04/06/2026
釣魚の活き造り風・カルパッチョ
嵐 ARASHIの翌日
台風6号の前に釣ったお魚。
アジ、カサゴ、オニカサゴ
釣れてます。
季節的にアジが少しずつ痩せ始めました。
またオニカサゴは新しすぎるようで。
なのでカルパッチョに。
カサゴは炙りに。
1枚目の写真は1人前。
(ビジネスのお客様へ。)
5枚目の写真は5人前です。
(登山グループ ㈱山の旅社山岳ツアー 御一行様へ)
『Blog:ペンション・クルー 若旦那の日記』(更新したよ)
http://blog.livedoor.jp/mario1975/archives/52622338.html
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