31/12/2023
【年末のご挨拶】
本年も伝九郎にたくさんのご来店ありがとうございました。
本日の夕食を出して年内の営業も終わりとなります。
今年も大原の魚をたくさん釣ってお客様にお出しする事ができました。1月5日の長福丸の鮃から始まり、最後はあままさ丸の真鯛で納めました。
また、今年は寅ふぐという新たな武器も加わり、大原の美味しい魚を沢山のお客様に食べていただけたと思っております。
千葉県ふぐ処理士試験も今年も全員合格となり今後のいすみのトラフグの発展にまた一歩進んだと確信しました。
世の中は物価上昇が止まりませんが、少しでも多く自分で釣って料金に反映出来るよう来年も頑張ります。
来年に向けて新しい構想も練ってます。1つずつ形にして、1人でも多くのお客様に食べて喜んでもらえる、そんな伝九郎の料理を提供出来るように頑張りたいと思います。
以上、長文となりましたが、年末のご挨拶とさせていただきます。
本当に沢山のご来店ありがとうございました🙇
2024も…
『おいしい目にあっとくれ』
伊勢海美旅館 伝九郎
【Special thanks】
(仕入れ釣行)
あままさ丸
長福丸
しあき丸
(魚介類)
山十 岩瀬商店
株式会社米印
かねちょう水産
正和丸
ライドザシップ
いすみ東部漁協
大原漁港釣り船、漁船の皆様
(etc.)
千葉県
いすみ市
千葉県ふぐ連盟
株式会社リバティー
一社ツーリズムいすみ
木戸泉酒造
麺処くろ川
NHK千葉放送局
千葉テレビ
フジテレビ
原西フィッシング倶楽部
SHIMANO TV
魚を提供してくれた釣りのお客様、プロアングラーの皆様
ご来店いただいたすべてのお客様