食と温泉で健康づくりの宿　岩手花巻台温泉　松田屋旅館

21/04/2026

松田屋旅館の創作料理コース「湯守のごちそう」春の献立、「山菜の天ぷら」のご紹介。

一押しは「ニワトコの天ぷら」。芽吹きの季節のわずかな期間しか味わえない一品です。

一見するとブロッコリーのようですが、ひと口噛めば、口いっぱいに広がる独特の爽やかな香りと、ほんのりとした甘さが特徴。サクッとした衣の中で、春の生命力が弾けます。

野趣あふれる力強い味わいをぜひお愉しみください。

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19/04/2026

ゴールデンウィークのご予定はお決まりですか？まだでしたらぜひ花巻 台温泉の松田屋旅館へお越しください。
2本の源泉から引いた2種の異なる泉質を楽しめる温泉、地元の素材を活かした創作料理「湯守のごちそう」、水入らずで会食できる個室食事処、フリードリンクのオールインクルーシブサービスで静かでゆったりとしたご滞在をお楽しみいただけます。
ぜひこの機会にお立ち寄りください。

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13/04/2026

松田屋旅館の創作料理コース「湯守のごちそう」春の献立、「ふろふき大根」のご紹介。

お出汁をたっぷり吸い込んだ大根に、岩手の恵み「白金豚」のひき肉あんを贅沢にかけました。

お箸ですっと切れるほど柔らかな大根と、白金豚ならではの上品な脂の甘みが溶け込んだあんは相性抜群。
一口食べれば、心まで解ける優しい味わいです。

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13/04/2026

松田屋旅館の創作料理コース「湯守のごちそう」春の献立、「ふろふき大根」の紹介です。

お出汁をたっぷり吸い込んだ大根に、花巻の恵み「白金豚」のひき肉あんを贅沢にかけました。

お箸ですっと切れるほど柔らかな大根と、白金豚ならではの上品な脂の甘みが溶け込んだあんは相性抜群。
一口食べれば、心まで解ける優しい味わいです。

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12/04/2026

花巻の桜の名所のご紹介その２。
ちょうど今が見頃です。4月下旬ころまで。

④愛宕山公園
松田屋旅館から車で約15分

大迫町を一望できる高台に、約50本の桜が咲きほこる公園。
野鳥も多く訪れ、小鳥たちのさえずりと桜の美しさに癒されます。

⑤豊沢川沿い道路（不動大橋そば）
松田屋旅館から車で約20分

不動大橋の近く、豊沢川沿いに続く桜並木をお散歩できます。
川の音を聞きながらゆっくり歩けるのが魅力です。

⑥身照寺
松田屋旅館から車で約20分

宮沢賢治ゆかりの寺、身照寺へ。
ここの主役は、なんといっても見事な「しだれ桜」。
滝のように降り注ぐ圧倒的な美しさに目を奪われます。

〇松田屋旅館の施設情報 / ACCESS
花巻温泉郷台温泉
住所： 〒025-0305 岩手県花巻市台第2地割102
アクセス： * JR花巻駅からバスで約20分「台温泉」下車
東北自動車道「花巻IC」より車で約10分
電話番号： 0198-27-2341
公式サイト： https://www.show-un.com/

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11/04/2026

本館ロビーに、新しいコーヒーマシンが登場しました。
今回導入したのは、プロのハンドドリップの技を再現した UCC『ドリップポッド』。

チェックイン後のひと息に。ボタンひとつで至福の一杯をご賞味いただけます。

宿泊者さまは無料でご利用いただけます。
挽きたての香りに包まれながら、特別なひとときをお過ごしください。

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11/04/2026

11/04/2026

松田屋旅館の創作料理コース「湯守のごちそう」
春の献立が出来上がりました。

ニワトコの新芽の天ぷら等、春の山の恵みを活かした天ぷらをはじめ、白金豚ひき肉のふろふき大根、ひっつみ汁、と栄養たっぷりなラインナップです。

ぜひお立ち寄りください。

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03/04/2026

本日は松田屋の創作料理「湯守のごちそう」
春の膳のご紹介

「女将手作りごま豆腐」

お膳の中で、静かに存在感を放つ一品。
女将が手間暇惜しまず作っております。

市販のものとはひと味違う、濃厚なコクと滑らかな舌触り。
キリリと冷えたところに、わさび醤油をちょんとつけてお召し上がりください。

お酒の肴にも、最初のご挨拶代わりの一献にも。
温泉で癒やされた後の身体に染み渡る、素朴ながら贅沢な味わいをお愉しみください。

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25/03/2026

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23/03/2026

< 「ウルイの酢味噌和え」春の訪れを告げる瑞々しい一皿 >

本日は松田屋の創作料理コース、湯守のごちそうの一皿のご紹介。

暖かな日差しと共に、当館にも春の味覚が届きました。
今が旬の「ウルイの酢味噌和え」です。

シャキシャキとした食感の後に広がる、ウルイ特有のほのかなぬめりと爽やかな香り。
そこに、お味噌をベースにした程よい酸味の酢味噌を合わせました。

シンプルながら、春の息吹をダイレクトに感じられる一皿です。
ご夕食の先付として、まずはこの一皿で春の味をお楽しみください。

皆様のご来館を、心よりおまちしております。

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17/03/2026

< 足元に広がる春の宝石。「山野草の小道（Wildflower path）」へ。 >

松田屋から徒歩5分の登山口。
そこに、4月の早春に姿を現す「山野草の小道（Wildflower path）」があります。

この小道の主役は、雪解けとともに顔を出す「ユキワリソウ」。
白、ピンクと、足元にそっと、力強く咲き乱れるユキワリソウの群生は、この季節だけの特別な贈り物です。
ユキワリソウの他にもカタクリ、ショウジョウバカマ、セリバオウレンと多様な山野草が咲きます。

🌿 山野草の小道の楽しみかた：

歩くほど、心がほどけます。山頂までは、整備された道をゆっくり歩いて約1時間。登山初心者の方でも、スニーカーで気軽に入山できる優しいコースです。

往復2時間のショートトリップ。 松田屋を拠点に、朝の清々しい空気の中で。あるいはチェックアウト後の軽い運動に。

春の息吹に触れる。カメラを片手に、足元の小さな芸術を探してみてください。

♨️ 山歩きのあとは、温泉のご褒美を。

心地よく体を動かした後は、松田屋の源泉掛け流しの湯へ。
「歩く×浸かる」のサイクルが、日常の疲れを芯から癒してくれます。

この春、あなただけの「山野草の小道」を見つけに来ませんか？

📍 登山道入口：松田屋より徒歩5分
⏱ 時間：山頂まで約1時間（往復2時間）
🌸 見頃：4月初旬から下旬まで
＊ゴールデンウィーク前にはピークは過ぎてしまいます。

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