Trattoria IL DELFINO トラットリア デルフィーノ

Trattoria IL DELFINO トラットリア デルフィーノ 出雲のイタリア料理店 築100年以上の古い民家を改装したこじんまりとしたお店です。
店主はピエモンテ州アスティ、シチリア島セリヌンテ、ラグーサなど合計7店舗でコック、バリスタとして働いておりました。
当店はシチリア料理をベースに出雲の食材を用い、「出雲とシチリアの融合」を目指しています。

30/03/2013

本日3月30日は昼夜とも貸切営業となっております。何卒ご了承の程宜しくお願いいたします。

27/02/2013

紆余曲折ございましたが3月4日(月・大安)に再オープンします。電話番号が変わりましたので気を付けてください。

デルフィーノでバイトしてくれてた学生さんたちがいよいよ国試を迎える今日、出雲大社仮本殿、素鵞之社、天満宮とそれぞれに合格祈願してきました。意外と知られていないのですが千家国造家神楽殿の裏に天満宮があります。そこで、記念ならぬ祈念撮影してきま...
06/02/2013

デルフィーノでバイトしてくれてた学生さんたちがいよいよ国試を迎える今日、出雲大社仮本殿、素鵞之社、天満宮とそれぞれに合格祈願してきました。意外と知られていないのですが千家国造家神楽殿の裏に天満宮があります。そこで、記念ならぬ祈念撮影してきました。みんなガンガレ!!!

Lo stato della costruzione!
28/01/2013

Lo stato della costruzione!

この中で粛々と着々と工事が進んでいます。設計士さんも絶賛の石川工務店さんにほんと感謝です。
19/01/2013

この中で粛々と着々と工事が進んでいます。設計士さんも絶賛の石川工務店さんにほんと感謝です。

In costruzione!工事中
27/12/2012

In costruzione!
工事中

06/12/2012

飲食店関係者の皆様へ
書き入れ時にも係らずただでさえ人材不足のクリスマス、年末年始ですが、ご希望があればいつでもお手伝いに参上します。学生時代には中華、老舗洋食店、フレンチレストラン、居酒屋、そしてもちろんイタリア料理店でも皿洗いから始まって大抵のことは経験してきました。遠慮なくご連絡下さい。

出張料理をご希望の方々へ
また、出張料理も相変わらずやっておりますので良かったらご利用ください。詳しくはデルフィーノHPにて。
http://www.delfino-izumo.com

神門通りの町並み整備事業の助成金の詳細を確かめるために市役所に行ったけど、新店舗は辛くも助成の対象区域外でした、残念。ま、僕の描いているファザードのイメージではこの審査は通らなかったことでしょうけど、外装工事の2/3の助成額は大きかったなぁ...
05/12/2012

神門通りの町並み整備事業の助成金の詳細を確かめるために市役所に行ったけど、新店舗は辛くも助成の対象区域外でした、残念。ま、僕の描いているファザードのイメージではこの審査は通らなかったことでしょうけど、外装工事の2/3の助成額は大きかったなぁ。

04/12/2012

いよいよ今日から新店舗の工事に着工しました。とは言っても中にあるるものの搬出、解体から始まって、工期の目途ははっきりとしてはおりませんが、2月にはオープンに漕ぎ付けたいです。皆様からたくさんの応援メッセージに後押しされて大変に感謝しています。Grazie mille per rallegrare di tutti!!!

15/11/2012

融資が下りたので、改装に入ります。築百年以上の古い家です。が、如何せん設計士さんが忙しくって進捗状況が滞ってます。場所は出雲大社神門通りからちょこっと入ったところ。しかし、この融資額で本当に工事が仕上がるのかちょっと不安もあったりして・・・。とにかく古いものを再生させたいので、いいものあったら譲って下さい。お礼ははずめませんがパスタ料理ぐらい奢りますので許してください。

09/10/2012
新店舗の図面のたたき台が上がってきたので、これを基に工務店さんに見積もりを出してもらいます。見積もりが出たらあとは融資の相談。と、おっちらと計画進行中です。
30/09/2012

新店舗の図面のたたき台が上がってきたので、これを基に工務店さんに見積もりを出してもらいます。見積もりが出たらあとは融資の相談。と、おっちらと計画進行中です。

住所

駅南町3丁目 3
Izumo-shi, Shimane
693-0071

電話番号

0853-53-5925

ウェブサイト

アラート

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