あまごの宿

Name: あまごの宿
Address: 野向町横倉56/35, Katsuyama-shi, Fukui, 911-0017, JP
Telephone: +81779885398
Price range: ££

あまごの宿, ホテル, 野向町横倉56/35, Katsuyama-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

06/09/2026

京都からのお客様

昨日ご宿泊のお客様は、京都から来られました。

お魚料理がお好きだそうで、あまごの宿を選んでくださいました。

お着きになるなり、「お料理を楽しみにしていました。」と

有難いお言葉を頂戴しました。

夕食が始まると、まずは、お料理の写真を

熱心に撮っておられ、食べられる際は

一品一品味わってお召し上がりになり

特に、あまごの塩焼きは、頭からしっぽまで残さず

食べて下さいました。有難いです。

その後のお料理も、全て完食されました。

お飲み物に、あまごの骨酒をご注文されました。

骨酒は、素焼きしたあまごの香ばしい香りが

お酒に出て初めての方でも飲みやすくなっています。

お帰りの時に、「また来ます」と言ってもらいました。

又のご来館を心よりお待ち致しております。

ありがとうございました。

05/09/2026

やまのサーモンが学校給食で提供されました。

昨日、勝山市内の小学校全校で、

やまのサーモンの塩焼きが使われました。

今年で3年目になります。

弊社の社長も、やまのサーモンがいる環境や

どのようにして育てられているかなどの

説明をさせて頂きました。

まちづくりの方は、仕入れたサーモンが

どのようにお店にならぶかの

流通に関しての説明をされたそうです。

その後、生徒さんたちと一緒に給食を食べてきました。

地産地消の観点から、地元にある食材を知るきっかけに

なってくれるとありがたいですね。

03/09/2026

昨日は、11月に開催される

「ふくい食と農の博覧会」の出展者会議に出席しました。

１１月２８日(土)・２９日(日)の両日、

福井県産業会館１号館・２号館にて開催されます。

昨年までは、福井県庁前・福井駅周辺であったのですが

今年から、もともと開催されていた。

産業会館へ戻る形となりました。

あまごの宿は、養殖場で「やまのサーモン」と

「ふくいサーモン」の幼魚を育てている関係から

県の水産課推薦で出店させて頂いています。

当日は、「あまごの塩焼き」「サーモンの切身の天ぷら」などを

販売する予定となっております。

今までは、あまごの稚魚の天ぷらでしたが

やまのサーモンの認知度を高めるべく、

サーモンの天ぷらに変更いたしました。

また、できればになのですが、

今年から、道の駅で販売させて頂いている

「サーモンの押ずし」も出来たら販売したいと思っています。

このイベントの開催目的は、

県民が、ふるさと福井の自然・風土が育んだ豊かな食・食文化と

それを支える農林水産業について、

学び、味わい、体験し、理解・関心を

深めるイベントとして「ふくい食し農の博覧会」を開催する。

となっています。

もちろん県外の方も大歓迎です。

お近くへお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。

お待ち致しております。

31/08/2026

先日の豪雨では、ご心配をおかけしました。
8月２９日未明の豪雨は、凄まじい降り方で

養殖場の取水口が土砂で埋まり

一時給水ができず、完全にストップしてしまいました。

４年前の災害を彷彿させる雨量は

瞬く間に野津又川の水位が上がっていきました。

幸い前回にできた堰堤のお蔭で

枝川からの給水が間に合い、事なきを得ました。

魚は、水の流れが止まると、酸欠になり死んでしまいます。

担当の者が夜通しかけて水の確保にあたりました。

有難い事に、被害はほとんどなく

池の底にたまった泥を取り除く仕事がありますが

魚事態が影響を受けることがなかった事がさいわいです。

全国放送で、福井県勝山市の名前がでていたので

常連のお客様やお取引先の方、

県庁の水産課・勝山市役所の農業政策課の方々から

お電話を頂きました。

お蔭さまで、今日では、水も澄み魚に餌も与えられるようになりました。

池の掃除が終われば、平常に戻ります。

４年前の経験は、初動から生かされ

最悪の状態になることなく収まり安堵致しております。

励ましのお言葉、感謝申し上げます。

ありがとうございました。

26/08/2026

今年も、小学校と中学校の給食に

やまのサーモンの切身の塩焼きがでます。

９月に入ってすぐに、各学校へと配送されます。

今年は、野向小学校で給食の様子の取材があり

弊社の社長も、サーモンの養殖について

生徒さんたちに、説明にお伺いする予定です。

食育の観点から、地元で育った、

サーモンを食べて知ってもらえるこのような機会は

大変有難く感謝しております。

これからは、勝山の特産品になれるよう

多くの方々に食べて、美味しさを知ってもらいたいです。

そのためにも、鮮度がよく美味しいサーモンを

頑張って育ててまいります。

24/08/2026

夏休みも終わりに近づいてきましたね・・・

それでも、恐竜館の人気はすごくて

まだまだ県外からのお客様がお見えになっています。

道の駅もまだまだにぎやかに、大勢のお客様が

来られています。

あまごの宿も、毎週末に「サーモンの押ずし」を

販売しております。

お近くへ来られた際は、ぜひお立ち寄りください。

23/08/2026

かわいいお客様

先日、勝山市内の保育園の年長組さん12名が

近くの釣り堀で、釣りの体験をされました。

その後、汗をかいたので、

宿のお風呂場でシャワーをされたのですが

通常は、ご宿泊される方のおふろです。

たまたまこの日は、平日で宿泊のお客様が

いらっしゃらないので、ご利用頂きました。

玄関に入るなり整列して、「よろしくおねがいします」と

元気よく挨拶をして浴室へ・・・。

お風呂場からは、賑やかな声が

聞こえてきてすごく楽しそうです。

お風呂から上ってくると、またきちんと並んで

「ありがとうございました。」とちょこんとおじぎされ、

丁寧なお礼をしてくれました。

思わず笑顔になりますね^_^

宿を出た後は、養殖場の魚を見に池の方へと

見学に行かれました。

ご利用ありがとうございました。m(_ _)m

22/08/2026

昨日に引き続きお客様のお写真をUPさせて頂きます。

今年は、特に三世代のご家族が多く、

おじいさん、おばあさん方はゆっくりとお食事をされ

おとうさん、おかあさんたちは、普段食べたことがない

あまごをお子様たちに説明しながら食べさせていました。

夕食時などは、とても賑やかな時間で

同年代のお子様が集まると、自然と仲良くなり

大広間を一緒に駆け回わって楽しそうに遊んでいます。

心に残る思い出になってもらえると嬉しいですね (~_~)

遠方よりお越しくださり誠にありがとうございました。

又のご来館を心よりお待ち致しております。

21/08/2026

今年もたくさんのお客様に出会えて感謝です。m(_ _)m

今年も色々な所から、お越し下さり

誠にありがとうございました。

福井県立恐竜博物館の人気は、すごいです。

勝山インターから、恐竜館へ続く道は、県外ナンバーの車で埋め尽くされ

シャトルバスが出されるほど大盛況でした。

昨年に続き猛暑の夏で、外に出ていくのも躊躇する暑さですが

子供たちは、関係なくテンション高めの様子で

皆さん元気よく宿を出発されていきました。

また、写真を撮らせて下さった方々をUPさせていただきます。

遠方よりお越しくださり誠にありがとうございました。

又のご来館を心よりお待ち致しております。

05/08/2026

先日ご宿泊のお客様は京都から来られました。

男の子をお持ちのご家族で、目的はもちろん恐竜博物館です。

やっと予定がたてられて福井に来ることができたそうです。

お食事も喜んで頂きました。

いつもは、夕食の〆は、ご飯とお吸い物とお漬物なのですが

最近は、勝山の伝承料理の「ぽっかけ」を

出させて頂いています。

大人用にご用意した「ぼっかけ」をおこさまが

おかわりをして下さいました。

ありがとうございました。

次の日の朝は、養殖場を見学後、恐竜館へと

元気よくお出かけになられました。

遠方よりお越しくださり誠にありがとうございました。

又のご来館を心よりお待ち致しております。

住所

野向町横倉56/35
Katsuyama-shi, Fukui
911-0017

電話番号

+81779885398

ウェブサイト

http://amago.jp/

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