日高オーベルジュ ナチュラルリゾート・ハイジア

18/03/2024

【長期休業のお知らせ】

春の足音が少しずつ近づいてきております。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

さて、本日は皆さまに大変に残念なお知らせがございます。
春の営業日再開に向け、準備を進めてまいりましたが、「日高オーベルジュ」を掲げてより、グランシェフとしてハイジアを牽引してまいりました本庄が職を辞する事になり、この度、ハイジアを長期休業させていただく事となりました。
現在のところ、再開時期は未定でございます。

新たなシェフととともに再開できます日を夢見て、これより動いてまいります。

冬季休業中も、たくさんのお問い合わせを頂戴し、いかに皆さまにお待ちいただいていたかに思いを馳せますと、大変に心苦しく、申し訳ない気持ちでいっぱいでございます。

皆さまにおかれましては、なにとぞご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

営業再開の際には、これまで以上のお料理、サービスをご用意し、万全の準備で皆さまをお出迎えさせていただく所存でございます。

皆さまに、再びお会いできます日を、心より愉しみにしながら、さらなる精進に努めてまいります。

それまでしばしお別れでございます。

皆さまのご多幸とご健勝を心よりお祈りいたしております。

ナチュラルリゾート・ハイジア
代表取締役社長・武原 真一

20/09/2023

【あべのハルカス「大北海道展」に出店中】

ただいま収穫中のアイコトマトと製造したてのトマトジュース『PRINCESS ROUGE（プリンセス・ルージュ）を、9/20(水)~26(火)まで開催中の近鉄百貨店あべのハルカス近鉄本店にて催し中の「大北海道展」にて販売しております。

ECサイトでも2023年版を販売開始しております。

自分へのご褒美に、大切な方への贈り物に、ぜひご購入くださいませ。

「あべのハルカスで2023年収穫の美味しいトマトジュースを販売中！！」

9/20(水)~26(火)まで、近鉄百貨店あべのハルカス近鉄本店にて、道内各地の特産品販売を行う 「大北海道展」が開催されています。
そこに、私どもの育てた有機アイコと、トマトジュース『PRINCESS ROUGE（プリンセス・ルージュ）』が初出店しています。
お近くにお越しの際は、ぜひお寄りください！

ナチュラルリゾート・ハイジア

07/03/2023

美味しいトマトジュース作りのために、厳冬の間、土たちにはゆっくりお休みしてもらいます。

20/02/2023

【春のご予約中止のお知らせ】

本日は、皆さまに残念なお知らせがございます。
春の営業日再開に向け、準備を進めてまいりましたが、当館スパのボイラー室にて、凍結による水道管の破裂が発生し、ボイラーが水没し、全損する事態となってしまいました。

その影響により、４月21日（金）の営業開始に間に合わない可能性が出てしまい、この度、「春の営業再開中止」という判断をさせていただくに至りました。

お楽しみにされていた皆さまには、本当に心苦しく、大変に申し訳ございません。

またこのような事態でございますので、再開に向けてギリギリまで対応を協議しておりましたため、発表が遅くなりました事も、合わせてお詫び申し上げます。

私どもスタッフも、皆さまにお会いできます事を、何よりも心待ちにしておりましたため、言葉にもできないほど残念で仕方ありません。

すでに本日の発表を前にお電話にてお問い合わせいただいており、お詫びのお電話を差し上げました。
その際、数多くの激励のお言葉を頂戴し、その温かなお心遣いに、スタッフ一同、胸が熱くなりました。
改めまして、心より深く感謝申し上げます。

なお、営業再開は、７月１日（土）でございます。
ご予約をお取りできるよう、後ほどお部屋を開放させていただきます。

皆さまにおかれましては、なにとぞご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

ナチュラルリゾート・ハイジア
代表取締役社長・武原 真一

25/01/2023

「嬉しいご報告」

本日は皆さまに嬉しいご報告があります。
私ども「ハイジア」の食の監修をしていただいた、恩師・那須氏が沖縄で営むレストラン「皿の上の自然」が、“沖縄県で人気イタリアンＮｏ．1（「ねとらぼ」より）”を獲得されました。

私どもの尊敬する師の業績ですから、「すごい」という言葉よりも、「さすがです」という気持ちです。

皆さま、沖縄県に行かれる際は、ぜひ「皿の上の自然」にお立ち寄りくださいませ。

　沖縄県でおすすめのイタリアン・ピザ・パスタを楽しめるお店を探している人に向けて、2023年1月にユーザーからの評価が高かったお店を紹介していきます。

19/01/2023

《ご支援のお礼》

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

この度、クラウドファンディング「Makuake」にて募集させていただきました「有機アイコトマトジュース『PRINCESS ROUGE』」プロジェクトを無事に終了することができました。
皆さまのご支援を賜り、ここに厚くお礼申し上げます。

ご支援くださった皆さまには、自社農園で心を込め栽培したアイコトマトの透き通った濃厚さと甘さをご堪能いただけましたら幸いです。

ぜひ「ハイジア」へもお越しくださいませ。

ナチュラルリゾート・ハイジア
代表取締役・武原 真一

11/01/2023

《春のプラン予約開始日のお知らせ》

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
いよいよ今年も春のご予約の受付を開始させていただきます。

令和５年２月20日（月）より受付を開始、令和５年４月21日（金）よりお部屋のご提供を始めさせていただきます。

本年も、私ども「ナチュラルリゾート・ハイジア」スタッフ一同、皆さまにご満足いただけるホテルを目指し、日々、一生懸命お出迎えさせていただきます。

北海道の中で桜の名所として有名なため、春になりますと、日高にはたくさんの観光客が訪れます。
そうした喧騒から離れ、ハイジアでは、温かな日差しの下、春風とともに、馬たちが皆さまをお待ち申しております。

今か今かと春の到来が待ち遠しくてなりません。
日高の春の新鮮な食をご用意し、皆さまにお会いできますことを、心より楽しみにさせていただいております。

ナチュラルリゾート・ハイジア
代表取締役社長・武原 真一

31/12/2022

新年明けましておめでとうございます。
皆さまにとりまして、本年が素晴らしい一年であられますよう、心よりお祈りいたしております。

私ども「ナチュラルリゾート・ハイジア」スタッフ一同、本年も皆さまにご満足いただけるオーベルジュを目指して、日々お出迎えさせていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

ナチュラルリゾート・ハイジア
代表取締役・武原 真一

07/12/2022

【チョウザメが育てたリーフレタス？！】

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

この度、「Makuake」にて募集中のクラウドファンディングの返礼品の中にございます、リーフレタスについてご紹介させていただきます。

現在、私どもが育てているリーフレタスは、新しい水耕栽培の形・アクアポニックスにて栽培しております。

安定した環境で育てることのできる水耕栽培。その水耕栽培に着目した時、いろいろな問題点が浮かび上がってきました。
まずは、液肥（水耕の中に入れる栄養成分）に何を使っているか分からない事でした。化学肥料が悪いとは申しませんが、この液肥がブラックボックスになっていて、安心をお届けできないという点でした。
そこで着目したのが、チョウザメが出してくれる養分を使って育てるアクアポニックス農法でした。
チョウザメが水耕栽培のお野菜たちの栄養分を出してくれ、お野菜たちはそれを養分として取り入れながら、水を浄化させます。その綺麗になった水は、チョウザメたちの水槽へ注がれます。まさに自然のサイクルがそこにはありました。
つまり、チョウザメが元気に住んでいる水槽は、健康なお野菜たちである証拠なのです。
私どものアクアポニックス・ハウスは、それに加え、LEDではなく、自然光で育てています。太陽の恵みを沢山吸収し、すくすくと育っております。
苦味が少なく、甘さのある採れたての新鮮なリーフレタスを根付きでお届けしますので、鮮度も保たれます。
お一人おひとりさまのお喜びになられるお顔を想像しながら、美味しく新鮮なリーフレタスを「ナチュラルリゾート・ハイジア」のファームスタッフとチョウザメたちが一緒に育ててまいります。

ご支援者さま、お手元に届くまで楽しみにお待ちくださいませ。

https://www.makuake.com/project/hygeia-hotel/

20/11/2022

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

私どもの「ナチュラルリゾート・ハイジア」のファームスタッフが丹精込めて作りました今年の有機アイコトマトが、今年もジュースになりました。
パッケージも新たになりました。
毎年ご自身のご褒美にと楽しみにしていただいておられるお客さま、また毎年贈り物としてご注文いただいておられる方もおられる、人気の商品でございます。
今年は、ご縁があり、「Makuake」にてクラウドファンディングの形で販売させていただいております。
この機会に、ぜひご支援くださいますと幸いでございます。

本日より「Makuake」にて有機アイコトマトジュース『PRINCESS ROUGE』の販売スタートしました


本日11月19日よりクラウドファンディングサイト「Makuake（マクアケ）」にて、完熟有機アイコトマトのみを使用し『PRINCESS ROUGE（プリンセス・ルージュ）』のマクアケ特別セットの販売を開始いたしました。

マクアケサイトにてご購入いただけます。
URL: https://www.makuake.com/project/hygeia-hotel/

これからも、有機農法の普及に尽力してまいります、皆様のご支援お待ちしております。

18/11/2022

いよいよ明日より「Makuake 」にて、有機アイコのトマトジュース『PRINCESS ROUGE』とアクアポニックス農法（化学液肥を使用せず、魚の養分を利用する水耕栽培）にて栽培したリーフレタスのセットなど、クラウドファンディングにて販売を開始いたします。
ご支援のほど、ぜひよろしくお願いいたします。

MAKUAKEにてクラウドファンディングを始めます！！


完熟有機アイコトマトジュース『PRINCESS ROUGE（プリンセス・ルージュ）』が「ジャパン・フード・セレクション」におきまして栄誉ある『グランプリ賞』の受賞を記念して、「Makuake」にて『PRINCESS ROUGE』の販売を開始いたします。

販売開始日時：2022年11月19日土曜日14時

販売ページにつきましては、後日、お知らせいたします。

皆さま、是非、お楽しみにお待ちくださいませ。

14/11/2022

【グランプリ賞記念】クラウドファンディング「Makuake」にて販売いたします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
完熟有機アイコトマトジュース『PRINCESS ROUGE（プリンセス・ルージュ）』が「ジャパン・フード・セレクション」におきまして栄誉ある『グランプリ賞』を受賞いたしました。

実際にお召し上がりいただいたフードアナリストである審査員の方々からは「こんな美味しいトマトジュースは衝撃的だ」、「これまで飲んだトマトジュースは何だったんだ…」などの嬉しい評価を受けております。

この度、受賞記念として、「Makuake」にて『PRINCESS ROUGE』とアクアポニックス農法（化学液肥を使用せず、魚の養分を利用する水耕栽培）にて栽培したリーフレタスのセットなど、クラウドファンディングにて販売を開始する予定です。
販売時期などつきましては、近々お知らせいたします。

皆さま、お楽しみにお待ちくださいませ。