14/09/2022
長野県産松茸食べたことありますか?
採れたての松茸 鮮度が良いと
香りとしまり 歯応えが違います!!
今年も長野県で松茸が出始めました
長野県は松茸収穫量日本一です
それでも
私達の身近なお店に
出回る事はほとんどありません
あっても驚くほど高額です
松茸は
2020年絶滅危惧種に指定されました
人口的に作る事ができず 気候や山の手入れをする人が減り山や森の自然環境が悪化 年々松茸の収穫量は減っているのです ますます希少な松茸です
私達は 丁寧に山の手入れをされている長野県の松茸山から直接仕入れます
信頼できる人の
採れたての松茸をたっぷり使います
今年は 松茸のお料理を
ジビエや素材を活かすお料理の達人
パッソアパッソの有馬邦明シェフ監修の元で
新たな松茸お料理が完成しました
より松茸を味わうお料理です
信州黄金軍鶏の透き通る黄金のスープで松茸土瓶蒸しを
信州プレミアム牛と松茸のすき焼き
紀州備長炭で炙る
松茸の炭火焼き 鹿肉の炭火焼き
白馬の岩魚ホイル焼き
松茸と信州黄金軍鶏の釜飯などなど 松茸を活かした
山のお料理を味わって頂きます
採れたての長野県産松茸を
たっぷり召し上がって頂けるお料理は
こちらです
10月は北アルプスの紅葉の時期です
山の紅葉を眺めて温泉とサウナと
長野県松茸料理を
召し上がってくださいませ
ぜひぜひ 白馬ホテル五龍館にお越しください 👇 👇
https://www.goryukan.jp/plan/plan_matsutake
#松茸 #松茸料理 #紅葉
9月30日まで信州割り
全国割りがスタートしたら適用できます
https://www.goryukan.jp/plan/plan_matsutake
希少価値の高い国産の松茸料理をふんだんに味わえる宿泊プランです。今年の秋は長野県白馬村で、日本アルプスの紅葉と、松茸料理、かけ流しの温泉を存分にご堪能下さい。