Natural pension Pumpkin 自然派ペンション・パンプキン

02/01/2026

パンプキンで使用している寝具は、
ベッドパッド、敷シーツ、ガーゼ毛布がオーガニックコットンです。
ぜひ、ガーゼ毛布を上に。
オーガニックコットンの敷シーツと
ガーゼ毛布に挟まれて
お休みください。
きっと心地よい眠りに誘われること
間違いなしです。

ですが冬シーズンお客様で混雑する時期
洗濯が間に合わなくて、
クリーニング店のシーツを使うことがあります。
化学物質過敏やアレルギーの方は、事前に確認して下さいね。

04/10/2025

パンプキンでは、今までの一泊二食付き宿泊形態を取りやめる事に致しました。
夕食は一汁三菜の定食、朝食はおにぎりもしくはパンの販売のみに致します。
夕食時にお飲み物などの持ち込みはお断りいたしますが、朝食時は即席のお味噌汁やスープ、お飲み物など持ち込みいただいて構いません。お湯のご用意をいたします。もちろんパンプキンのお飲み物のご注文も大歓迎です。最近はバナナ、ブルーベリー、甘酒のシェイクが人気です。
形は少し変わってしまいますが、お料理の内容そのものはなんら変わりはありません。今後共パンプキンをどうぞよろしくお願い致します。

09/08/2025

昨日、綺麗な葉っぱ付きのニンジンを買いました。
昨年お友達にバジルをたくさんいただき、ジェノベーゼを作ったらなかなか美味しかったので、このにんじんの葉っぱでできないかとネット検索。
色々出て来ましたが、チーズを入れるとか、牛乳で伸ばすとか、お味噌入れるとか。色々ありすぎて、結局適当に作りました。
オーガニックのカシューナッツ入り、
ニンジン葉ジェノベーゼ風ソース

28/07/2025

暑い夏、
イタリアンパセリやバジル、
強いはずのシソまでもが元気なし。
赤スジソレルにいたっては、
葉っぱが焦げたように変色しています。
お料理に使えません。

23/07/2025

この三連休、
晴天に恵まれました。
恵まれすぎて、一滴の雨も降らなかったのは、果たして本当に恵まれているのかどうか。
昨日、一昨日と夕方に雷が遠くで鳴っており、ひと雨降るかと思いきや、結局全く降らずです。
朝こそ暑くはないものの、
夜遅くなってもなかなか気温が下がらない日があります。
涼しい白馬が暑い白馬になってきました。近い将来、朝から暑い白馬になるかもわかりません。地球規模の大きな変動。恐ろしい事です。

#白馬

30/03/2025

09/03/2025

夏ではないのに夏野菜！

27/02/2025

pumpkinでは今まで、
お野菜料理を盛り合わせにしたものを一皿と、スープかシチュー、一人前用のお鍋、メイン料理にあたる、コロッケ類か大豆ミートのお料理、トーフハンバーグやヴィーガン餃子などのお料理をお出ししておりました。
今年、この夏に向けてはこのようなお料理のご提供をする予定ですが、様々な事情を考慮し、
次のスキーシーズンより、少し変える予定です。
詳しく決定しましたら、こちらのFacebook、Instagram、また、パンプキンのホームページに掲載させていただきたいと思います。
引き続きパンプキンをよろしくお願い致します。

18/02/2025

また来たねぇ、雪。
柄の長いプラ雪かきスコップ一本、
鉄スノーダンプひとつ、
さらには今年買ったばっかりのプラスコップと、
これまた今年買ったばっかりのママさんダンプ。
次々と壊れました。
使う頻度の問題か、
それともすぐ固くなる雪を思いっきり突くからか。
屋内では、ファンヒーター２つとストーブが一つ、とどめに客室の窓ガラスが落ちた屋根雪にやられてしまいました。
雪のおかげでお客様が来てくださり、
雪のせいで疲労困ぱい。
自分の気持ちの落とし所がわからなくなってきて、
感情がグシャグシャになって来ました。

14/02/2025

パンプキンで使ってるお塩は今はヒマラヤ岩塩が中心。この卸金付きの大きな塊は実はまだ手をつけていません。
いちいち使うたびに必要な分をおろしていると、とっても時間がかかりそう。春になったら、何重にもした厚めのビニール袋に入れて、トンカチで叩いて砕いてから使おうと思っています。

05/02/2025