月曜日 08:00 - 22:00 火曜日 08:00 - 17:00 水曜日 15:00 - 22:00 木曜日 08:00 - 22:00 金曜日 08:00 - 22:00 土曜日 08:00 - 22:00 日曜日 08:00 - 22:00

Brücke hostel & cafe ARIMA Kobe

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Kobe-shi, Hyogo
Brücke hostel & cafe ARIMA Kobe

Brücke Hostel & Cafe ARIMA Kobe offers a relaxed and inexpensive experience with friendly staff.

01/08/2026

「エビとトマトの冷製ジェノベーゼパスタ」
始まりました🌿

明日からはランチタイムにも登場予定です☀️

新鮮なバジルの香りが弾けるジェノベーゼソースに、ぷりっとしたエビと甘酸っぱいトマトをあわせた、この季節限定の一皿です✨

このパスタの繊細な風味を最大限に引き立てるパートナーとして、今回は山梨県98winesの「甲州」をご用意しました🥂
和柑橘を思わせる爽やかな香りと、心地よい酸味を楽しめる一杯です🍋

お散歩のついでや、ちょっとリフレッシュしたい時に。
ぜひ気軽にお立ち寄りください☺️

#ブリュッケ有馬 #有馬温泉

Cold Genovese Pasta with Shrimp and Tomato
Started! 🌿
It will be available for lunch starting tomorrow too! ☀️
This seasonal dish features a vibrant, fragrant basil Genovese sauce, combined with succulent shrimp and tangy, fresh tomatoes. ✨
To perfectly complement the delicate flavors of this pasta, we’ve selected a crisp "Koshu" wine from Yamanashi. 🥂
Enjoy the refreshing citrus notes and pleasant acidity of this special glass. 🍋
Whether you’re out for a stroll or need a little refreshment, please feel free to drop by! ☺️

31/07/2026

8月の営業カレンダーです🗓️

暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
有馬温泉散策の涼しいひと休みに、ぜひお立ち寄りください🎐

☕️モーニング・カフェ
8月も休まず毎日営業いたします！
・8:00 ～ 12:00 (L.O. 11:30)
・日曜日のみ 7:30 ～ OPEN

🍷カフェ・ワインバー
基本営業時間：12:30 ～ 22:00 (L.O. 21:30)
※水曜定休
※木曜のみ 15:00 ～ OPEN

夏休み、皆さまとお会いできるのを楽しみにしております！

#ブリュッケ #有馬温泉 #有馬温泉カフェ

23/07/2026

「サワラのガーリックハーブソテー」

Dinner Special 🌿

夏を彩る、旬のひと皿
夏らしく爽やかな新メニューが、
ディナータイム限定で始まりました。

表面はこんがり、身はふっくらと焼き上げた旬のサワラ。

ガーリックとハーブの食欲をそそる香りと、
じっくり焼き上げたパプリカやズッキーニなど彩り豊かな夏野菜を添えました。

この一皿をさらに引き立てる一杯として、
今回は爽やかな果実味と酸が心地よい「ソーヴィニヨン・ブラン」をご用意しました。
お魚にフレッシュなレモンをぎゅっと絞るような感覚で、ぜひ一緒にお楽しみください☺️

落ち着いた有馬の夜。
今が旬の贅沢なひと皿を、ぜひご賞味ください。

#ブリュッケ有馬 #有馬温泉

Pan-seared Spanish Mackerel with Garlic & Herbs
〜 Served with Grilled Summer Vegetables 〜
Dinner Special 🌿
A seasonal dish to brighten your summer nights.
We’re excited to introduce a fresh, summer-inspired dish, available exclusively during dinner time.
Crispy on the outside, tender and juicy on the inside—our seasonal Spanish mackerel is perfectly seared.
Infused with the irresistible aroma of garlic and fresh herbs, it’s served alongside colorful, slowly grilled summer vegetables like zucchini and bell peppers.
To elevate this dish even further, we’ve paired it with a refreshing Sauvignon Blanc, featuring crisp acidity and fruity notes. Enjoy it together like a splash of fresh lemon over the fish ☺️
Unwind in the calm evening atmosphere of Arima.
Come and savor this rich, seasonal plate!

17/07/2026

7月の営業カレンダーです📅

日ごとに日差しも強くなり、夏本番が近づいてきましたね。
有馬温泉散策の休憩に、ぜひお立ち寄りください🌱

☕️ モーニング・カフェ
7月も休まず毎日営業いたします！
・8:00 ～ 12:00 (L.O. 11:30)
・日曜日のみ 7:30 ～ OPEN

🍷 カフェ・ワインバー
基本営業時間：12:30 ～ 22:00 (L.O. 21:30)
※水曜定休
※木曜日のみ 15:00 ～ OPEN

⚠️ 7月のイレギュラー日程（ワインバーのみ）

14日（火）、28日（火）：
ワインバーはお休みを頂きます🙇

19日(日):
ワインバー貸切営業のため
12:30-15:00とさせていただきます。
(お席が空き次第ご案内可能ですので、
ご来店前にお問い合わせください☺️)

※モーニング（8:00～12:00）は通常通り営業いたします。

夏も皆さまのご来店を心よりお待ちしております！

#ブリュッケ #有馬温泉 #有馬温泉カフェ

11/07/2026

桃のカプレーゼ🍑

Seasonal Special ✨
今夜のスペシャルメニューは、
旬の白桃と生ハムのカプレーゼ。

みずみずしく甘い桃に、生ハムの塩気、
そしてクリーミーなモッツァレラが重なり合う、
今の季節だけの一皿です✨

フレッシュなソーヴィニヨン・ブランを合わせると、
桃の華やかな香りとハーブのニュアンスが溶け合い、
口の中に爽やかな風が吹き抜けます🥂

夏らしい贅沢なペアリングを、ぜひお楽しみください。
皆さまのご来店をお待ちしております😊

#ブリュッケ有馬 #有馬温泉 #桃のカプレーゼ

Peach Caprese 🍑
Seasonal Special ✨
Our special menu for this evening is the white peach and prosciutto Caprese.
The juicy sweetness of the peach, the savory saltiness of the prosciutto, and the creamy texture of the mozzarella come together in a dish that captures the very best of the season ✨
We recommend pairing it with a crisp Sauvignon Blanc. The wine's vibrant aroma blends beautifully with the delicate floral notes of the peach and its subtle herbaceous finish, creating a refreshing breeze in every sip 🥂
Please enjoy this luxurious summer pairing.
We look forward to welcoming you soon 😊

PeachCaprese

10/07/2026

とうもろこしの冷製スープ

本日のおすすめ✨
優しい甘みとなめらかな口溶けが
暑い夏にぴったりな、とうもろこしの冷製スープ🌽

生ハムの旨みと合わせてぜひお楽しみください☺️

Chilled Corn Soup
Today’s Special✨
With its gentle sweetness and silky-smooth texture, our chilled corn soup is the perfect treat for a hot summer day🌽
Enjoy the delightful pairing with the savory richness of prosciutto☺️

#ブリュッケ有馬 #有馬温泉グルメ有馬温泉レストラン

09/07/2026

北欧風ミートボール

Dinner Special✨

今夜のスペシャルメニューは、
クローブやシナモン香るジューシーなミートボールに、
コクのあるクリームソースとベリーのコンフィチュール。

甘・塩・酸が重なり合う、当店自慢の一皿です。

合わせるワインには、エレガントなピノ・ノワールをセレクト。
ベリーのソースを足すような気持ちで、一緒に召し上がっていただくのがオススメです🍷

皆さまのご来店をお待ちしております☺️

#ブリュッケ有馬 #有馬温泉

23/06/2026

今日のおすすめ『ポルケッタ』

夏に向けて、ローズマリーとイタリアンパセリの清涼感ある香りで、さっぱり食べられる仕上がりを目指しました。

豚肉にハーブを巻き込んだお肉料理なので、その爽やかさに合わせて白ワインもおすすめですが、
今回はコクのあるバルサミコソース仕立てにしたので、あえて赤ワインを🍷

合わせているのは「アントナン・ロデサン・タムール（Antonin Rodet Saint-Amour）」。

渋みが穏やかでチャーミングな果実味を持つこのワインが、バルサミコの甘酸っぱさと調和して、豚肉の脂をすっきりと流してくれます。

有馬温泉のゲストハウスという日常を離れた空間で、
ゆったりした時間をお楽しみください✨

#有馬温泉 #ワインバー #有馬温泉ディナー

16/06/2026

7月の営業カレンダーです📅

日ごとに日差しも強くなり、夏本番が近づいてきましたね。
有馬温泉散策の休憩に、ぜひお立ち寄りください🌱

☕️ モーニング・カフェ
7月も休まず毎日営業いたします！
・8:00 ～ 12:00 (L.O. 11:30)
・日曜日のみ 7:30 ～ OPEN

🍷 カフェ・ワインバー
基本営業時間：12:30 ～ 22:00 (L.O. 21:30)
※水曜定休
※木曜日のみ 15:00 ～ OPEN

⚠️ 7月のイレギュラー日程（ワインバーのみ）
14日（火）、28日（火）：
ワインバーはお休みを頂きます🙇
※モーニング（8:00～12:00）は通常通り営業いたします。

夏も皆さまのご来店を心よりお待ちしております！

#ブリュッケ #有馬温泉 #有馬温泉カフェ

26/05/2026

6月の営業カレンダーです🗓️

新緑が美しい季節になりましたね。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております🌱

6月はワインバーの営業に一部変更がございます🙇

☕ モーニング・カフェ
6月も休まず毎日営業いたします！
・8:00 〜 12:00（L.O. 11:30）
・日曜日のみ 7:30 〜 OPEN

🍷 カフェ・ワインバー
基本営業時間：12:30 〜 22:00（L.O. 21:30）
※水曜定休
※木曜日のみ 15:00 〜 OPEN

⚠️ 6月のイレギュラー日程（ワインバーのみ）

8日（月）〜 11日（木）：
ワインバーの営業はお休みをいただきます。
※モーニング（8:00〜12:00）は通常通り営業いたします。

12日（金）：
休み明けのため、ワインバーは【15:00オープン】となります。

温泉街の散策ついでに、ホッと一息つきにぜひお立ち寄りください。
6月もよろしくお願いいたします！

#ブリュッケ #有馬温泉 #有馬温泉カフェ

住所

北区有馬町405/2
Kobe-shi, Hyogo
6511401

営業時間

月曜日	08:00 - 22:00
火曜日	08:00 - 17:00
水曜日	15:00 - 22:00
木曜日	08:00 - 22:00
金曜日	08:00 - 22:00
土曜日	08:00 - 22:00
日曜日	08:00 - 22:00

ウェブサイト

https://www.bruecke.jp/

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