浅田屋 Ryokan Asadaya

浅田屋 Ryokan Asadaya Official page of ASADAYA, Japanese Ryokan in Kanazawa, Japan.

慶応3年（1867年）創業の料亭旅館です。客室を４室に絞り、お客様一組一組におもてなしが行き届くよう、心がけております。奇異をてらわぬ数寄屋造りの空間で、大河内山荘を手がけた庭師による風趣な坪庭を眺め、街中とは思えぬ静謐なお部屋で金沢を満喫していただけます。料理には特にこだわっており、加賀蒔絵などの吟味された調度品や器に、北陸を中心とした四季折々の吟味した食材を使って、加賀料理をベースにしながらも常に新しいエッセンスをとりいれて調理いたします。金沢の風雅を極めた浅田屋で、旅路のひとときをお楽しみいただければ幸いです。

23/01/2026

Lovely quiet snow outside, Plum tree Blossoms, Celebrating the year of horse, Celebrating Chinese New Year.



#節分飾り

Assorted Appetizer of this season.Female snow crab, Whelk, Uni Sea-urchin, Liver pate of Monkfish.Wishing everyone Happy...
28/12/2024

Assorted Appetizer of this season.
Female snow crab, Whelk, Uni Sea-urchin, Liver pate of Monkfish.
Wishing everyone Happy Holiday Seasons.



#加賀蒔絵

11/03/2024

浅田屋は、明日販売開始となる2024年
3/16-4/26の北陸応援割ならびにいしかわ応援割には参画致しません。

既にご予約いただいているお客様は、どうぞ心穏やかに明日をお迎えくださいませ。

Monkfish liver, Taro and Crown Daisy leaves cooked with broth of Monkfish. Topped with truffle. Photo taken by あん肝、里芋、丸...
11/01/2023

Monkfish liver, Taro and Crown Daisy leaves cooked with broth of Monkfish. Topped with truffle. Photo taken by

あん肝、里芋、丸葉春菊を鮟鱇の出汁で。トリュフのせ。



Local caught Snow crab, barely boiled with dried bonito DASHI. Topped with caviar. Photo taken by #加能蟹
10/01/2023

Local caught Snow crab, barely boiled with dried bonito DASHI. Topped with caviar. Photo taken by




#加能蟹

浅田屋は、旅行会社かOTA経由でのみ対象として参加します。電話予約、公式サイトからのご予約は対象ではありません。ご了承くださいませ。交通機関とのセットで、平日なら、若干お得になります。残り僅か。
10/10/2022

浅田屋は、旅行会社かOTA経由でのみ対象として参加します。電話予約、公式サイトからのご予約は対象ではありません。ご了承くださいませ。交通機関とのセットで、平日なら、若干お得になります。残り僅か。

Finally, Japan will open the border from 11th October. Visa-free. AND Japanese Yen is the weakest towards US dollars in ...
23/09/2022

Finally, Japan will open the border from 11th October. Visa-free. AND Japanese Yen is the weakest towards US dollars in 24years now.
It’s time to book travel to Japan!!!

19/05/2021

We are so honored to be awarded as a starred auberge at Michelin Guide Hokuriku (mid-west Japan) 2021. I am so thankful to our entire Team of Asadaya and our loyal guests for supporting us. Thank you! Спасибо! Merci! Grazie! ありがとうございます!

ミシュラン北陸版2021の発売は5/21です！

本日発売、美プレミアム秋冬号。
08/10/2020

本日発売、美プレミアム秋冬号。

07/10/2020

住所

十間町23
Kanazawa-shi, Ishikawa
920-0906

電話番号

+81762312228

ウェブサイト

アラート

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