NAP bed and lounge

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ランチ (土?

NAP bed and loungeラウンジ営業時間変更のお知らせこの12月北杜市白州町の姉妹店   がオープンとなりますこれに伴い今月からしばらくの間NAP bed and lounge1階ラウンジ部分の営業時間を変更いたします木曜日の夜...
01/12/2025

NAP bed and lounge
ラウンジ営業時間変更のお知らせ

この12月
北杜市白州町の姉妹店  がオープンとなります

これに伴い今月からしばらくの間
NAP bed and lounge
1階ラウンジ部分の営業時間を変更いたします

木曜日の夜営業をおやすみを頂きます
ラウンジ営業は金土の週2日となります

NAP bed and lounge2階の宿部分
及びNAP運営宿の他2軒
NAP hanare / Sakura Stay はこれまで通りの営業です

できれば毎日でも営業したい思いはヤマヤマですが
申し訳ございません

ふらっと来てふらっとカウンターでナップタイムする
木曜日のあの感じが好きな方には大変申し訳ない気持ちです
いつかラウンジもフル営業できる日が来ることを目指して
頑張りますので、ご理解頂ければありがたいです

すでに木曜日頂いているご予約もあり、そういった日はストーリーで営業告知しますので、ふらっと来ていただいて全然OKです
ちなみに12/11(木)はそんな感じで営業予定です◎

よろしくお願いします🙇

当時賑わいを取り戻しつつあった柳小路に佇む二階建て元スナックの物件をDIYして始まったNAP bed and loungeまず一階のラウンジを2018年2月24日オープンしました2階の宿部分はその年の6月くらいに本オープンした記憶(謎に友達...
19/02/2025

当時賑わいを取り戻しつつあった柳小路に
佇む二階建て元スナックの物件をDIYして始まった
NAP bed and lounge

まず一階のラウンジを2018年2月24日オープンしました
2階の宿部分はその年の6月くらいに本オープンした記憶
(謎に友達の予約を3月から受付ちゃってて客室内装を仕上げるのに徹夜続きでDIY鬱になったのは当時有名な話でありました)

一階で日銭を稼ぎ、2階の備品を揃えていったんでしょう、たぶん。

たしかラウンジオープンの日、オープンの時間になってるのにまだトイレの扉がついてなくて、営業中インパクトドライバーの音が鳴り響いていたような笑
トイレ、ファミマの使ってくださーい!とか言って

当初ラウンジのメニューはというと
前身でやっていたバーから引き継いだバーガーメニューとほんの少しのつまみメニューしかなく
お酒もカクテルメニューが中心
今のようなクラフトビールも皆無

この7年間、ラウンジも、宿も、それぞれの部門で
いろーーーーーーんなことがありました、本当にいろいろ。フードメニューにフォーカスしてみると、2019年あたりから飲食経験者のスタッフ(アルくんね)が入って、コロナ始まってすこし経つ頃まで働いてくれました

コロナ禍に入ってからはテイクアウトメニューやったり
おうちで作れるNAP BURGERキットを一生懸命開発したり(結局実現せず)

懐かしいと思うより、なんというか、あれが現実にあったことなのか、なんとなくフワフワした、夢のなかのような記憶

通常営業でいろんなメニューやったり、キャンプブックフェスを皮切りに、りんご音楽祭などの大型イベント出店までさせていただいて。イベント出店しすぎてなんとなく店舗のお客様が離れていったのは苦い思い出笑

たった7年間のことですが、もう何十年もやってきている感覚。

これが宿部門も合わせたら、とんでもない思い出の数々でございます。いつかまとめる日が来るのかな、まとめてみたいけども。

そんなゴタゴタなNAP bed and loungeですが、7年間一生懸命やっていたことは間違いないようです。

毎年6月に周年イベント開催してますが、今年はこのラウンジオープンの2月に着目してみようかなと思いまして

今週末から来週末あたりまで、オープン当初のフードメニューを2025バージョンにアップデートしたフードメニューを展開してみようと思いつきました。

今や点心、ラーメン、つまみメニューがすごいアレしてますけど、当時はどちらかというとアメリカンダイナー的なメニューが多かったんですよね。

人気があったのはブリトー?かな
吉田レシピに変更して、当時のメニューの一部を
2025バージョンという感じにして提供させていただこうと思っています。

その他予定しているメニューは
タコス
ナポリタン
ジャークチキン(なつ!)
タコライス
コブサラダ
マカロニサラダ
チリミートビーンズポテト
などなど、提供予定です

もちろん、NAP BURGER あります。🍔
久しぶりにフルメニューラインナップ(例えばチリミートビーンズバーガーも)揃えますので、ぜひランチ、夜ともにご利用ください
今週末のランチタイムメニューはバーガーメニューとなります。

2/21(金)から月末まで。
※今週は2/23(日)の夜も営業いたします

当時を知る方も知らない方も、NAPの今昔物語を楽しんでいただけたら嬉しいです

今週末営業予定
2/20 夜
2/21 昼、夜
2/22 昼、夜
2/23 昼、夜
2/24(祝) おやすみ

ランチタイムメニューは全日程ハンバーガーメニューを提供させていただきます。ラーメンメニュー、定食メニューはございませんのでご了承ください。

世界中からNAPを目指して来てくれるゲストたち、そしてラウンジを日常から非日常まで利用していただける皆様のおかげで、毎日楽しく仕事をさせていただいています。

みなさん、本当にありがとう

NAP bed and lounge2024年の営業終了今年もさまざまなことにチャレンジし、失敗し、成功し、泣き笑い、本当に本当に充実し、人間味の溢れる1年を過ごさせていただきました!世界各国からNAPを目指してやってきてくれた宿泊ゲストも...
30/12/2024

NAP bed and lounge
2024年の営業終了

今年もさまざまなことにチャレンジし、失敗し、成功し、泣き笑い、本当に本当に充実し、人間味の溢れる1年を過ごさせていただきました!

世界各国からNAPを目指してやってきてくれた宿泊ゲストも一組一組印象に残る素敵なゲスト様ばかりに恵まれ、僕らは本当に幸せな仕事をこの甲府でさせていただいていると、ぐぐっと実感する年となりました。

これもひとえに、家族、ナイスなスタッフ、普段からNAPの活動を微笑んで見守ってくれているお客様、とくに常連様がたのお陰様です。
ありがとうございました。

NAPグループとしては、11月にクラフトビール専門店BEER for NAPPERの場所を締め、酒屋部門をNAP bed and loungeへ移植いたしました。
自分らがやりたいことと、地域、時代の需要を天秤にかける難しさを痛感したとともに、これからまた新しいことに挑戦できるという謎の充実感をもった年末を迎えています。

2025年、NAPは新しく、大きな挑戦を控えています。

詳細はまた新年を迎えたら報告させてください。
みなさんにワクワクしてもらえれば嬉しいです。

それではみなさん、良いお年をお迎えくださいませ!

サヨナラ2024

新年はなんとなんとー1/2から営業ッ!
お正月、意外と暇でしょ?
1/2,3,4営業しますので遊びに来てくださいッ

吉田 丸山

年内は12/29まで年明けは1/2,3,4営業します👦テイクアウトもご来店もお待ちしております👦
27/12/2024

年内は12/29まで
年明けは1/2,3,4営業します👦
テイクアウトもご来店もお待ちしております👦

クリスマステイクアウトご注文ありがとうございます😭ご注文いただいた方には予定していた、陽陽さんのステッカーではなくクリスマスポストカードをプレゼントしています笑まだご予約受付していますので年末年始にぜひ〜あ、年末年始はポストカードのデザイン...
22/12/2024

クリスマステイクアウト

ご注文ありがとうございます😭

ご注文いただいた方には
予定していた、陽陽さんのステッカーではなく
クリスマスポストカードをプレゼントしています笑

まだご予約受付していますので年末年始にぜひ〜

あ、年末年始はポストカードのデザインもちゃんと変わります

テイクアウトの詳細はプロフィールフィードトップをご覧くださいませ

NAP bed and lounge

ラーメン提供スタートもう今年で3回目となるNAP冬の定番メニュー🍜1年目から提供している味噌拉麺生姜とニンニクをたっぷり効かせて食べた後は体ポカポカ味噌は五味醤油さんの甲州みそを信州味噌とブレンドスパイスも数種類ブレンドブレンドの比率も毎年...
19/12/2024

ラーメン提供スタート

もう今年で3回目となるNAP冬の定番メニュー🍜

1年目から提供している味噌拉麺

生姜とニンニクをたっぷり効かせて
食べた後は体ポカポカ

味噌は五味醤油さんの甲州みそを信州味噌とブレンド

スパイスも数種類ブレンド

ブレンドの比率も毎年アップデートさせ、今1番自分が美味しいと思える味噌拉麺が今年も完成しました

今年のこだわりは例年よりもギルティ感を増したこと

スープは豚骨のベース感を例年よりも強めにし
家系にも負けない豚骨の骨太感を味噌ラーメンで表現しています

仕上げに市販のラー油ではなく花椒などを効かせた自家製ラー油を使用しているのもこだわりポイントでございます

というわけで今年の味噌拉麺のメニュー表記はあえて

・豚骨味噌拉麺

とろとろ直前で仕上げたチャーシュー(叉焼)を乗せた

・豚骨味噌叉焼拉麺

も最高の出来です。

おつまみメニューとして大人気の つまみ二郎 のチャーシューを厚切りで乗せているのでギルティ感マシマシ

せっかくラーメン食べるなら、ギルティーにいきましょうよ!

でも飲んだ後にちょっと重いよな

そんな時用に今年から

ハーフサイズも提供(夜だけ)

例年ランチタイムの需要が多いので、明日からのランチタイムにも登場です。

ただし、家庭用コンロ2台で毎回シャカリキにランチタイム提供していますので、時間に余裕を持ってお越しいただけるとありがたいです。すみません。

味噌拉麺を皮切りに、黒胡麻坦々麺、そして新メニューも考え中ですので、今年のNAPラーメンメニューもお楽しみにしていただければ幸いです。

12月予定遅くなりましてすみませんご参照くださいませチェックポイント✔︎年内営業は12/29(日)夜営業まで◎✔︎新年特別営業 1/2,3,4✔︎1/5-1/8冬休み今月の新しいこと✔︎クリスマス年末年始テイクアウトメニュー予約受付中フィー...
08/12/2024

12月予定

遅くなりましてすみません

ご参照くださいませ

チェックポイント
✔︎年内営業は12/29(日)夜営業まで◎
✔︎新年特別営業 1/2,3,4
✔︎1/5-1/8冬休み

今月の新しいこと
✔︎クリスマス年末年始テイクアウトメニュー予約受付中
フィードトップ投稿ご覧ください
✔︎クリスマスビールセット販売予定
✔︎寒くなってきたので火鍋始めます(一人前から)
✔︎寒くなってきたので今年もラーメン始めます

来月の予定
✔︎新年特別営業でなにか企画をば…
✔︎代々木のイベント出店します

あー本当に1年が早くてやんなんっちゃう
特に忘年会新年会用のプランはありませんので、忘新年会前後でお気軽にご利用くださいませ〜(12月激暇予報)

NAP bed and loungeクリスマス年末年始特別テイクアウト販売周りの飲食店さんたちが素敵なオードブルを販売していらっしゃるので、NAPはそこにちょい足し的立場でやりたいと思いますおひとり様から大勢集まるパーティー用に、ぜひご注文...
05/12/2024

NAP bed and lounge
クリスマス年末年始特別テイクアウト販売

周りの飲食店さんたちが素敵なオードブルを販売していらっしゃるので、NAPはそこにちょい足し的立場でやりたいと思います
おひとり様から大勢集まるパーティー用に、ぜひご注文お待ちしております
予約期間、受け取り日時、ご予約方法は下の方に明記されておりますのでご確認くださいませ

そしてなんと、今回ご予約いただいたお客様すべての方に、謎のバズりキャラ 陽陽さんのスペシャルステッカーをプレゼント!(1組につき1枚)
え、いらない?笑
このキャラをご存知ない方は過去のリール動画をご覧くださいまし

以下メニューです

①点心ボックス 1,000円
大好評をいただいている点心メニューから2種
手作りのもちもち皮 豚と海老の旨みが凝縮した焼売6個(特製黒酢ダレ付)
春巻き好きが唸る五目春巻き2本
箱のスペースが少し余ったので写真にはありませんがザーサイもついてます◎

②二郎チャーシュー 豚ばら肉700g前後(調理前) 3,000円(背脂入カエシ付)
最近のバズりメニューであるツマム二郎 つm二郎系ラーメンのアタマ部分を再現したメニュー
まるごと1本分の販売ですので、ご自宅でお好きな厚さにカットすることが可能!
キャベツ、もやし、ニンニク等はついていません、ご自身でご準備ください。
カエシ(特製醤油ダレ)に漬け込んだとろとろ背脂をお付けしますので、野菜がなくても十分うまいです。
そのままでも、野菜マシマシでも、生卵と丼にしても、ワシワシ系麺を絡ませても最高(それほぼ二郎)
再現度99%の二郎チャーシューをご自宅で、人の目を気にせず存分に味わってください!
パーティーに登場したら盛り上がること間違いなし☝️

③肉汁フライドチキン 味は2種類からお選びください 600円/2個 1,000円/4個 1,500円/6個
A. 香る ハーブスパイスチキン
B. 痺れ!花椒チキン
どちらかのみでも可能ですし、AB両方食べたい方はハーフ&ハーフも可能です。

④3種フルセット 4,800円
①〜③全てのメニューがセットになった欲張りセット
※③はA*2個 B*2個 計4個の内容です

⑤クリスマスビール2本セット 3,000円 
クリスマスにぴったりな2種類のビール
・Hardywood Gingerbread Porter バニラ・生姜・蜂蜜・シナモン入りインペリアルポーター
・Hardywood Christmas Morning スパイス・コーヒー入りインペリアルミルクスタウト
単品で購入するよりもお得です

以上全て税込

▷予約方法:インスタグラムDM もしくは 店頭にて直接ご予約ください 電話不可

▷予約受付期間:受け取り希望日2日前まで (新年分のご予約は12/27まで要予約)

▷受取可能日
12/20,21,22,24,25 ※12/23はお休み
12/27,28,29
新年 1/3,4

▷受取時間
①16時 ②17時 ③18時 ④19時 ⑤20時 
※12/29、1/3,1/4の最終受け取り時間は③18時まで

ご予約時に お名前 お電話番号 ご希望のメニュー番号 個数 (③フライドチキンはABどちらか、もしくはハーフ&ハーフ選んでください)
ご希望の受け取り日、時間(①〜⑤) を明記ください。

※専用駐車場はございません 周辺のコインパーキングをご利用ください

おそらくNAPのテイクアウトはそんなに忙しいことにはならないと思いますので、特に急がずご予約くださいませ

たくさんのご予約お待ちしております!

あ、テイクアウト期間中も店舗もしっかり営業中ですのでテイクアウト以外のお客様もお待ちしております。

NAP流四川麻婆豆腐辛い痺れる辛い辛い痺れる旨いそんな麻婆豆腐です辛くなく、できませんすみません技量が足りなく。精進します。一応辛さの段階は選べます辛、中辛、激辛明日からランチタイムにも四川麻婆豆腐定食お出しできますのでぜひ。もちろん夜も。...
28/11/2024

NAP流四川麻婆豆腐

辛い
痺れる
辛い
辛い
痺れる
旨い

そんな麻婆豆腐です
辛くなく、できませんすみません
技量が足りなく。精進します。

一応辛さの段階は選べます

辛、中辛、激辛

明日からランチタイムにも

四川麻婆豆腐定食

お出しできますのでぜひ。

もちろん夜も。

ご予約なしでもご予約でも。

ご予約はDMにて随時受付中です。

夜、ビール飲まないで食事だけでもいいですか?
子供といっしょでもいいですか?
予約なしでもいいですか?
宿泊しない人も一階を利用できますか?

オールOKです◎
お気軽にどうぞ

寒い冬は辛いもの食べて温まりましょう!

自家製の皮、麺最近めっきり中華、点心のフードメニューが充実してきているNAP bed and lounge、ラウンジ最近の1番人気はツマム二郎という二郎系ラーメンのアタマだけ というジャンキーメニューそれに負けず劣らず点心、焼売、水餃子、春...
27/11/2024

自家製の皮、麺

最近めっきり中華、点心のフードメニューが充実してきているNAP bed and lounge、ラウンジ

最近の1番人気はツマム二郎という
二郎系ラーメンのアタマだけ というジャンキーメニュー

それに負けず劣らず点心、焼売、水餃子、春巻が人気です

ありがたいことに週末のランチタイムもご好評頂いており
しばらく続けられそうです

焼売、水餃子、焼餃子の皮は全て手作りです
薄力粉、強力粉、全粒粉と水だけのシンプルレシピ

シンプルだけど市販の皮より数段美味しいと自負しています
もちもちだったり、つるつるだったり
手作りならではの歪な形も◎

そして麺も手打ち

現在のメニューではジャージャー麺と担担麺しかありませんが
今後自家製面を使用した麺メニューも増やしていきたいと思います

麺もそうですが、材料、餡も国産の、身体にいいものを目指して点心を包んでいます。

そろそろ本格的な冬ですね

12月のクリスマスにはオードブルやろうかななんて思っていましたが
周りの素敵な個人店さんたちがオードブル頑張ってらっしゃるので、うちはちょっと気を抜いて、でもちゃんと美味しい
オードブルにちょい足しできそうなメニューをクリスマス期間限定でテイクアウト受付しようと思っています。

またすぐにお知らせいたしますので楽しみに待っていただければ幸いです。

点心でポカポカしにきてください♨️

12月には火◯べを始めるとか始めないとか…🤫

※今週土曜日は18:00-20:00通常営業
20:00から貸切営業となります

神のエビマヨぷりぷりというか もうぶりっぶりの海老をサクッと揚げまして美味しい黒酢を使用したオリジナルマヨに絡ませましてたーんと召し上がれこの海老本当に美味しいのでマヨなし、つまり天ぷらでも是非味わってください寒いですね今夜も温かい点心メニ...
26/11/2024

神のエビマヨ

ぷりぷりというか もう
ぶりっぶりの海老をサクッと揚げまして
美味しい黒酢を使用したオリジナルマヨに絡ませまして

たーんと召し上がれ

この海老
本当に美味しいので
マヨなし、つまり
天ぷらでも是非味わってください

寒いですね
今夜も温かい点心メニューたちとともに
お待ちしております

先週のこと金土のランチタイムは定食が繁盛しまぁ予想はしていましたが日曜日もバーガーより定食人気となり(本来は日曜日は定食はやらず、バーガーの日ということにしたいんですが予想通り浸透せずなし崩し的に定食もバーガーもオーダーを受けてしまいました...
18/11/2024

先週のこと

金土のランチタイムは定食が繁盛し
まぁ予想はしていましたが日曜日もバーガーより定食人気となり(本来は日曜日は定食はやらず、バーガーの日ということにしたいんですが予想通り浸透せずなし崩し的に定食もバーガーもオーダーを受けてしまいましたまぁ全然それでいいのです結局出せるのだから)

土曜日のナイトはBEER for NAPPER現店舗最終営業パーティー大変な盛り上がりでありがたかったです
点心系の注文が殺到し(というほどではなかったけども)ほぼキッチンにいました(幸悩)
ストファイ6に集中できなかったためそちらはまた12月14日に年内最終ストファイ6大会を開催致しますのでよろしくお願いします

2020年にコロナ禍の家飲み需要を見据えて開業したビール専門酒屋 その需要も落ち着いてきて需要と自分らのスタイルのバランスを感がまた結果の経営判断です

あの場所どうするの?とよく聞かれますが正直なところ
宙ぶらりん
です
いろいろアイデアはありますがまだそれをスタートさせていく発射力がいまのぼくにはない気がするので、それが自然発生するまで宙ぶらりんにしておきます

NAP bed and lounge店内のデカい冷蔵庫がビール販売用の冷蔵庫となりますので、今後はそちらにお願いいたします
とりあえず販売可能時間はNAP bed and loungeの営業時間と同様になります

営業スケジュールは急な変更もありますので、ストーリーを見てくださればと思います

もう気づけば年末がすぐそこですね

最近宿泊ゲストたちとのやりとりに感動することが多く、それはまた別途、本業である宿屋として投稿いたします

ここ1、2週間素敵な出会いがたくさんで、なにかしらのバロメーターがいっぱいになっている気がします

以上先週のNAPでした

今週は明日火曜日からスタートです

点心系が在庫全てハケてしまったので、明日頑張って仕込みまーす

金土日ランチタイム、夜営業は火曜から土曜日です

今週もたくさん飲みに食べに泊まりにきてくださいね

住所

Kofu-shi, Yamanashi

電話番号

+818098672589

ウェブサイト

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