Hanare

Hanare キューバサンド&オレンジワイン

📢 なかなかオープン出来ないHANAREからお知らせこの2ヶ月、本業の都合とパンを作っている家内のケガもあり、ワインも沢山あるのにオープン出来ませんでしたが、今月中には、どこか金曜にオープンします！また決まりましたらお知らせします。ぜひ、お...
05/05/2026

📢 なかなかオープン出来ないHANAREからお知らせ

この2ヶ月、本業の都合とパンを作っている家内のケガもあり、ワインも沢山あるのにオープン出来ませんでしたが、今月中には、どこか金曜にオープンします！
また決まりましたらお知らせします。
ぜひ、お越しをお待ちしております。

そして、新しい間借りのカフェもスタートします。me@貸HANARE。
発酵がコンセプトの素敵カフェです。
楽しみ。。

今後のHANAREも宜しくお願いいたします🙇

#キューバサンド #オレンジワイン #なちゅーる #自然派ワイン #自然派ワインが飲めるお店 オーガニック クラフトビール クラフトビール好き キャンパー 鎌倉 鎌倉隠れ家カフェ 鎌倉グルメ 腰越カフェ 鎌倉ランチ グルメ好きな人と繋がりたい sustainable cubansandwich cubano orangewine vinnaturel craftbeer どこにあるか分かりにくい店 あまりやってない店

HANARE 今週末2日連続オープン！7日土曜と8日日曜の10:00-17:00お隣FOLKで行われるイベントに参加！美味しくて、高めだけど仕入れていたヴィンテージオレンジワインSOLO2013。2日あれば、開けても飲み切れるであろう、この...
05/02/2026

HANARE 今週末2日連続オープン！
7日土曜と8日日曜の10:00-17:00
お隣FOLKで行われるイベントに参加！

美味しくて、高めだけど仕入れていたヴィンテージオレンジワインSOLO2013。
2日あれば、開けても飲み切れるであろう、このタイミングにメニューにインします！グラス1800円で、HANAREとしては高めな価格ですが、試してみる価値、アリアリです！

2日連続、しかも週末開店は初の試みなので、皆さんのお越し、SOLO小脇に抱えてお待ちしてます！

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📙HANAREオレンジワインリスト #68 SOLO 2013¥1800 / glass作り手：ヴォドピーヴェッツ産地：イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュ―リア品種：ヴィトフスカHANAREで提供する中では、めずらしい高額ヴィンテージワ...
05/02/2026

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HANAREオレンジワインリスト
#68 SOLO 2013
¥1800 / glass

作り手：ヴォドピーヴェッツ
産地：イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュ―リア
品種：ヴィトフスカ

HANAREで提供する中では、めずらしい高額ヴィンテージワイン。2013年のヴィンテージワインは、素晴らしい評価を得ているものが多く、ソーロもその一つ。
生産者のパオロが世に送り出したワインの中で唯一皮ごとの醸し醗酵＆熟成期間を1年とったヴィンテージで、ただただ杯の進む危険な液体！数年後も数十年後にも凄みを見せつけてくれることが約束されている、本当に偉大なワイン。
当時は、売り切れる前に寝かせる用を買い溜めろ！！と話題だったそうです。

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📙HANAREオレンジワインリスト #67 オリジン 2021¥1100 / glass作り手：ロベルジェ産地：フランス　アルザス品種：ピノ・グリ・ゲヴェルツトラミネール「Hori’gine」というこのワインの名前は「Horizon」と「I...
05/02/2026

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HANAREオレンジワインリスト
#67 オリジン 2021
¥1100 / glass

作り手：ロベルジェ
産地：フランス　アルザス
品種：ピノ・グリ・ゲヴェルツトラミネール

「Hori’gine」というこのワインの名前は「Horizon」と「Imagine」をかけ合わせたもの。
夕陽のようなラベルの色合いと同じ色の、美しいワイン。ピノ・グリとゲヴェルツトラミネールをブレンドしているため、オレンジワインではありますが、ピンクの色も含まれていて、色を見ているだけでも楽しめます。
ステキな色合い、ステキな名前、そして、味わいのふくよかさを丸みのあるタンニンとほろ苦さが引き締める、とてもステキな味わい。
畑は、生物多様性を大切にしていて、ぶどう畑は様々な草で覆われ、てんとう虫たちが楽しく暮らしていて、害虫を食べてくれる鳥たちのために、畑にたくさんの巣箱を設置してるそうです。雑草も羊たちが食べてくれているとか。
素敵な畑をイマジンしながらお楽しみくださいませ〜

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📙HANAREオレンジワインリスト #66 FXF Bianco / エフ・エックス・エフ・ビアンコ¥1100 / glass作り手：カンティーナ・ジャルディーノ産地：イタリア カンパーニャ州品種：ファランギーナ、フィアーノ効率と収量を重視...
05/02/2026

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HANAREオレンジワインリスト
#66 FXF Bianco / エフ・エックス・エフ・ビアンコ
¥1100 / glass

作り手：カンティーナ・ジャルディーノ
産地：イタリア カンパーニャ州
品種：ファランギーナ、フィアーノ

効率と収量を重視した農業に切り替えていくブドウ栽培に疑問を抱き、高樹齢のブドウ樹と歴代の農家たちの伝統的な手法や考え方を守るために何ができるかを考え、5人の仲間で、はじまったワイナリー。2017年に念願の自社ブドウ畑を購入し、出来る限り自然なアプローチの中で様々な挑戦を行っている。

ラベル的なトロピカルな雰囲気ではなく、ドライ（笑）
少しカリンのシロップ漬け的なニュアンス。酸はしっかりあるので温度高めがオススメ。
オリを混ぜた方が、飲みやすく、その方がトロピカルな感じがアップ！

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📙HANAREオレンジワインリスト #65 カセキ [2021] ¥1100 / glass作り手：アルベルト・アングイッソラ産地：イタリア エミリオ・ロマーニャ品種：マルヴァジーア・アロマティカ・ディ・カンディアタイトルの「カセキ」は、エ...
05/02/2026

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HANAREオレンジワインリスト
#65 カセキ [2021]
¥1100 / glass

作り手：アルベルト・アングイッソラ
産地：イタリア エミリオ・ロマーニャ
品種：マルヴァジーア・アロマティカ・ディ・カンディア

タイトルの「カセキ」は、エチケットのアンモナイトの通り、「化石」からとっています。（なぜ日本語なのかは謎）
マルヴァジーア100％の、3か月に渡る醸し醗酵を行ったワイン。香り、果実、タンニン。
そして、カセキと命名するくらいですから…余韻の塩気と言うかミネラル感！
あらゆる要素が充実したワイン。

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📙HANAREオレンジワインリスト #63 Sire 2023¥1100 / glass作り手：ファットリア・モンド・アンティコ産地：イタリア　ロンバルディア州品種：シャルドネ100%
家族経営の生産者で、野菜はもちろん、パンやグリッシーニ...
05/02/2026

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HANAREオレンジワインリスト
#63 Sire 2023
¥1100 / glass

作り手：ファットリア・モンド・アンティコ
産地：イタリア　ロンバルディア州
品種：シャルドネ100%

家族経営の生産者で、野菜はもちろん、パンやグリッシーニに使う小麦や、サラミ、パンチェッタなどの肉類に至るまで全てビオディナミの食材を使ったレストランも経営しているそうです。行ってみたい・・・

ビオデナミ6日間のマセラシオン。ステンレスタンクにて発酵・熟成し、醸造・瓶詰め共に酸化防止剤無添加。
ハーブやミネラルのニュアンス。柑橘系の果実味にビターな余韻がいいバランス。華やかすぎない大人な味わい。

#キューバサンド #オレンジワイン #なちゅーる #自然派ワイン 自然派ワインが飲めるお店 オーガニック クラフトビール クラフトビール好き キャンパー 鎌倉 鎌倉隠れ家カフェ 鎌倉グルメ 腰越カフェ 鎌倉ランチ グルメ好きな人と繋がりたい sustainable cubansandwich cubano orangewine vinnaturel craftbeer どこにあるか分かりにくい店 あまりやってない店

📙HANAREオレンジワインリスト #63 Sire シレ ¥1100 / glass作り手：ファットリア・モンド・アンティコ産地：イタリア　ロンバルディア州品種：シャルドネ100%
家族経営の生産者で、野菜はもちろん、パンやグリッシーニに...
05/02/2026

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HANAREオレンジワインリスト
#63 Sire シレ
¥1100 / glass

作り手：ファットリア・モンド・アンティコ
産地：イタリア　ロンバルディア州
品種：シャルドネ100%

家族経営の生産者で、野菜はもちろん、パンやグリッシーニに使う小麦や、サラミ、パンチェッタなどの肉類に至るまで全てビオディナミの食材を使ったレストランも経営しているそうです。行ってみたい・・・

ビオデナミ6日間のマセラシオン。ステンレスタンクにて発酵・熟成し、醸造・瓶詰め共に酸化防止剤無添加。
ハーブやミネラルのニュアンス。柑橘系の果実味にビターな余韻がいいバランス。華やかすぎない大人な味わい。

#キューバサンド #オレンジワイン #なちゅーる #自然派ワイン 自然派ワインが飲めるお店 オーガニック クラフトビール クラフトビール好き キャンパー 鎌倉 鎌倉隠れ家カフェ 鎌倉グルメ 腰越カフェ 鎌倉ランチ グルメ好きな人と繋がりたい sustainable cubansandwich cubano orangewine vinnaturel craftbeer どこにあるか分かりにくい店 あまりやってない店

鎌倉のレジェンド出川さんのNO BRANDのイベントに、HANAREが参加します。2月7日土曜日と8日日曜日。メイン会場は、お隣FOLK。HANAREは、店名の如く会場の離れとなる、いつもの場所で、キューバサンドとオレンジワインを提供します...
24/01/2026

鎌倉のレジェンド出川さんのNO BRANDのイベントに、HANAREが参加します。

2月7日土曜日と8日日曜日。

メイン会場は、お隣FOLK。HANAREは、店名の如く会場の離れとなる、いつもの場所で、キューバサンドとオレンジワインを提供します。

メイン会場では、NO BRANDのコラボニューデザインをその場でTシャツやスウエットにプリントのサービスや、その場で採寸、生地の色を選んで作れるオリジナルサーフトランクス。
そして、サーフボードコーナーでは、デガワミチオによるサーフクリニックも開催。

またこの日は、自前の焙煎機でローストした豆で淹れたコーヒーも楽しめるそうです。

HANAREとしては、土日に2日間連続で開店した事ないので、不安ですが😅、せっかくの休日オープンなので、是非、遊びに来て下さいませ！

お待ちしてます！
詳細は、ハイライトのイベントでご覧くださいませ。

#キューバサンド #オレンジワイン #なちゅーる #自然派ワイン #自然派ワインが飲めるお店 オーガニック クラフトビール クラフトビール好き キャンパー 鎌倉 鎌倉隠れ家カフェ 鎌倉グルメ 腰越カフェ 鎌倉ランチ グルメ好き

📙HANAREオレンジワインリスト #62 ポンテ ディ トイ2022¥1000 / glass作り手：ステーファノ・レニャーニ 産地：イタリア / リグーリア品種：ヴェルメンティーノ生産者のステファーノは、保険のエージェントだった頃、レス...
15/01/2026

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HANAREオレンジワインリスト
#62 ポンテ ディ トイ2022
¥1000 / glass

作り手：ステーファノ・レニャーニ
産地：イタリア / リグーリア
品種：ヴェルメンティーノ

生産者のステファーノは、保険のエージェントだった頃、レストラン、ワイナリーなどを訪ねるのを週末の楽しみとしていたある日、ナチュールワインの試飲会で、ナチュールに出会い、惚れ込んだそう。そこから15年後の現在、この美味しいナチュールを作るワイナリーとなりました。信念ってすごいですね。

畑は、ビオディナミの約1ヘクタール。「ポンテ ディ トイ」は畑の近くにかかる橋の名前だそうです。
マセラシオンは約1週間、ステンレスタンクで熟成させノンフィルターでボトリング。できるだけ大きい容器の中でワインに夏を体験させたいと考えているステーファノは、ポンテ ディ トイのボトリングのタイミングを年々少しずつ遅らせている。今年はどんな味なんでしょう？

#キューバサンド #オレンジワイン #なちゅーる #自然派ワイン 自然派ワインが飲めるお店 オーガニック クラフトビール クラフトビール好き キャンパー 鎌倉 鎌倉隠れ家カフェ 鎌倉グルメ 腰越カフェ 鎌倉ランチ グルメ好きな人と繋がりたい sustainable cubansandwich cubano orangewine vinnaturel craftbeer どこにあるか分かりにくい店 あまりやってない店

HANARE、明日16日10:00→15:00オープンです！仕込み間に合いました😅新たなワインも入っておりますので、皆さんのお越し、是非、お待ちしています♪ #キューバサンド #オレンジワイン #なちゅーる #自然派ワイン #自...
15/01/2026

HANARE、明日16日10:00→15:00オープンです！仕込み間に合いました😅
新たなワインも入っておりますので、皆さんのお越し、是非、お待ちしています♪

#キューバサンド #オレンジワイン #なちゅーる #自然派ワイン #自然派ワインが飲めるお店 オーガニック クラフトビール クラフトビール好き キャンパー 鎌倉 鎌倉隠れ家カフェ 鎌倉グルメ 腰越カフェ 鎌倉ランチ グルメ好きな人と繋がりたい sustainable cubansandwich cubano orangewine vinnaturel craftbeer
どこにあるか分かりにくい店
あまりやってない店

住所

Koshigoe 3-28/14
Kamakura-shi, Kanagawa
2480033

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