28/09/2026
🔪✨料理長の手仕事をご紹介✨
冬の金沢の味覚「かぶら」に、ひと彫りひと彫り丁寧に入れていきます。
静かな集中の中から生まれる繊細な細工は、まさに職人の技です。
金沢国際ホテルでは、こうした料理長のこだわりの一品が彩ります。
見て、味わって、心も温まるひとときをぜひお楽しみください。
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料理長が丁寧に仕上げる、かぶらの細工🔪