月曜日 11:15 - 21:00 水曜日 11:15 - 21:00 木曜日 11:15 - 21:00 金曜日 11:15 - 21:00 土曜日 11:15 - 21:00 日曜日 11:15 - 21:00

川魚・山菜料理和田屋

Name: 川魚・山菜料理 和田屋
Address: 三宮町イ55/2, Hakusan-shi, Ishikawa, 9202114, JP
Telephone: +81762720570
Price range: ££££

ホーム
日本
Hakusan-shi, Ishikawa
川魚・山菜料理和田屋

創業160年。白山比咩神社様の境内の、鎮守の杜に佇む全六室のオーベルジュ。各お部屋の囲炉裏で板場が出向き川魚を焼く。神社様と同じ地下水で白山霊水。金沢駅から車で30分。駐車場50台、要予約。火曜定休。

川魚・山菜料理旅館和田屋（わたや）。
創業150年。白山比咩神社様境内にある山家会席料理のオーベルジュ。金沢駅から30分。要予約。ミシュランガイド2021北陸一つ星。2021ゴ•エ•ミヨトック3、ベスト•サービス•ホスピタリティ賞受賞。

27/08/2026

【お見舞い御礼】
この度の石川富山の豪雨の
お見舞いをたくさんの方から
頂戴致しまして
誠にありがとうございました。

お陰様で現在のところ
和田屋、善与門、兩、
共に被害ございません。

善与門は本日臨時休業を
いただきましたが

明日から
和田屋、善与門、兩、
通常営業させて頂きますので
何卒宜しくお願い申し上げます。

この度の豪雨で
被害に遭われました方々には
なんとお声がけしたらよいのかと
言葉もございませんが
心よりお見舞い申し上げます。

これ以上の被害が及びませんこと
心より祈っております。

※金沢駅から車で30分
※全国2700社の白山神社の
総社白山比咩神社様境内にあります
※駐車場50台・無料
⚫︎石川県白山市三宮町イ55-2
⚫︎076-272-0570
https://tsurugi-wataya.co.jp

#和田屋
#鮎料理
#白山比咩神社境内にある宿
#金剣宮近く

15/08/2026

【秋の気配】
台風の影響で、お盆は雨が降ったり止んだりですが、雨のお陰様ですっかり涼しくなりました。

芒や萩もあちこち出てまいりまして�今朝、ツクツクボウシまで鳴き始め、すっかり秋のようです。��昨日お泊まりのお客様が�「朝早く聞いたことがないような鳥の声がして・・」と。�お隣の白山比咩神社様の鎮守の森に囲まれた私共の場所は�珍しい鳥の声や、お夜になるとフクロウや、もう秋虫の声まで聞こえてきてまいりまして、あれ？残暑はどこへ？ではございますが、��どうぞ、鮎も残暑もまだまだこれから。�自然の中で身を委ねられ�夏のお疲れを癒しにおいで下さいませ。��美味しいものをたくさんご用意して�心よりお待ち申し上げております。

��＃金沢から30分�＃小松から30分�＃白山比咩神社様境内�＃金剣宮様近くの宿�＃鮎料理

11/08/2026

●加賀料理をめぐる会●

9月6日日曜日
お昼・11:45集合、12:00スタート
14:00まで
募集お人数様・先着20名様
会費・23000円
お席・お二階広間・イステーブル席

※ご予約はjtb金沢様まで
「加賀料理をめぐる会」受付
0762647044(9:00〜17:00)
[email protected]

金沢と白山麓の
融合文化の和田屋ならではの
加賀料理と鮎塩焼き

白山菊酒の酒造元
萬歳樂・小堀酒造の
渡邊杜氏をお迎えし

酒造り🍶の関わりや
杜氏お勧めの日本酒を
試飲しながら

酒造りの妙技やこだわりを
皆様とお食事を囲みながら
愉しい時間をお過ごし頂けたらと
思っております。

また、
和田屋へおいでになる前後に
お隣り白山比咩神社⛩️様の
ご参拝はいかがで
ございましょうか？

暑い夏のひと時
涼やかな白山さんと
和田屋の鮎と
白山菊酒と
萬歳樂杜氏の酒造りと
よもや話しまで。（笑）

楽しいひとときを
お過ごし下さいませ。

皆様のご予約を心よりお待ち
申し上げております。

株式会社jtb金沢支店様
石川県金沢市下堤町30 K Sビル
「加賀料理をめぐる会」受付まで
0762647044(9:30〜17:00)
[email protected]
お席イステーブル(ニ階・階段有り)

※和田屋ではご予約不可

#鮎料理
#加賀料理をめぐる会
#萬歳樂
#鮴汁
#和田屋

01/08/2026

鮎の一番鮎らしい
季節でございます。

ここ暫くのお天気で
お陰様で鮎も順調に
釣れております。

各お部屋の囲炉裏で
見た場が出向いて
鮎をお焼きしに参ります。

誠に恐れながら
皆様のご到着時間に合わせて
囲炉裏の炭火と
お料理をご用意させて
いただいておりますの
ご予約のお時間を
お守りいただけますよう
心よりお願い申し上げます。

今日は昔からおいでくださる
お客様のご法事のお席を
賜りました。

お客様の和やかなお食事の
ご様子は、私どもにとっても
何よりの喜びでございます。

どうぞ、お暑い折り、
日本の夏をお感じに
おいでくださいませ。

いつも本当に
ありがとうございます。

※金沢駅から車で30分
※全国2700社の白山神社の
総社白山比咩神社様境内にあります
※駐車場50台・無料
⚫︎石川県白山市三宮町イ55-2
⚫︎076-272-0570
https://tsurugi-wataya.co.jp

#和田屋
#鮎料理
#白山比咩神社境内にある宿
#金剣宮近く

25/07/2026

【お泊まり様のいない朝】
当屋はオーベルジュの為
お食事だけのお客様で
お泊まり様のいない朝も
でございます。

ひぐらしが早朝に
カナカナカナカナ〜と鳴く声

お掃除さんがカタカタと
小さく動いている音

90になる父が庭に
水を撒いてくれる音

少し前までは
アカショウビンの
キロロロロロ〜〜という
幻想的な深い森にいるような
そんな声で目覚めたのに

あっという間に
もうすぐ8月です。

各所で猛暑のニュースが
流れております。

お陰様で私共では
まだ日々30度辺りで
ございますから
全国の暑い日の皆様を
心配しております。

明日から雨の予報で
ございます。

しばらく雨が降らなくて
お花が咲かないので
神様どうぞ花々に雨をお願いします。

皆様もお体くれぐれも
お大切になさって
下さいませ。

※金沢駅から車で30分
※全国2700社の白山神社の
総社白山比咩神社様境内にあります
※駐車場50台・無料
⚫︎石川県白山市三宮町イ55-2
⚫︎076-272-0570
https://tsurugi-wataya.co.jp

#和田屋
#鮎料理
#白山比咩神社境内にある宿
#金剣宮近く

23/07/2026

毎日、お暑いので、皆様が
少しでも涼しくなりますよう
涼しそうな画像を集めてみました。

和田屋の池の蓮の花も
赤い金魚もメダカも
ずいぶん増えて大きくなりました。

庭に水を撒くと植物たちも
苔もとても喜んでいます。

イワカガミがそっと
咲いてくれました。

お部屋の花々も
皆様が涼しくなるようにと
生けております。

佐々木類さんのガラスのアートも
夜はいっそう涼しそうです。
中のシダは、
和田屋の庭のシダなんですよ。

山水

手取川の鮎

読書室の本もなんだか涼しげです。

手取川。
河風が涼しい。

和田屋の周囲はお陰様で
まだ涼しく助かっております。

皆様、どうぞお身体
お大切になさってくださいませ。

14/07/2026

【鮎と萬歳樂杜氏のお話しの会】
令和8年3月から始まった
四季折々の加賀料理を楽しむ会
「加賀料理をめぐる会」

毎月一回の開催で
令和9年2月まで県内様々な
料亭さんを巡って参ります。

●加賀料理をめぐる会●
和田屋編
9月6日日曜日
お昼・11:45集合、12:00スタート
14:00まで
募集お人数様・先着20名様
会費・23000円
お席・お二階広間・イステーブル

※ご予約はjtb金沢様まで
「加賀料理をめぐる会」受付
0762647044(9:00〜17:00)
[email protected]

金沢と白山麓の
融合文化の和田屋ならではの
加賀料理と鮎塩焼き

白山菊酒の酒造元
萬歳樂・小堀酒造の
渡邊杜氏をお迎えし

なんと作曲🎼がご趣味の杜氏
酒造り🍶の関わりや

杜氏お勧めの日本酒を
試飲しながら

酒造りの妙技やこだわりを
皆様とお食事を囲みながら
愉しい時間をお過ごし頂けたらと
思っております。

和田屋へおいでになる前後に
白山比咩神社⛩️様の
ご参拝はいかがで
ございましょうか？

暑い夏のひと時
清々しい白山さんと
和田屋の鮎と
白山菊酒と
萬歳樂杜氏の酒造りと
よもや話しまで。（笑）

楽しいひとときを
お過ごし下さいませ。

皆様のご予約を心よりお待ち
申し上げております。

株式会社jtb金沢支店様
石川県金沢市下堤町30 K Sビル
「加賀料理をめぐる会」受付まで
0762647044(9:30〜17:00)
[email protected]
お席イステーブル(ニ階・階段有り)

※和田屋ではご予約不可

#鮎料理
#加賀料理をめぐる会
#萬歳樂
#和田屋

04/07/2026

もうすぐ七夕🎋様

お玄関には大きな七夕🎋飾り
お料理には小さな七夕🎋飾りを
お作りするのが
私の担当でございます。

竹は庭の竹林から。
今年はちょうど程よい良い竹が
あって万歳🎋
何事も“良い塩梅”が大切です。

お客様が「まぁかわいい！」と
おっしゃって下さる
嬉しいお顔がみたくて

私も嬉しくて
せっせ、せっせと
お料理にお付けするミニ七夕🎋さまを
毎日作っております。

昨夜は蛍がちょっぴり…

どうぞ一年に一度の
織姫と彦星が出合うことが出来る
日本のロマンティックな夜を
お過ごし下さいませ。

※金沢駅から車で30分
※全国2700社の白山神社の
総社白山比咩神社様境内にあります
※駐車場50台・無料
⚫︎石川県白山市三宮町イ55-2
⚫︎076-272-0570
https://tsurugi-wataya.co.jp

#和田屋
#鮎料理
#白山比咩神社境内にある宿
#七夕🎋

30/06/2026

夏のご家族ご親戚のお集まりが
続いております。

親しい方々と
街中の喧騒から離れて
白山さんのお膝元で
ゆっくりとお過ごし下さいませ。

お祝いはお祝いらしく
ご法要は故人様を偲ぶような
室礼でご用意させて頂きます。

お食事前後に
お隣り白山さんにご挨拶に
ゆったりとしたお気持ちで
お行きになられる方も
多くいらっしゃいます。

今しかないひと時を
美味しいものを囲みながら
大切な方々と。

ご予約お待ち
申し上げております。

※金沢駅から車で30分
※全国2700社の白山神社の
総社白山比咩神社様境内にあります
※駐車場50台・無料
⚫︎石川県白山市三宮町イ55-2
⚫︎076-272-0570
https://tsurugi-wataya.co.jp

#和田屋
#鮎料理
#白山比咩神社境内にある宿
#金剣宮近く

25/06/2026

【鮎尽くし始まりました】
鮎尽くしは
お一人様鮎を10匹以上
召し上がることになる為
必ず三日前迄のご予約と
させていただいております。

皆様のご予約に合わせて
鮎の仕入れや手配など

また、ご到着時間に合わせて
炭火やお料理のご用意を
させていただいておりますので

今は少ないスタッフで
頑張っております為
誠に恐れながら
ご予約時間をお守りいただけますよう
お願いを申し上げております。
(もしもお時間にズレが生じる場合は
必ずお電話でお知らせいただけますよう
心よりお願い申し上げます。)

その日によりましては
鮎尽くしに制限のある日も
ございます。

どうぞご予約はお早めに
皆様のお越しを心より
お待ち申し上げております。

誠にありがとうございます。

※金沢駅から車で30分
※全国2700社の白山神社の
総社白山比咩神社様境内にあります
※駐車場50台・無料
⚫︎石川県白山市三宮町イ55-2
⚫︎076-272-0570
https://tsurugi-wataya.co.jp

#和田屋
#鮎料理
#白山比咩神社境内にある宿
#金剣宮近く

住所

三宮町イ55/2
Hakusan-shi, Ishikawa
9202114　

営業時間

月曜日	11:15 - 21:00
水曜日	11:15 - 21:00
木曜日	11:15 - 21:00
金曜日	11:15 - 21:00
土曜日	11:15 - 21:00
日曜日	11:15 - 21:00

電話番号

+81762720570

ウェブサイト

https://www.tsurugi-wataya.co.jp/

アラート

川魚・山菜料理和田屋がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

川魚・山菜料理和田屋にメッセージを送信:

名前:

メールアドレス:

メッセージ:

あなたの事業をホテルのトップリストHakusan-shiにしたいですか?