28/05/2026
旅の大きな楽しみ、それは「その時にしか出会えない旅館のお料理」
伊東遊季亭でお届けしているのは、料理長のこだわりが詰まった「月替わりの創作会席」です。
当館自慢の名物料理を少しだけご紹介します✨️
📍蒸しあわび三重奏
じっくりと蒸し上げ、驚くほど柔らかく仕上げた鮑を三種のソースで。一口ごとに広がる旨味のレイヤーをお楽しみください。
📍玉子豆腐 海の宝石箱
なめらかな玉子豆腐の上に、イセエビ、鮑、ウニと海の恵みがキラキラ輝く、まさに「宝石箱」のような一品です。※夏季期間は玉子豆腐がビシソワーズに変更になります。
特別な料理は、特別な空間で。
周囲を気にせずゆったりとお過ごしいただける【半個室の食事処】にて、一品一品出来立ての状態でお届けいたします。
大切な人と、美酒を片手に。
美食と名湯を是非ご堪能ください。
みなさまのお越しを、心よりお待ちしております。
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