ペンションカレンズ

28/09/2026

外仕事ができない時は、スポーツ選手がオフトレをするように、気が向いたら、厨房でおいしいものを作っています。　　　　　　　　　皆んなに楽しんでもらえて、安全安心なものを作れるか。　　　　　そして、なんとか宿泊料金を据え置きたいと奮闘しております。

３分～５分、ハンドブレンダーで作るマヨネーズです！！
材料＊平飼い卵全卵１個　塩小さじ4分の1　酢、レモン汁でも可小さじ2　ディジョンマスタード小さじ2
米油200cc 乳化しやすいように、卵や油は常温にしておく
オプションでサワークリームを大さじ2入れたら、　　　　　　　　　　　　
乳製品独特の濃厚な仕上がりになりました。
＃平飼い卵　 #手作りマヨネーズ　＃マヨネーズサラダ　
＃オーブン焼き

サラダに欠かせないマヨネーズですが、
サワークリームを入れたものは、上火をきかせた、
じゃがいもと小柱のオーブン焼きにしました。
お試しあれ。

天変地異に見舞われていますが、被害がなかった所は、経済を回す。お互い様。強欲にならないで、大難を小難にそして無難にを願いつつ。

26/09/2026

夏の間お休みだったパワジオクラブでのフラワーアレンジメント。始まりました( ^^) _U~~　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
天気が安定しませんが、季節の歩みは着実に進んでいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回もゆみ先生の花材選びは秀逸でした。　　　　　　　　　　　お店の庭で育ってるオリーブの実も添えていただきました。　　　　　　　　　　

一つ一つ花材を手に取るたびに心がふわっと満たされる。　　　　緑を眺めてる時のように、手に取るたびに心が穏やかに満たされてきます。
リフレッシュでき、また仕事を頑張れます。
https://www.powerdio.com/　　　
＃フラワーアレンジメント
＃パワジオクラブ

26/09/2026

5連休だったシルバーウィーク。皆様いかがお過ごしでしょうか。　　　　　　　　　　　　　　　
目まぐるしく変わる天気に振り回されず休暇を楽しんで　　　　　　　
いただきました。
初めてお泊りいただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　
　
まるで仲良し三羽ガラスのような昆野様グループ。
楽しそうでしたね( ^^) _U~~　　　　　　　　　　　　　　　　　

以前、同じ企業（製造業）に勤務されてたそうですが、　　　　　

現在、岩手、茨城、埼玉とそれぞれに独立され今は、個人事業主。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
普段から画面越しに、コミュニケーションをとられているそうですが、やはり対面ならではの会話に、話がはずんでましたね。　　　　

有難うございました。　　
またのお出かけをお待ちしています。

04/09/2026

04/09/2026

自然農で育てた朝採り野菜を配達してくれているiikarakan(いいからかん)の瀬戸山さん。
https://iikarakan.com/
今日は、雑誌うかたまに定期執筆しているみちこちゃんが届けてくれました。
先日図書館で、うかたまを手に取ったら、な、な、なんと、彼女が古代種大豆の(大白大豆＝おおじろだいず）の事を書いてくれてました。

この豆は、地元では、バカ豆と呼ばれていたそうですが、　　　　　　　　トンデモない( ^^) _U~~

最高においしい味噌や、万理姫豆腐になっていますよ。　　　　　　
https://map.yahoo.co.jp/v3/place/VfNaaawi8ww

大粒で糖質が多く、甘～い。そして、脂肪分が少なく、大豆独特の青臭さが少ないです。江戸時代から栽培されているようですが、徐々に生産者が減り、気候変動の影響もあり、不作続きで、絶滅しないかと心配していました。

ところが、瀬戸山家では、豊作続きなんだそうです😮
そして、今や村の人が、種にするために瀬戸山家の大豆を購入してくれているそうです。

からつゆにゲリラ豪雨、獣害と厳しい環境の中でも、”私を見て”ってキラキラアピールする豆を見つけた「大白博士＝ダンナさま」ほんのわずかに実をつけている株を発見！15年も前の事でした。　

その豆を種としてまき、またその中から早く実になった株を選抜し、さらに翌年も、、、を繰り返し、今では、早くしっかり実をつけるそうです。実に根気がいる、気が遠くなる作業ですね。

あたかも江戸時代に誕生した、小千谷の錦鯉の誕生秘話のような話です。　

庶民のさりげない日常の営みから、　世界中で絶賛されるものが生まれるんです。
10人十色、人それぞれ、好きな事、　興味がある事をやればいいんです。
別に世界ランキングなんて、どうでもいいです。
勤勉で研究熱心な日本人が生み出すオタク文化バンザーイ( #^.^ #)
＃大白大豆 　
#自然農 #朝採り野菜

02/09/2026

マスター80歳の誕生日😮に会食しました。一線で働ける事に感謝しつつ、またいい刺激を受けて、生涯現役を目標に、楽しんで頑張っていきたいと思います。

沼田駅にほど近い、坂ノ途中のレストラン風　
https://kaze.today
美味しい料理と、昭和レトロの住宅をリノベーションした、ガーデニング好きにもたまらない居心地がいい空間です。

出会いは、沼田市内の別の場所で営業をされてた頃、この近くに子供たちが家を借りてました。かれこれ30年余り前の事。　　　　

こんな地方の小さな町に、美味しくて楽しいレストランがあるなんて( ^^) _U~~

今日は、ランチタイムにディナーコース3,700円（税込み）を予約しました。

＊前菜5品（パルマ産生ハムのサラダ、エビとタコのマリネ、生いかのカルパッチョアンチョビガーリックソース、馬車に乗ったモッツァレラチーズ、じゃがいもとニンニクのゴルゴンゾーラチーズソース）
＊枝豆とベーコンのクリームパスタ
＊真鯛と浅利のアクアパッツア
＊サーロインステーキのガーリックソース
＊ショコラ＆マスカルポーネチーズ
＊コーヒーまたは紅茶　　＊パン（お代わり可）
＊肉料理か魚料理どちらか選択

この品質で破格の価格‼
たぶん料理好きだからこそ、できることだと思いました。
ありがとうございました。
楽しませていただきました( #^.^ #)

#沼田市レストラン　＃坂ノ途中のレストラン風
＃イタリアンレストラン

08/08/2026

サマーキャンプのような村内のアクティビティを２泊３日で楽しんでいただきました。野田様、新井様、今井様。ありがとうございました。( ^^) _U~~

そうめん流しからはじまって、片品高原でのマウンティンバイク、白根の魚苑の魚釣り、菅沼のカヌーなど。夏休みならではの、チャレンジ😮でした。帰りは、日光の華厳の滝や、東照宮、輪王寺、二荒山神社など歴史好きなお子さんの為のプランも実現でき、楽しいひと時になった事と思います。

ウィンターシーズンもお待ちしています( #^.^ #)

01/08/2026

夏本番！夏休みだからこそ、楽しめる体験を☺🍨🍉

31/07/2026

県内玉村町でフリースクールを運営されているZucchiさん（独読　ツッキー、英読　ズッチ）ご家族に初めてお泊りいただきました( #^.^ #)　

ありがとうございました！

高原の涼しい夏を満喫していただきましたでしょうか。

梅雨明け前、この夏も暑い日々と予想しておりましたが、
20℃を切り18℃くらいのからりとした快適な日々です。

広島からのお客様には、30℃になる事ってありますか？って
聞かれちゃいましたが、このところ、冷気が停滞しているのか、下界が酷暑、猛暑なのに、どうしたのかなぁ？と思っております。

皆様の避暑地候補として、加えていただければ幸いです。