舞子ホテル　Maikohotel　since1919

舞子ホテル　Maikohotel　since1919 舞子ホテルは、日本庭園が広がる歴史あるホテルです。瀬戸内の海の幸・?

舞子駅から海を背にして山の手へ歩くことわずか3分。

門柱を抜けて敷地へ入れば、外の喧騒とは無縁の静けさに包まれます。玉砂利を踏む音と小鳥のさえずりだけが響く前庭を進んで奥へ。

木立の合間から姿を現すのは、日差しに輝く白レンガ造りの洋館。青空と緑に映える瀟洒な姿が、はっと目を奪います。

大正8年創建のこの邸宅は、海運業でも名を馳せた日下部久太郎氏が海外からの大切な客人をもてなす邸宅として創りあげたもの。
海外の海をめぐる大船主として築いた巨万の財を注ぎ込み、当時の最高の技と素材を求めたといいます。

時代は移り、昭和17年に料亭「舞子ホテル」創業。

以来国内外より数多くの名士が訪れ、世界のVIPたちの憩いの場になりました。
華やかな社交の歴史は今も脈々と続いています。

12月に入り、中庭にはもみじの絨毯ができています🍁今だけのこの景色をぜひ見にいらしてくださいませ✨ #紅葉 #もみじ #緑 #自然 #和 #庭 #日本庭園 #絶景 #日本 #四季 #兵庫 #神戸 #舞子 #垂水 #おしゃれ ...
05/12/2018

12月に入り、
中庭にはもみじの絨毯ができています🍁

今だけのこの景色を
ぜひ見にいらしてくださいませ✨

#紅葉 #もみじ #緑 #自然 #和
#庭 #日本庭園 #絶景 #日本 #四季

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【ディナー・シーズナルコース】 12月の新メニューのご紹介です。 2枚目…ズワイガニのロワイヤル3枚目…猪豚のラグー　トルテッリ4枚目…生雲丹のカルボナーラ5枚目…鱈のカチュッコ6枚目…蝦夷鹿　グランヴヌールソース7枚目…フォンダンショコラ...
30/11/2018

【ディナー・シーズナルコース】
12月の新メニューのご紹介です。
2枚目…ズワイガニのロワイヤル

3枚目…猪豚のラグー　トルテッリ

4枚目…生雲丹のカルボナーラ

5枚目…鱈のカチュッコ

6枚目…蝦夷鹿　グランヴヌールソース

7枚目…フォンダンショコラ　ピスタチオのアイスクリーム
優しい出汁の効いたズワイガニのロワイヤルに始まり、
クリーミーな生うにのカルボナーラや、
臭みの少ない今の時期だからこそお楽しみいただける蝦夷鹿など、
冬の旨味をぎゅっと集めたコースを
ぜひご賞味ください♪

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@ 舞子ホテル

本日も12月からの新メニューのご紹介です。 【鱈のピカタ　バルサミコと柚子のソース】 みずみずしい鱈の旨味を逃さないよう卵でコーティングしました。バルサミコソースにフレッシュのゆず果汁を加えており、さわやかな香りとマイルドな酸味が食欲をそそ...
28/11/2018

本日も12月からの新メニューのご紹介です。 【鱈のピカタ　バルサミコと柚子のソース】
みずみずしい鱈の旨味を逃さないよう卵でコーティングしました。

バルサミコソースにフレッシュのゆず果汁を加えており、
さわやかな香りとマイルドな酸味が食欲をそそる一皿です✨

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12月からの新メニューのご紹介です。 【ベーコンのアーリオオーリオ】ベーコンをたっぷり使用し旨味の凝縮したオイルベースのパスタです。シャキッと歯ごたえを残したロメインレタスと、トレビスの優しい苦みをアクセントにお愉しみください✨ #舞子ホテ...
27/11/2018

12月からの新メニューのご紹介です。 【ベーコンのアーリオオーリオ】

ベーコンをたっぷり使用し
旨味の凝縮したオイルベースのパスタです。

シャキッと歯ごたえを残したロメインレタスと、
トレビスの優しい苦みをアクセントにお愉しみください✨

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11月も下旬、 あっという間にクリスマスまで1ヶ月を切りましたが ご予定はお決まりでしょうか？ 舞子ホテルでは1年の感謝も込めた、 特別なクリスマスディナーとランチをご用意しております🎄✨ ※写真はイメージです。 ディナーでは黒アワビ、蝦夷...
26/11/2018

11月も下旬、
あっという間にクリスマスまで1ヶ月を切りましたが
ご予定はお決まりでしょうか？
舞子ホテルでは1年の感謝も込めた、
特別なクリスマスディナーとランチをご用意しております🎄✨ ※写真はイメージです。
ディナーでは黒アワビ、蝦夷鹿、赤牛、黒ビールを使ったデザート などなど、
季節感と高級感たっぷりのお料理、デザートの数々をぜひご賞味ください🎵

ご予約は好評承り中ですので
お早めにお問い合わせくださいませ✨
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11月からの新しいデザートは実はもう1種類ございます✨ 【キャラメルナッツとドライフルーツのセミフレッド】 セミフレッドとは、イタリアのメレンゲを使った半解凍の氷菓子です。 メレンゲとホイップした生クリームの軽い生地を凍らせているので、口に...
31/10/2018

11月からの新しいデザートは
実はもう1種類ございます✨ 【キャラメルナッツとドライフルーツのセミフレッド】
セミフレッドとは、イタリアのメレンゲを使った半解凍の氷菓子です。
メレンゲとホイップした生クリームの軽い生地を凍らせているので、
口に入れるとフワッとした食感で溶けていきます。
生地の中には、
キャラメリゼしたカリカリのナッツと
ラム酒に漬けたドライフルーツやピスタチオを入れ、
楽しい食感を加えています。
セミフレッドの周りにコーティングしたチョコクランチの優しい苦みや、
上に乗せたオレンジコンフィの爽やかさなども
お楽しみください😊
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本日は11月からのデザートのご紹介です。 【苺のクレームブリュレ】 タイムの香りがやさしく香るクレームブリュレ。 イチゴはバルサミコ酢を隠し味に入れたソースでマリネして添えています🍓ブリュレの下には食感の良いココナッツサブレ。 タイムの香り...
31/10/2018

本日は11月からのデザートのご紹介です。 【苺のクレームブリュレ】
タイムの香りがやさしく香るクレームブリュレ。
イチゴはバルサミコ酢を隠し味に入れたソースでマリネして添えています🍓
ブリュレの下には食感の良いココナッツサブレ。
タイムの香りはココナッツや苺とも相性が良いので、
ぜひ合わせてお召し上がりください🎵
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本日も11月からの新メニューのご紹介です。 【国産鶏のピザ職人風】 鶏肉をカリッと香ばしく焼き、チーズをたっぷりと乗せたメイン料理です。 塩気の効いたパンチェッタとトマトと共に煮込んだ豆類は、ホクホク😊！ チーズの旨味とジューシーな鶏肉、ホ...
30/10/2018

本日も11月からの新メニューのご紹介です。 【国産鶏のピザ職人風】
鶏肉をカリッと香ばしく焼き、
チーズをたっぷりと乗せたメイン料理です。
塩気の効いたパンチェッタとトマトと共に煮込んだ豆類は、
ホクホク😊！ チーズの旨味とジューシーな鶏肉、
ホクホクした豆類、
トマトの酸味
で満足感を感じていただける一皿です✨
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11月からの新メニューのご紹介です。・【帆立と木ノ子のクリームパスタ】・・冬らしくチーズを利かせたコクのあるクリームに、味わい豊かなホタテを組み合わせたパスタです🍝 ・ソースにも貝柱の出汁が効いており、海の香りをお楽しみいただけます♪・ ※...
29/10/2018

11月からの新メニューのご紹介です。
・
【帆立と木ノ子のクリームパスタ】
・
・

冬らしくチーズを利かせたコクのあるクリームに、
味わい豊かなホタテを組み合わせたパスタです🍝 ・

ソースにも貝柱の出汁が効いており、
海の香りをお楽しみいただけます♪
・ ※写真はイメージです。

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舞子ホテルでは11月平日に個室プランを8名様以上でご利用いただくと1名様分のお食事代がなんと無料に🙌✨・・ ※要ご予約。ご予約時に必ず 「instagram(もしくはホームページ)の個室プラン11月平日限定特典を見た」とお伝えください。・詳...
16/10/2018

舞子ホテルでは
11月平日に個室プランを
8名様以上でご利用いただくと
1名様分のお食事代がなんと無料に🙌✨
・
・ ※要ご予約。
ご予約時に必ず 「instagram(もしくはホームページ)の個室プラン11月平日限定特典を見た」とお伝えください。
・
詳しくは　 のプロフィールより
舞子ホテル公式ホームページの
「11月平日限定個室特典」バナーより
個室プランをご覧くださいませ。

ご友人や会社のお仲間、
御親戚とのお集まりなど
さまざまなシーンにぜひご利用ください✨

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本日は10月からのデザートのご紹介です。 【熊本県産和栗のカシスモンブラン】カシスと和栗を使った見た目も秋らしいデザートです。ビーツの風味が、チョコレートの苦みと栗のほくほく感に良く合います🌰✨ 焼いたカカオのメレンゲの食感も愉しい一皿です...
02/10/2018

本日は10月からのデザートのご紹介です。 【熊本県産和栗のカシスモンブラン】

カシスと和栗を使った
見た目も秋らしいデザートです。

ビーツの風味が、チョコレートの苦みと栗のほくほく感に良く合います🌰✨ 焼いたカカオのメレンゲの食感も愉しい一皿です🎵

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本日も10月からの新メニューのご紹介です。 【秋刀魚のロースト　カブのリゾット】今が旬の、脂がのった秋刀魚を使ったメインディッシュです✨リゾットにはカブが入っているためさっぱりとお召し上がりいただけます。旬の食材で、たっぷり秋を感じてくださ...
01/10/2018

本日も10月からの新メニューのご紹介です。 【秋刀魚のロースト　カブのリゾット】

今が旬の、脂がのった秋刀魚を使ったメインディッシュです✨

リゾットにはカブが入っているためさっぱりとお召し上がりいただけます。

旬の食材で、たっぷり秋を感じてください🍁

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住所

兵庫県神戸市垂水区舞子台2-5/41
Kobe-shi, Hyogo
655-0046

電話番号

078-782-1155

ウェブサイト

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