

Hakodate once flourished as a gateway to the north, where diverse cultures blended seamlessly. In the Bay Area, lined with iconic red brick warehouses, the essence of its history still drifts on the sea breeze.
At NIPPONIA HOTEL Hakodate Minatomachi, guest rooms are housed within renovated historic red brick warehouses. Surrounded by high ceilings and the warmth of timeworn brick, you can experience a sense of tranquility that connects you to the port town’s storied past.
Savor exquisite French cuisine crafted from Hakodate’s fresh seafood and seasonal delights. Enjoy the magical evening views of the illuminated warehouses and wander through the historic streets to truly immerse yourself in the local charm.
Let the gentle sea breeze and the spirit of the port town enrich your soul.

#函館 #函館旅行 #北海道旅行 #赤レンガ倉庫 #金森赤レンガ倉庫

04/12/2025

【DINING IN HISTORY｜旧函館区公会堂プレミアムディナー】

明治の面影を残す洋館「旧函館区公会堂」を夜間貸切にして楽しむ、一夜限りの晩餐会。
シャンデリアが輝く大広間で、道南の旬を味わう贅沢なひとときです。

🚩ツアーの特徴
・明治の歴史が息づく美しい洋館を独り占め
・函館湾を望む窓辺で味わう、道南食材のプレミアムディナー
・100年以上の歴史に包まれた空間をガイド付ツアーで巡る
・写真映え抜群の優雅な空間演出

ディナーのみ、NIPPONIA HOTEL 函館 港町の宿泊とセットのプランもございます。

詳細はプロフィールのリンクより🔗
皆様のご予約をお待ちしております。

Dining in History｜Premium Dinner at Former Public Hall

Experience an elegant one-night-only dinner inside the historic Former Hakodate Public Hall.
With chandeliers glowing and the bay visible from the windows, this is a dinner deeply rooted in history and place.

Highlights
・Private night-time rental of an Important Cultural Property
・Seasonal local cuisine served in a grand hall
・A truly immersive dining experience in a century-old building
・Atmosphere, storytelling, and exceptional food all in one evening

Available as dinner only,
or as a package with NIPPONIA HOTEL Hakodate Port Town.

#旧函館区公会堂
#プレミアムディナー
#重要文化財
#ナイトツアー





HAKODATETSUMUGUJourney

02/12/2025

【MORNING IN HERITAGE｜旧相馬家住宅・旧相馬家住宅プレミアムブレックファースト】

国の重要文化財「旧相馬家住宅」を朝の時間に貸し切り、和洋折衷の美しい邸宅で味わう特別な朝食。
歴史建築の静けさと名シェフ監修の和朝食が重なる、贅沢な朝のひとときです。

🚩ツアーの特徴
・重要文化財を朝に“独占”できる特別体験
・和洋の意匠が美しく残る邸宅での朝時間
・成田陽平シェフ監修の、素材を活かした上質な和朝食
・建築・食・静けさが調和する、記憶に残るひととき

朝食体験のみ、または NIPPONIA HOTEL 函館 港町の宿泊とのセットもお選びいただけます。

詳細はプロフィールのリンクより🔗
皆様のご予約をお待ちしております。

Morning in Heritage｜Exclusive Breakfast at the Soma Residence

Begin your day inside the nationally designated Soma Residence, reserved exclusively for your group.
A serene morning paired with a chef-supervised Japanese breakfast awaits.

Highlights
・Exclusive morning access to a cultural property
・Beautiful blend of Japanese and Western architectural elements
・Seasonal Japanese breakfast by Chef Yohei Narita
・An unforgettable start to the day in a historic home

Available as a standalone experience,
or bundled with a stay at NIPPONIA HOTEL Hakodate Port Town.

#舊相馬家住宅
#旧相馬家住宅
#重要文化財
#函館グルメ







30/11/2025

【ROOTS AND PRODUCERS｜食の未来を探るテロワールツアー】

函館の“食”をつくる生産者のもとを訪ね、土地の恵みと向き合う半日ツアー。
ワイナリーや鹿肉生産者の現場を巡り、テロワール（風土）が育む味わいと哲学を感じられます。

🚩ツアーの特徴
・土地の個性が息づく、ド・モンティーユが紡ぐ自然派ワインの哲学に触れる。
・鹿肉生産者の現場で触れる、命と向き合う食のリアル。
・季節により叶う、ハント同行や解体を間近で感じる特別体験。
・一皿の背景が深く腑に落ちる、食の“根”に迫る学びの時間。

ツアーのみ、NIPPONIA HOTEL 函館 港町の宿泊セットもございます。旅の目的に合わせてお選びいただけます。

詳細はプロフィールのリンクより🔗
皆様のご予約をお待ちしております。

Roots and Producers｜Terroir & Food Culture Tour
Explore the people and landscapes that define Hakodate’s food culture.
This half-day tour connects you with winemakers, producers, and the philosophy behind their craft.

Highlights
・Visit Domaine Montille’s winery and learn about natural winemaking
・Meet local deer meat producers and understand sustainable sourcing
・Seasonal options include joining a hunt or observing processing
・A deep dive into Hakodate’s terroir and the future of local food

Join the tour alone,
or pair it with a stay at NIPPONIA HOTEL Hakodate Port Town.

#テロワール
#ワイナリーツアー
#食の旅
#ドモンティーユアンド北海道









住所

北海道函館市豊川町11/8
Hakodate-shi, Hokkaido
040-0065

電話番号

+81120210289

ウェブサイト

アラート

NIPPONIA HOTEL 函館 港町がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

NIPPONIA HOTEL 函館 港町にメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー