ちゃぶだい Guesthouse,Cafe&Bar

ちゃぶだい   Guesthouse,Cafe&Bar 小江戸川越で素敵なゲストハウスとCafeができました。女将エビちゃん、一級建築士の田中と、人が楽しむ場をつくるニッシーの3人を中心として頑張っているところです。

おはようございます!宿スタッフのあやです🌱久々の宿日記は、数日前にあった素敵な朝の出来事をお裾分けします!✨数日前の朝、ご近所さんのきよみさんが家で採れたゴーヤをお裾分けに持って来て下さり、通りがかったご近所さん達とのコミュニケーションが生...
04/09/2026

おはようございます!
宿スタッフのあやです🌱

久々の宿日記は、数日前にあった素敵な朝の出来事をお裾分けします!✨

数日前の朝、ご近所さんのきよみさんが家で採れたゴーヤをお裾分けに持って来て下さり、
通りがかったご近所さん達とのコミュニケーションが生まれました。

通りがかった小学生がお母さんつれてゴーヤを貰いに来てくれたり、自転車で通りがかったおじいちゃんと昔の川越のお話しをしたり、きよみさんが通りがかった人にゴーヤの布教をしたり…

みんなでゴーヤの美味しい食べ方を教え合ったりと、ゴーヤで生まれた交流がとても素敵な朝でした☀️

皆さんのゴーヤのおすすめレシピはなんですか?😀🌱

p.s. 1枚目の写真は偶然みんなちゃぶだいTシャツを着ていたのでゴーヤ持ってパシャリ📷

【宿日記】 2026/9/2(水)こんにちは、おかぴです!9月になり、ちゃぶだいでスタッフを始めて半年が経ちました。はじめの頃は、出勤するたびにそわそわ、ばたばたしていましたが、最近は少しずつ仕事が板についてきたでしょうか……?今回は、そん...
02/09/2026

【宿日記】
2026/9/2(水)

こんにちは、おかぴです!

9月になり、ちゃぶだいでスタッフを始めて半年が経ちました。

はじめの頃は、出勤するたびにそわそわ、ばたばたしていましたが、最近は少しずつ仕事が板についてきたでしょうか……?

今回は、そんな私が最近感じたことを綴る、いつもとは少し違う角度の宿日記です。
┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄

ちゃぶだいで宿直をしていると、宿泊者さんからよく褒めていただくことがあります。

それは、館内のきれいさについて。

ほこりや髪の毛ひとつない客室、清潔に保たれた水回り。

ちゃぶだいは、築110年を超える古い古民家です。格子や梁、天井の隅など、館内のいたるところにほこりや蜘蛛の巣がたまりやすく、きれいな状態を保つには、こまめな掃除と丁寧な手入れが欠かせません。

お客様がチェックアウトされた後、宿泊スペースの掃除が始まります。

それは、前日に泊まった方の後片付けではなく、次に泊まる方を迎えるための「準備」。

ヘルパー時代、掃除を教わったときに教えてもらった心得です。

お客様を出口までお見送りし、安全な旅を願った後は、楽しかった時間を振り返りながら、次に宿泊される方のことを考えます。

「おもてなし」というと、到着されたお客様を出迎えて挨拶をする、荷物を持つ、お茶を出すなど、さまざまな行動が思い浮かびます。

けれど、どれだけ丁寧なおもてなしを受けても、掃除が行き届いていなかったり、空間が整っていなかったりすれば、少し残念な気持ちになるかもしれません。

だからこそ、ちゃぶだいで働き始めた頃、掃除については特に丁寧に教えていただいたのだと思います。

宿泊者さんから「きれいに掃除されているんですね」と言っていただくたびに、「丁寧に掃除をし、清潔に保たれた空間」こそ、おもてなしの第一歩なのだと感じます。

当たり前のことかもしれません。

でも、そんな当たり前を7年間続けてきたからこそ、ちゃぶだいにはたくさんのファンがいて、「また絶対来ます!」と言ってくださる方がいるのだろうなと思います。

もちろん、ちゃぶだいの魅力は掃除だけではありません。

ボロボロだったという大きなちゃぶ台は丁寧に修理され、破れていた障子はきれいな和紙で補修されています。

宿の朝食で提供するお味噌汁のお味噌や、カフェドリンクのシロップも手作りです。

そうした丁寧な手仕事の積み重ねによってつくられている空間が、ちゃぶだいなのだと思います。

最近、ふと思い出したことがあります。
昔から、人を家に招いてもてなすことが好きだった母のことです。
来客があるたびに、いつも大慌てで家を大掃除し、片付けていました。
「せめて見えるところだけでも!」と、普段はあまり気にしない場所まで丁寧に。
そんな母の姿を、私は笑いながら見ていたり、ときどき手伝ったりしていました(笑)。
あれも、おもてなしの心の表れだったんだなと思うと、なんだかほっこりします。

ちゃぶだいで過ごす時間の中で、私は掃除や手入れの先にある、お客様を思う気持ちを教えてもらっているのかもしれません。

これからも、次に来てくださる方を思い浮かべながら、ちゃぶだいらしい丁寧なおもてなしを続けていきたいです。

#ゲストハウスちゃぶだい
#川越ゲストハウス
#ゲストハウス
#まちやど

【9月のちゃぶだいスケジュール!】8月があっという間に過ぎ去っていってこの調子で1年があっという間に過ぎていくんじゃないかという焦りが!笑今年もあと4ヶ月...!一緒に楽しんでいきましょう!🙌というわけで9月のちゃぶだいもよろしくお願いいた...
01/09/2026

【9月のちゃぶだいスケジュール!】

8月があっという間に過ぎ去っていって
この調子で1年があっという間に
過ぎていくんじゃないかという焦りが!笑
今年もあと4ヶ月...!一緒に楽しんでいきましょう!🙌
というわけで9月のちゃぶだいもよろしくお願いいたします!

◯ちゃぶだいカフェ chabudaicafe
川越の朝はちゃぶだいから✨
🌞モーニング 8:00-16:00
🌛夜カフェ 18:00-22:00
モーニングメニューは随時インスタにて更新!
営業日: 木-日

\カフェよりお知らせ/
この時期限定のグリーンレモネードがはじまりました!🍋爽快な酸味と、ほんのり苦味のあるレモネード、ちょっと大人な味わいに✨季節の変わり目にぜひ!

◯夜カフェ&バー
昼カフェが終わり、ちょっと休憩をいただいて18:00から夜CafeBarへ移行します。宿泊ゲストの対応をしながらになるので、お待たせしてしまうことも。訪れた人と住まう人の交わる時間です。



【間貸し営業のご紹介】

◯ずねのごはん
5日(土)18-22時
カレーチャンピオンZUNEのグリーンカレーが食べられる日!久しぶりの間借り営業✨ずねカレーロスのみなさん集まれ〜〜〜!🙋‍♀️🙋‍♂️

◯お庭deヨガ Mayumi Mashikawa
20日(日)9:00-10:00
まゆみ先生によるヨガ🧘‍♀️暖かくなってきたお外のちゃぶだいのウッドデッキにて🌿ご予約はまゆみ先生のインスタへ!素敵な朝のスタートに呼吸を整えませんか?

◯HOUKAGOキッチン 【肉汁警報MAX】肉汁鶏餃子専門店HOUKAGOキッチン -Teachers'-30種類以上の全国の有名餃子が食べられるお店!
24日(木)19-22時
プロの焼き師による絶品餃子🥟
色んな餃子が楽しめちゃう!お酒と一緒にぜひぜひどうぞ〜!



【9月のもよおし】

◯リール動画スクール doshoken やしー《トラッド好き30代のライフスタイル》
12日(土)昼間の開催
宿スタッフけん企画!街歩きしながら、リール動画の基本にチャレンジ!インスタグラマーであり、ちゃぶだい常連さんのやしーさんが講師として来てくれます📷

◯コミュニティーモーニング Takuya Nishimura a k i h o .
19日(月) 8時-
大好評モーニングイベント!おもしろいあの人やこの人をお呼びして、お話しながら一緒にモーニングしよー!という会です✨一体どんな人が集まるのか今から楽しみ🤭予約制となりますので、ご連絡ください♩

◯くみのだいどころ くみ
20日(日)18-22時
シェアハウスconoteの住人くみさんが、手料理とお酒をご用意🍶 お酒に合う酒のつまみを用意してお待ちしております!

◯メキシカンナイト Takuya Nishimura
26日(土)18-22時
メキシコ出身🇲🇽アーティストのマイラさんが、メキシカン料理を振る舞います!川越市、駅近くのギャラリーruriroさんでメキシコ展示会などに携わっている方。オーナーにっしーも共同主催でテキーラやメスカルを用意する予定🍸

◯ラストサンデーマーケット
27日(日)10-14時 ラストサンデーマーケット
旬のお野菜、美味しいの素、パンや焼き菓子などなど並びます。農家さんとのおしゃべりも楽しい!

その他、イベント追加になる場合は
都度お知らせいたしますー!!!🙌



●Tokinoma 一棟貸し蔵の宿 | ときのま Tokinoma
一棟貸蔵の宿!川越一番街の中心地にあります✨
コンセプトは「街に溶け込み、自分にひたる」
宿にいながらも川越を感じられる工夫を散りばめています。
プライベートサウナもあり◎
インスタのプロフィール欄のリンクから
HPに飛べますのでぜひ覗いてみてください🫶

#川越観光
#川越カフェ
#川越ランチ
#古民家リノベーション
#古民家カフェ

この道、昔はどんな道だったんだろう。今日から始まった、ちゃぶだいの「てくてく朝散歩」。今回の目的地は、成田山川越別院の蚤の市。……だったのですが、そこに着くまでが、思った以上に面白かった。永島家住宅(武家屋敷)を見て、路面電車の駅跡地を通っ...
28/08/2026

この道、昔はどんな道だったんだろう。

今日から始まった、ちゃぶだいの「てくてく朝散歩」。

今回の目的地は、成田山川越別院の蚤の市。

……だったのですが、
そこに着くまでが、思った以上に面白かった。

永島家住宅(武家屋敷)を見て、
路面電車の駅跡地を通って、
七曲の道を歩いて、
富士見櫓跡や浮島稲荷神社へ。

今は普通の道に見える場所にも、
「ここには昔、こんな景色があったのかも」
「こんな人たちが歩いていたのかな」
なんて想像したくなるような、
川越の昔の名残が残っています。

そんな話をしながら歩いていると、
不思議と会話も増えていく。

「へぇ!」
「知らなかった!」
「じゃあ、あれは何?」

気づけば、ほぼ初めましてだった人たちも
すっかり打ち解けていました。

歩く。
見つける。
話す。
ちょっと笑う。

それだけなのに、
朝の街がちょっと特別になる。

そんな時間を、ちゃぶだいから。

てくてく朝散歩、はじめました。🚶‍♀️🚶‍♂️

「モノより、出会いが残る市場。」月末の日曜日、ちゃぶだいでお待ちしています。ラストサンデーマーケット8月!ちゃぶだいGuesthouse,cafe&bar野菜、ジャム、焼き菓子、お味噌など、この日、この場所だから出会えるものが並びます。...
24/08/2026

「モノより、出会いが残る市場。」
月末の日曜日、ちゃぶだいでお待ちしています。

ラストサンデーマーケット8月!
ちゃぶだいGuesthouse,cafe&bar

野菜、ジャム、焼き菓子、お味噌など、
この日、この場所だから出会えるものが並びます。

そして何より、
作る人と話したり、
「これ、何ですか?」から会話が始まったり。

買い物だけじゃないのが、
ちゃぶだいのラストサンデーマーケットです😊

暑いあつい夏がやってきました!☀️
と、先月の投稿では書きました。
もうそろそろ暑いのはお腹いっぱいです。
涼しくなってくれ〜!🎐

そんな8月のラストサンデーマーケットは、
8月30日(日)に開催です!✨

川越では、ちゃぶだいのほかにも
川越八幡宮さん、Cafeプラグさん、
小江戸蔵里さんでも同時開催予定です。

それぞれの場所で、それぞれの出会いが待っています。
詳細は各会場のインスタ等を要チェック!
14枚目の画像をタップするとリンク🔗が出てきますよ♪

・・・・・・・・・・・・

【イベント情報】

日程:8/30(日)
時間:10時-14時 売切れ次第終了

・・・・・・・・・・・・

【出店者をご紹介♪】

■sumiya .jam
季節のジャムやシロップもとってもオススメ👍
・できたての梅干し
▶︎野菜
・モロヘイヤ
・ピーマン🫑
・ゴーヤ
・じゃがいもなど
▶︎ジャム
・いちじく&シナモン
・アンズ&スモモ
・ブルーベリー&キウイ etc.
▶︎おみそ
・自家製みそ
・山椒みそ
・柚子みそ
▶︎酵素のシロップ
・ジンジャーシロップ

■ZUNE
大人気の焼き菓子屋さん🍪”キュリアス”をキーワードにお菓子を作っています🎵
▶︎クッキー
・チョコチップ
・ポテトチップス&プレッツェルチョコ
・ジンジャーモラセス
・レーズンオートミール
・レンジャー
・狭山和紅茶チャイ
・ピーナッツバター
▶︎その他
・バナナブレッド
・一味チョコブラウニー
・ロータスブラウニー
※追加メニューはストーリーでお知らせします📢

■豆と野菜 豆と野菜 弥生
様々なイベントに出店している豆と野菜さん!🫘毎回楽しみ!
・夏野菜キッシュ
・昔ながらのかためプリン
・野菜たっぷりカップごはん
・焼菓子など

■カモの小屋🦆
カラダもココロも喜ぶモノやコトを創っています♪米づくりプロジェクトにも挑戦中!
・米粉のクッキー
 キューブ〜プレーン、抹茶、ほうじ茶〜(卵不使用)
 カモのガレット
 オートミール(卵、バター不使用)
 フロランタン(卵、バター不使用)
 狭山紅茶のディアマン(バター不使用)
 レモンボール(卵、バター不使用)
▶︎米粉のマフィン(バター不使用)
・塩レモン&はちみつ
・ブルーベリー  ほか

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

💬スタッフのひとりごと💬

ちゃぶだいスタッフのケンです。

ラストサンデーの投稿をしているのに
まったく顔を出せておらず、
皆さんから"幻のケンさん"と呼ばれてました🦄

会って話すのって大切ですね😊

これからもよろぴくお願いします♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そして、マーケットの前後には
ちゃぶだいカフェにもぜひどうぞ☕️

ちゃぶだいカフェは8:00からモーニングがスタート!chabudaicafe

ゆったりちゃぶだいで朝活しませんか?✨

あま〜いハニートーストも、
サッパリきゅうりサンドもオススメ!

お買い物の前にモーニング。
マーケットを楽しんだあとに、ひと休み。

そんな日曜日もおすすめです。

そしてそして、
ラストサンデーマーケット
出店者募集中です🙆‍♀️

「こんなものを届けたい」
「誰かとつながる場所に出てみたい」

そんな方がいましたら、ぜひご連絡ください♪

8月30日、
ちゃぶだいでお待ちしています😊

#川越
#川越カフェ
#ゲストハウス
#ちゃぶだい
#ラストサンデーマーケット

\What’s up Chabudai 〜ゆるり英会話ナイト〜/(English is down below.)英語を学びたい、話したい!と思っている方にぴったりなイベント、What’s up Chabudai✨英語初心者からネイティブの方...
18/08/2026

\What’s up Chabudai
〜ゆるり英会話ナイト〜/
(English is down below.)

英語を学びたい、話したい!と思っている方にぴったりなイベント、What’s up Chabudai✨
英語初心者からネイティブの方まで垣根を越えて、英語を使ってゲームやおしゃべりを楽しむ会です。

It’s been a while! お久しぶりです✨
シーズン開催になりましたWhat‘s up Chabudai!
今回は夏開催です🌞
みんなでゆるっと楽しく英語でお話しましょう♩

▲▽

What’s up Chabudai 〜ゆるり英会話ナイト〜

英語でメニューを注文したり、ゲームをしたり、ご飯やお酒を楽しみながら、みんなでゆるりと英語でおしゃべりしましょう♩

本イベントに先生はいません。
互いにフォローし合いながら、英会話を楽しもう!ちゃぶだいに宿泊中の外国人ゲストともお話できるかも?
英語を話したいけれど普段機会がない方や、英語初心者の方も歓迎◎

ちゃぶだいスタッフのまい、シェアハウスメンバーのあんり、元ちゃぶだいスタッフのあかりがお待ちしてます🌿

【日時】8月29日(土)18:00-22:00
(途中参加、退出可能)

【参加費】
500円+ワンオーダー制
(5歳以下無料)

焼き菓子、各種ドリンクなどご用意しています◎
(今回、カレーの提供はありません)

※申し込み不要
※参加費は現金払いになります。
※19:30-20:30ごろに英語を使ったゲームを予定しています。
※21:00 ラストオーダー
※当日はご宿泊中のお客様へのご配慮をお願いします。

▽▲

\What’s up Chabudai
-Yururi English Night-/

Come and join What’s up Chabudai for a relaxing night of English chat, fun and games.
We have no teacher at this event. Let’s just enjoy english chat. You might even make new friends!

Mai, the staff of Chabudai, and Anri, a member of Conote and are waiting for you.
Come join us! Let’s have fun!


August 29th(Sat.) 6pm-10pm
You can join or leave anytime you like during the time.


500 yen + 1 order
Children under 5 years old are free

-No registration required
-Participation fee is cash only
-We are planning to have some games around 7:30 to 8:30.
-last order at 9:00
-Please be considerate to guests staying at.

22/07/2026

˗ˏˋ つながる、たのしむ、ひろがる ˎˊ˗

蔵造りの街並みが有名な
埼玉県川越市の三久保町にある
ゲストハウスちゃぶだい。

築100年を超える古民家をみんなで改修して、
ちゃぶ台を囲んで人々が集い語らう場所。

旅人、ご近所、街行く人、街に点在する素敵なお店、
受け継がれていく歴史と伝統、習慣。
様々なヒトとモノとコトが繋がっていく空間です。

地域の玄関口として、
街を楽しんで頂けるように
ちゃぶだいだけに留まらない街の宿、
そして、街の人、旅人、
あらゆる人が交わるカフェ&バー、
様々な機能をもつ古民家複合施設です。
みなさまのお越しをお待ちしております。

Movie: Chie ._tty_

Special thanks: 常連さんたち✨

𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 𓈒 𓂃 

▶︎ちゃぶだいGuesthouse, Cafe & Bar

〒350-0054
埼玉県川越市三久保町1-14
 西武新宿線 本川越駅より徒歩15分
 東武東上線 川越市駅より徒歩20分

【stay】
- 和室/個室/男女混合ドミトリー4,200円〜
- 宿泊予約・詳細はプロフィールlinkより🔗

【cafe】
- OPEN 8:00-16:00 (定休日:月火水)
-

【bar】
- OPEN 18:00-22:00(定休日:水)

【姉妹店】
- .kawagoe
- .kawagoe

#川越観光
#古民家リノベーション
#小江戸川越

#川越宿泊

住所

三久保町1/14
Kawagoe-shi, Saitama
350-0054

営業時間

月曜日 11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
火曜日 11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
木曜日 11:00 - 16:00
金曜日 11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
土曜日 11:00 - 17:00
日曜日 11:00 - 17:00
17:00 - 22:00

電話番号

+81492141617

ウェブサイト

アラート

ちゃぶだい Guesthouse,Cafe&Barがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

ちゃぶだい Guesthouse,Cafe&Barにメッセージを送信:

ショートカット

共有する